Праздничное пикантное заливное из свиных ножек

Праздничное пикантное заливное из свиных ножек Для приготовления заливного понадобятся охлаждённые свиные ножки, тщательно промойте их холодной водой. Если будете покупать ножки в магазине, тогда зачищать их уже не нужно. На рынке иногда продаются ножки с копытцами, обрежьте их. Суповой набор из косточе... Ингредиенты: свиные охлаждённые ножки 2-3 шт. (900 гр.), суповой набор индейки на косточках 700 гр., палочка корицы 1 шт., бадьян 2 звёздочки, смесь душистых перцев 1-2 ч.л., лавровый лист 2 шт., соевый соус 70-100 мл., соль по вкусу, репчатый лук 2-3 шт., крупная морко...

Холодец с маринованными огурцами Подготавливаем продукты. Сегодня готовим холодец из свиных ножек и кролика. Свиные ножки очень хорошо промываем горячей водой. В кастрюлю кладем свиные ножки и ножку кролика. Добавляем 2 литра воды. Доводим до кипения. Убираем пенку. Добавляем соль и очище... Ингредиенты: Свинина (ножки свиные - 2 шт) - 850 г, Кролик (задняя ножка - 1 шт) - 450 г, Лук репчатый - 2 шт, Огурец маринованный (ТМ 6 Соток ) - 100 г, Желатин - 15 г, Чеснок - 4 зуб., Смесь перцев - по вкусу, Лист лавровый - 4 шт, Соль - 2 ч. л.