Постный картофель с овощным соусомДля приготовления постного картофеля с овощным соусом, овощи, в частности картофель, желательно выбрать круглый или овальный, среднего размера. Очистить, нарезать шайбочками толщиной 1,5-2 см. Тонко резать не стоит, картошка может разломаться при дальнейшем...Ингредиенты: картофель – 6-8 клубней средней величины, болгарский перец – 1 шт, спелые помидоры – 3 шт, лук фиолетовый – 1 небольшая луковица, свежий огурец – 1 средний, чеснок – 1-2 зубчика, свежий базилик или кинза – несколько веточек, соль – по вкусу, лимонный сок ил...
Картофельные котлеты с овощным соусомКартофель очистить, натереть на крупной терке и отжать. В картофельную массу добавить муку, соевый соус Kikkoman (1 ст. л.), хорошо перемешать и сформировать тонкие лепешки. Жарить котлеты на масле с двух сторон, на разогретой сковороде до золотистой коро...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Томатная паста - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло растительное, Соевый соус ( Kikkoman) - 2 ст. л., Перец красный ...
Зеленая фасоль с картофелем в томатном соусеКартофель очистить, помыть, обсушить, нарезать кружочками. Фасоль помыть, обрезать кончики, ножом для чистки овощей срезать уплотнения с двух сторон. Если фасоль молодая, то этого делать не надо. Нарезать фасоль кусочками. Лук очистить, помыть, нарезать куб...Ингредиенты: фасоль зеленая стручковая - 400 г, картофель - 5 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, перец сладкий - 3 шт., помидоры - 4 шт., перцовая паста - 1 ст. л., мята - 7 листьев, кориандр молотый - 1 ч. л., кумин - 1 ч. л., паприка красная - 1 ч. л., пер...
Постный салат с соевым соусомДля салата отвариваем свеклу, морковь и картофель. Готовые, остывшие овощи очищаем от кожуры. Картофель натираем на крупной терке, морковь и свеклу на мелкой. Лук нарезаем мелким кубиками. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Нарезанный лук отправляем...Ингредиенты: Свекла (средняя) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Шампиньоны - 300 г, Картофель (средний) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соевый соус (ТМ "Kikkonan") - 2 ст. л., Бальзамик - 1 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вк...
Запеченный картофель с легким соусомКартофель, желательно небольшого размера, хорошо промыть щеточкой и осушить. Разрезать на 4 части. Добавить все специи и масло, хорошо перемешать. Запекать в прогретой до 200"С духовке 20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Соус: Перец запечь и очис...Ингредиенты: Картофель - 1200 г, Масло растительное (Олейна) - 60 г, Кориандр - 1 ст. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Чеснок (сухой порошок по вкусу), Паприка сладкая (по вкусу), Соль (по вкусу), Розмарин - 1 ч. л., Томаты в собственном соку - 400 г, Перец болгарский - 100 ...
Овощной ларецНам потребуются 4 формы Тесто постное один пласт теста ставим размораживаться Баклажаны раскладываем по формам. Они у меня нарезаны соломкой. Я покупала заморозку. Можно использовать свежие. Затем кладем болгарский перец. У меня свой с дачи, нарезан соломко...Ингредиенты: Баклажан (замороженный) - 100 г, Перец болгарский (замороженный) - 100 г, Чеснок (больших) - 2 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 4 шт, Картофель - 2 шт, Петрушка - 0,5 пуч., Тесто слоеное - 0,5 пач.
Салат из картофеля и огурцовОтварить картофель в мундире в подсоленной воде. Остудить, почистить. Особенно хорош салат с молодой картошкой. Картофель нарезать ломтиками. Зелень, свежие огурцы вымыть, обсушить, нарезать. Кедровые орешки подсушить на сухой сковородке. Сделать заправку ...Ингредиенты: Соус (соевый соус Kikkoman) - 2 ч. л., Картофель - 500 г, Огурец (свежие) - 2 шт, Петрушка (большой пучок) - 1 пуч., Орехи (кедровые) - 4 ст. л., Масло растительное - 6 ст. л., Уксус (бальзамический или лимонный сок) - 2 ст. л., Мед (жидкий) - 1 ст. л., Гор...
Постный универсальный соус из авокадоВот такие продукты нам понадобятся. Авокадо очистить, произвольно нарезать, поместить в стакан, добавить зелень (лук, кинзу, петрушку), положить крупно нарезанный сладкий перец (если используете замороженный, то две горсти нарезанного), зубчик чеснока. Я не...Ингредиенты: Авокадо (спелый, мягкий) - 1 шт, Перец сладкий (зеленый, жёлтый, можно замороженный) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Кинза - 0,5 пуч., Петрушка - 0,5 пуч., Соевый соус - 2 ст. л.
Соус из овощей "А-ля кетчуп"Вот и наши продукты. У меня зеленый перец и яблоки маленькие, поэтому по 2 штуки. Все овощи и яблоко нарезать небольшими кубиками (с баклажана снять кожицу). Зелень порубить. Из лайма (или лимона) выжать сок. В сотейнике разогреть растительное масло, всыпат...Ингредиенты: Помидор (средних) - 5 шт, Баклажан (небольшой) - 1 шт, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Яблоко (среднее) - 1 шт, Лук репчатый (большой) - 1/2 шт, Чеснок - 4 зуб., Зелень (петрушка и сельдерей) - 1 пуч., Масло растительное (без запаха) - 3 ст. л., Лайм (ил...
Салат с картофелем, грибами и чеснокомОтварить картофель в мундире, очистить и нарезать крупными ломтиками. Ещё лучше, если картофель запечь в духовке. У головок чеснока немного подрезать нижнюю часть, положить в небольшую форму для запекания, налить стакан вина, добавить сахар и поставить в ра...Ингредиенты: Соус (соевый соус Kikkoman) - 2 ст. л., Картофель - 4 шт, Чеснок (две головки) - 2 шт, Вино белое сухое - 1 стак., Грибы (свежие) - 200 г, Сахар - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное (0,5 стакана и + 2 ст.л), Перец черный, Соль
