Прянички шоколадные барашки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

сливочное масло - 30 г
коньяк - 1 ст. л.
яйца куриные - 1 шт.
мука - 200 г
грецкие орехи рубленые - 75 г
корица молотая - ч. л.
имбирь молотый - ч. л.
лимонная цедра - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
мед жидкий - 1 ст. л.
разрыхлитель - ч. л.
сахар - 4 ст. л.
шоколад черный горький 75% - 50 г
грецкие орехи - 20 шт.

Рецепт приготовления

Торопилась и не сделала пошаговых фото приготовления теста. Но там все очень просто и быстро! Сахар смешиваем при помощи миксера с размягченным сливочным маслом, разрыхлитель растворяем в коньяке и добавляем в сливочную массу. Хорошо взбиваем и вводим яйцо и жидкий мед. Если мед не жидкий, нужно немного его подогреть. Муку смешиваем с измельченными орехами, молотыми специями, солью и лимонной цедрой. Сухую смесь перемешиваем со сливочной и вымешиваем тесто. Оборачиваем его в пищевую пленку и в холодильник на всю ночь. Из готового теста формируем колбаску и делим ее на 20 кусочков. "Катаем" круглые прянички. Шарики выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии не менее 1 см друг от друга и выпекаем 20 минут в разогретой до 180°С духовке. Остывшие прянички украшаем растопленным шоколадом и половинками грецких орех. Прянички получаются очень нарядные!

Источник

Похожие рецепты

Новогодние булочки барашкиИнгредиенты: дрожжи быстрорастворимые сухие – 1,5 ч. л., мед жидкий – 40 г, пшеничная мука – 320 г, молоко – 180 мл, масло сливочное – 20 г, сахар– 1 ст. л., соль – щепотка, куриное яйцо – 1 шт., мягкий ирис (или конфеты «Буренка», «Коровка») – 80 г, подсолнечное масло – 20 г, пудра сахарная – 1 ст. л. для украшения.Для приготовления новогодних булочек взбиваем одно яйцо и размешиваем его, половину используем для теста, а оставшуюся смесь для смазывания выпечки. Для выпечки необходимо приготовить дрожжевое тесто. В подогретое молоко добавляем дрожжи, оставляем до их по...

Шалфейные барашки в рукавеИнгредиенты: бараньи лопатки 2 шт. по 700-800 гр., масло-маринад: растительное мало 100 мл., сухой шалфей ½ ч.л., щепотка орегано, барбарис или сумах, соль, перец белый, каенский перец.Бараньи лопатки промыть проточной водой, и обсушить бумажным полотенцем. В рукав (Bratschlauch) положить мясо. В растительное масло насыпать все специи, размешать и вылить в мешок к мясу. Рукав-мешок завязать и втереть масло-маринад в мясо. Оставить на прот...

Булочки барашки с кусочками абрикоса из вареньяИнгредиенты: мука 450-500 г., молока 300 г., масла сливочного 60 г., сахара 2\3 ст., ванилин 1 г., варенье абрикосовое, или можно персиковое, или просто персики консервированные, дрожжи сухие 15 г., щепотка соли, абрикосовое варенье.Берем большую, 4-5 литровую, лучше эмалированную миску. Делаем опару. Молоко подогреваем прямо в этой миске до теплого состояния, если у вас нет такой миски, то возьмите ту, в которой готовите с удовольствие, так как дрожжевое тесто очень любит, когда к нем...

Макароны барашки с крабомИнгредиенты: макароны Макфа - 400 г, крабовое мясо белое размятое - 200-300 г, масло сливочное - 50 г, бренди или вино - 2 ст. ложки, сливки 20%-ные - 125 мл, соль и перец, зелень петрушки измельченная - 25 гВарят макароны в кипящей соленой воде и откидывают на дуршлаг. Осторожно нагревают в масле крабовое мясо. Добавляют бренди или белое вино; увеличивают нагрев, чтобы испарился спирт. Смешивают со сливками, подогревают, добавляют соль...