Профитроли с лимонным кремомВ кастрюльку влить воду и молоко, добавить масло, поставить на огонь и нагревать, пока масло не растает, затем увеличить огонь и быстро вскипятить смесь. Муку смешать с сахаром и солью, засыпать в кипящую массу, перемешать и снять с огня. Охлаждать 15 минут...Ингредиенты: Для теста: 75 г муки, 50 г сливочного масла, 10 г сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 больших или 3 маленьких яйца, 60 мл воды, 60 мл молока, Для крема: 2 яйца, 120 г сахара, 160 г сливочного масла, 8 ст.л. лимонного сока (примерно 100 мл), ванилин, 20 г желатина, Для...
Сырные профитроли с икорным кремомМолоко соединяем с водой, добавляем щепотку соли, доводим до кипения и растворяем в нем масло. Добавляем муку и, быстро мешая, на медленном огне завариваем тесто до однородного тугого комка Слегка остужаем. По одному вводим яйца, тщательно размешивая каждое...Ингредиенты: Молоко (для профитролей) - 75 мл, Вода (для профитролей) - 75 мл, Масло сливочное (или маргарин; для профитролей) - 100 г, Соль (щепотка; для профитролей), Мука пшеничная|Мука (для профитролей) - 150 г, Яйцо куриное (для профитролей) - 3 г, Сметана (густая;...
Профитроли с черничным кремомВ основании пирожных сделать по небольшому отверстию и наполнить кремом с помощью кондитерского шприца. Для крема взбить творожный сыр с сахаром, добавить сметану и черничный джем, еше раз взбить. Приготовление теста подробно описано мной в этом рецепте htt...Ингредиенты: Для теста: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 15 г сахара, 1 ч.л. соли, 4 яйца, 250 мл воды, ванилин, Для крема: 280 г творожного сыра, 80 г сахарной пудры, 150 г сметаны 15%, 50 г черничного джема
Профитроли с кокосовым кремом и помадкойНачнем с приготовления крема. Влейте в кастрюлю кокосовое молоко и доведите до кипения. В это время взбейте венчиком яичные желтки с сахаром. Добавьте кукурузный крахмал. Влейте чуть-чуть горячего молока в желтковую массу, хорошо размешайте и влейте все об...Ингредиенты: Молоко кокосовое (в крем) - 250 г, Крахмал кукурузный (крем) - 20 г, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 180 г, Молоко (тесто) - 150 мл, Вода (тесто) - 150 мл, Соль (в тесто) - 1 щепот., Яйцо куриное (в тесто) - 6 шт, Шоколад белый (помадка) - 100 г, Молоко сгу...
Профитроли с нежным лимонным кремомНаливаем в миску воду и молоко, добавляем сливочное масло и щепотку соли и ставим на огонь. Доводим до кипения Всыпать сразу всю муку и хорошо промешивая, до однородной массы,варить еще 2-3 минуты Снять с огня, дать остыть и добавить по одному яйца, каждый ...Ингредиенты: Заварное тесто: 125 мл.воды, 125 мл. молока, 100 гр.сливочного масла, 150 гр.муки, 3 яйца, щепотка соли, Лимонный крем: 125 гр.сливочного масла, цедра 1 лимона, 100 мл.свежевыжатого лимонного сока, 150 гр.сахара, 3 яйца, 250 гр.рикотты
Домашние профитроли с нежным кремомВключаем духовку на 200°С. В жаропрочную посуду налить воды, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить сливочное масло, щепотку соли. Помешивая, добавить муку и довести до однородной консистенции. В тесто добавлять по одному яйцу и тщательно ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Вода - 200 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Творог (280 гр) - 1 пач., Йогурт (маленький стаканчик) - 1 стак., Ванилин (по вкусу) - 0.5 г
Сырные профитроли с ветчинным кремомДля того, чтобы приготовить профитроли, необходимо в кипящую подсоленную воду добавить сливочное масло, дать смеси закипеть. Далее необходимо всыпать муку и размешивать, пока масса не начнет отставать от краев. После чего необходимо снять смесь с огня, немн...Ингредиенты: Вода - 300 мл, Соль - 1/2 ч. л., Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сыр твердый - 100 г, Крахмал - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ч. л., Молоко (250 мл) - 1.5 стак., Ветчина ( Ветчина по-Черкизовски ТМ Черкизово) - ...
Профитроли с творожным кремомЛегкие пирожные, заполненные нежным творожно-сливочным муссом - это очень вкусно! Я достаточно часто готовлю профитроли с разными начинками, вместо праздничного торта. В начинку можно добавить ванильный сахар, измельченные орехи или изюм. Очень вкусная начи...Ингредиенты: Творог 100 Грамм, Ванильная эссенция 2-3 Капель, Сливки 3 Ст. ложки (от 30% жирности), Сахар 1/2 Стакана, Мука 300 Грамм, Яйца 4 Штуки, Масло сливочное 80 Грамм, Вода 1 Стакан
Профитроли с заварным кремомПродукты для приготовления профитролей В небольшой кастрюльке нагреть воду и добавить масло и соль Смесь довести до кипения Высыпать муку и быстро размешать. Лучше мешать деревянной ложкой. Горячее тесто остудить, но не до холодного состояния. В холодное те...Ингредиенты: Вода - 1 стак. (200 мл), Куриные яйца - 3 шт., Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл), Сливочное масло - 100 гр, Соль - по вкусу, Куриные яйца - 1 шт., Сливочное масло - 20 гр, Молоко - 400 мл, Сахар - 100 гр, Мука (с горкой) - 1 стол.л.
Профитроли с заварным кремомДля приготовления профитролей я использовала ПравильноеМолоко и ПравильноеМасло АО АИСФеР. В небольшой кастрюле, помешивая, довести практически до кипения воду, молоко с маслом, солью и сахаром до полного растворения масла. Снять с огня. Всыпать просеянную ...Ингредиенты: молоко - 125 г, вода - 125 г, сливочное масло - 100 г, мука - 150 г, яйца куриные - 4 шт., соль - ч. л., сахар - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, яйца куриные - 3 шт., сахар - 180 г, молоко - 260 мл, сливочное масло - 180 г, мука - 1 ст. л.,...
