Пряные имбирно кокосовые ромбики

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 1 стак.
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Масло сливочное (или маргарин) - 180 г
Шоколад темный - 80 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Имбирь (корень) - 70 г
Стружка кокосовая - 100 г
Корица - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Растопить сливочное масло и шоколад, добавить какао и корицу, хорошо перемешать. Массу остудить.
Яйца взбить с сахаром.
Имбирь натереть на мелкой тёрке или перекрутить через мясорубку и смешать с кокосовой стружкой.
В остывшую шоколадную массу добавить имбирно-кокосовую смесь, перемешать.
Добавить эту смесь и муку ко взбитым яйцам, хорошо перемешать. Выложить в смазанную и застеленную бумагой для выпечки форму.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусов минут 40.
Основу остудить в форме, перевернуть на блюдо, снять бумагу и порезать на ромбики-печеньки.
Очень вкусное, нежное и супер-ароматное печенье! Вот разрезики.

Источник

Похожие рецепты

Сырные ромбики дружбаИнгредиенты: Плавленый сырок «Дружба» - 2 пач., Яйца – 2 шт., Сметана – 1 ст., Сахар – 1 ст., Разрыхлитель или сода – 1 ч. лож., Мука – 4 ст.... Сырок натираем на мелкой терке. Добавляем сметану, яйца, сахар и перемешиваем. Постепенно высыпаем муку с разрыхлителем. Тесто должно быть мягким и липнуть к ложке. Желательно тесто долго не месить, иначе наши ромбики будут клеклыми. Тесто раскатывает и...

Ромбики картофельные машенькаИнгредиенты: Картофель - 200 г, Фундук - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Ванильный сахар - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Мед - 50 г, Масло сливочное - 100 гКартофель отварить, охладить, натереть на терке. Масло растопить, влить в тесто, добавить яйца, мед, сахар, измельченые орехи, муку, разрыхлитель. . Перемешать и замесить крутое тесто, оставить в холодильник на 1 час. Через 1 час, вынуть из холодильника, ра...

Ленивые пирожки ромбикиИнгредиенты: для теста: 1 кг. муки, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, кефир или йогурт, начинка: сыр,ветчина.Замесить тесто и оставить на1-2 часа в холодильнике... Потом разделить тесто на 2 части,..раскатать обе части, на одну часть ,по всей поверхности добавить сыр через тёрку и мелко порезанную ветчину,прикрыть вторым кругом теста, пройтись скалкой по поверхнос...

Десерт ромбики из сушеных абрикосовИнгредиенты: вода, грушевка – 20 мл, сушеные абрикосы – 1 кг, апельсиновая или лимонная цедра – 50 г, отвар урюкаУрюк перебрать, удалить черенки, вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Оставить остывать под крышкой (лучше на ночь). Вынуть из разбухших абрикосов косточки, из мякоти сделать пюре и добавить мелко нарезанную цедру и оставшийся ...