Постные блинчики с гречкой и морской капустой

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

вода минеральная газированная - 500 мл
мука - 230 г
соль - ч. л.
сахар - 2 ч. л.
растительное масло - 4 ст. л.
гречневая крупа - 100 г
соль - по вкусу
укроп свежий - 2 веточки
капуста морская - 200 г
перец - по вкусу
растительное масло нерафинированное - 2 мл

Рецепт приготовления

В чашу блендера налить газированную минеральную воду. Добавить просеянную муку, соль, сахар и хорошо взбить, чтобы не было комочков. Налить растительное масло и еще раз хорошо взбить. Должно получится жидкое блинное тесто. Блинную сковородку хорошо разогреть, перед первом блинчиком смазать растительным масло. Выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Тесто периодически помешивать половником. Если необходимо, смажьте сковороду раст. маслом еще раз. Пока выпекаются блины, приготовим начинку. Для этого отварить пакетик гречневой крупы в подсоленной кипящей воде 15 минут на умеренном огне. Пакетик достать из воды, дать стечь воде. Маринованную морскую капусту процедить через сито от лишней жидкости. Укроп мелко порезать. Смешать в глубокой миске гречку, морскую капусту, укроп. Если необходимо посолить и поперчить. Полить начинку парой столовых ложек нерафинированного (!) масла. Лучше какого-нибудь орехового или тыквенного. У меня было нерафинированное подсолнечное масло. Начинка готова. Нафаршировать готовые блинчики. Постные блинчики, фаршированные гречкой и морской капустой, готовы. Вкусно, постно и полезно. Угощайтесь! Блинчик в разрезе.

Источник

Похожие рецепты

Голубцы постные с гречкой опятами овощамиИнгредиенты: Нам необходимо:Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки срезать. Гречку отварить, нашинковать морковь, лук мелко нарезать, помидоры порезать, перец соломкой нарезать. Маринованные опята не требуют дополнительной обработки, тоже самое ...

Рыбные рулеты с гречкой и морской капустойИнгредиенты: Филе рыбное (любая белая рыба) - 800 г, Крупа гречневая (от Мистраль) - 1/3 стак., Капуста морская (консервированная) - 30 г, Укроп - 1/2 пуч., Молоко - 6 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуГречневую крупу от Мистраль отварить до готовности. Мелко нарезать морскую капусту и укроп и смешать с отваренной гречневой крупой. Рыбное филе посолить, поперчить. Выложить на каждую полоску немного начинки и свернуть рулеты. Выложить их в форму для запек...

Постные лепешки завитки с грибами и морской капустойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 130 г, Вода (горячая) - 0,3 стак., Соль (щепотка), Масло растительное (1ст. л. в тесто и для жарки), Грибы (свежие, в начинку) - 150 г, Капуста морская (сухая, в начинку) - 15 г, Соевый соус (Kikkoman, в начинку) - 4 ст. л., Лук репчатый (в начинку) - 0,5 штИнгредиенты. Первым делом приготовим капусту. Можно это сделать заранее. Итак, капусту промоем от песка, зальём холодной водой на 2-3 часа, снова промоем, вновь зальём водой и варим до готовности в течении 15-20мин. Охлаждаем, нарезаем. По приготовлению ка...

Морской окунь с гречкой и сливочным соусомИнгредиенты: Кинза свежая - 0.5 пучок, Корица молотая - 1 щепотка, Крупа гречневая - 100 г, Лук репчатый - 0.5 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 30 мл, Масло сливочное - 20 г, Окунь морской - 300 г, Перец сладкий (болгарский) - 0.5 шт., Цукини - 100 г, Карри - 1 ст. л., Лук репчатый - 0.5 шт., Масло сливочное - 20 г, Молоко кокосовое - 40 мл, Сливки - 150 мл, Чеснок - 10 гПодготовим продукты для основного блюда: цукини, перец, филе рыбы, гречка, кинза, масло сливочное, масло оливковое. Гречку отварить в подсоленной воде. У меня гречка в пакетиках — тут всё просто: добавил воды в кастрюлю и варишь 5-7 минут. Если у вас обычна...