Пряная манная каша с шафраном и кешью

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Манная крупа - 80 г
Сахар - 1 столовая ложка
Кокосовое молоко - 280 мл
Молотая корица - чайной ложки
Молотый кардамон - 0,17 чайной ложки
Кешью жареный - по вкусу
Шафран - щепотка

Рецепт приготовления

Налейте кокосовое молоко в кастрюлю. Добавьте молотый кардамон, молотую корицу и сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте до кипения. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут. Потом процедите молоко и верните на огонь.
Добавьте в молоко щепотку шафрана. Постепенно всыпьте манную крупу в горячее молоко, перемешивая. Варите на сильном огне примерно 5 минут до загустения. Энергично перемешивайте кашу, чтобы она не пригорала и не образовывала комочков.
Снимите кашу с огня. Украсьте орехами кешью и подавайте.

Источник

Похожие рецепты

Кукурузная каша с грибами и шафраномИнгредиенты: Кукурузная крупа - 400 г, Грибы - 300 г, Молоко - 500 мл, Сливочное масло - 50 г, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Чеснок - 4 зубчика, Петрушка - 20 г, Лимон - штуки, Соль - по вкусу, Шафран - щепотка, Перец черный молотый - по вкусуГрибы нарезать произвольным образом и обжарить на оливковом масле до готовности. После того как грибы выпустят сок, сок надо выпарить и добавить рубленого чеснока. Как только от чеснока пойдет сильный запах — снять грибы с огня. Развести молоко пополам с во...

Каша манная для максаИнгредиенты: Молоко - 400 мл, Крупа манная - 1.5 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Какао-порошок - 0.5 ст. л., Печенье (шоколадное) - 6 шт, Мармелад (в виде червяков) - по вкусуВ кастрюльку наливаем молоко, добавляем сахар и манку, Какао-порошок и хорошо перемешиваем венчиком. После чего ставим на огонь и варим кашу. Каша должна получиться не очень жидкая, но и не густая. Готовую кашу разливаем по тарелочкам или стаканчикам. Пече...

Манная каша с шокаладомИнгредиенты: Молоко 1/3 Стакана, Вода 2/3 Стакана, Сахар 1 Чайная ложка, Манка 1 Ст. ложка, Какао 1 Ст. ложка (или 50 граммов шоколада)Для украшения и более интересного вкуса можно добавить свежие и сушеные фрукты, орехи или другие лакомства. Готовить такую кашу очень просто и быстро, обязательно нужно кушать её горячей, пока не появились такие ненавистные всем комочки. Итак, читаем, как п...

Пряная ягнятина с кешью и имбиремИнгредиенты: 1 средняя белая луковица, 2 зубчика чеснока, 3 см свежего корня имбиря, 1 средний красный перец чили, 60 г кешью, 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 100 мл натурального йогурта, по 1/2 ч. л. молотой зиры, корицы и кардамона, 1 ч. л. молотого кориандра, морская соль, маленький пучок кинзы для подачиМелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. Измельчите кешью и чили ножом или в кухонном комбайне. Обсушите мясо бумажными полотенцами и нарежьте кубиками со стороной 4 см. Если вы используете корейку, нарежьте мясо порционными кусками так, чтобы к каждому куску «...