Приправа которая живет в холодильнике

Приправа, которая живет в холодильнике Всё пропустить через мясорубку ( у меня комбайн ), тщательно перемешать и сложить в банки. Хранить в холодильнике. Стерилизовать и кипятить НЕ НАДО, а это очень удобно и быстро )) В супы и борщи добавлять непосредственно в тарелку по вкусу ) Ингредиенты: Чеснок - 300 г, Соль - 1 ст. л., Петрушка (большой пучок), Уксус (9 %) - 50 мл

Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час. Разогреть в сковороде растительное масло и 15 г сливочного масла. Грибы оч... Ингредиенты: индейка филе - 800 г, морковь - 200 г, лук белый - 1 шт., шампиньоны свежие - 200 г, петрушка - 30 г, тимьян сушеный - по вкусу, орегано сушеный - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, паприка сладкая копченая - по вкусу, соль - по вкусу, сливки 10-20%...

Салат "Курочка под шубой" Мясо копченой курицы порезать на средние кубики. Или куриное филе (как у меня сегодня) порезать на средние или мелкие кубики,приправить солью и перцем и обжарить на сковороде... Грибы нарезать тонкими ломтиками.Лук нарезать мелким кубиком. Грибы с луком обж... Ингредиенты: Мясо копченой курочки или 2 средние филе, 200гр грибов шампиньонов, 1 средняя луковица, Орехи грецкие 6-10шт, 200гр маринованных огурчиков, 2-3 яйца, 50-70гр пармезана (или любого твердого сыра на ваш вкус), Майонез

Баранье бедро, запеченное в духовке Я не решилась запекать целую ногу, т. к. в случае неудачного результата мне пришлось бы это съедать самой, а в меня вся нога явно не влезет! Поэтому ногу я разделила на две части. Нижнюю отправила в морозиловку до лучших времен, а верхнюю (бедро) - подготов... Ингредиенты: Баранина (Бедро ноги, не взвешивала), Лимон (для сока) - 0,5 шт, Мед - 1 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Перец черный (свежемолотый) - 1 ч. л., Чеснок - 4-5 зуб., Зира - 1 ч. л., Специи (смесь орехов) - 1 ч. л., Масло растительное (у меня было кукурузное) - 50 мл...

Салат «Заплетающийся язык» Для этого салата подойдёт как говяжий, так и свиной язык. Для тех, кто живет в Германии — язык должен быть gepökelt или Kassler. В России, на сколько мне известно, подобный продукт не продаётся, так что рационально заменить его на обычный говяжий язык и вар... Ингредиенты: Говяжий язык - 300 г, Майонез - 2 ст. л., Огурцы - 300 г, Огурцы маринованные - 300 г, Сметана - 200 г, Соль - 1 ч. л.

Суп из свежих овощей на летнем бульоне Для бульона крупно порубите все овощи, положите их в большую кастрюлю, залейте минеральной водой, добавьте специи. Накройте поверхность вырезанным по диаметру кастрюли кружком пергамента, доведите до кипения на среднем огне, убавьте огонь до минимума и вари... Ингредиенты: 3 небольшие луковицы, 6 средних морковок, 3 стебля лука-порея (только белая часть), 1 луковица фенхеля, 3 черешка сельдерея, по небольшому пучку петрушки и тархуна, 1 ч. л. семян кориандра, 10–12 горошин черного перца, 2 л минеральной воды без газа, 100 г с...