Помидоры по ровенски

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Помидор (2 шт.)
Майонез (2 ст.ложк)
Сыр (200 г.)
Чеснок (3 шт.)

Рецепт приготовления

Помидоры по-ровенски, именно так называется эта закуска на Украине. Он названа в честь города Ровно, в котором впервые приготовили эту чудесную закуску. Помидоры нужно вымыть. Каждую помидорку порежьте на пяточки, ширина каждого примерно 0.5 см. Все пластики должны быть ровными, пользуйтесь хорошим, наточенным ножом.
В отдельную небольшую тарелку выжно положить майонез. В него добавьте измельченный чеснок. Не обязательно брать 3 зубчика, можно меньше или наобороот больше. Измельчить чеснок можно двумя способами, порезав ножом и пропустив через пресс. Способ выбирайте сами.
На плоскую тарелку выложите все пяточки помидора, которые вы нарезали. На них чайной ложкой выложите майонезный соус. Распределите соус по всей поверхности пяточка, а не только в середине.
На мелкой терке натрите сыр (любой, главное не плавленный). Натертым сыро нужно посыпать все помидорки. Вот и все, закуска готова.

Источник

Похожие рецепты

Помидоры натурэльИнгредиенты: на 3 литра: чеснок — 4 зубчика, вода — 1,5 л, соль — 3 ст.л., сахар — 4 ст.л.Помидоры заготавливаются без уксуса и специй, кладется только чеснок. По вкусу напоминают свежие помидоры. 1. Подготовить помидоры, вымыть, обколоть спичкой в 2-3 местах. Пробланшировать в кипящей воде. 2. Чеснок очистить, вымыть. 3. На дно стерилизованной ...

Помидоры аспириновыеИнгредиенты: помидоры сливки 0,4-0,7 кг., аспирин 1 табл., соль 1 ч.л., сахар 1 ст.л., перец черный горошком 4-5 шт.Простерилизовать 1л. банки любым удобным для Вас способом. Я стерилизую либо на пару,либо в СВЧ. Помидоры вымыть,положить в банку и залить кипятком. Прикрыть крышками и оставить на 10 мин.Повторить заливку кипящей водой. Затем слить воду и довести ее до кип...

Сало по ровенскиИнгредиенты: сало - 1 килограмм, лук репчатый - 0.3 килограмма, сахар - 1 ч. ложка, соль - 2 ст. ложки, вода газированная - 1 литрСало свежее охлажденное вместе со шкуркой порезать тонкими пластинками, сложить, перемешав с порезанным кольцами луком, в стеклянную банку. Вскипятить маринад, охладить, влить уксус и залить сало с луком. Поставить в холодильни...

Вяленые помидоры justИнгредиенты: Помидоры (я предпочитаю сорт сливка ) - 2 кг, Оливковое масло - 600 мл, Соль - 3 чайн.л., Сахар - 5 чайн.л.Сушить нужно спелые, некрупные, мясистые помидоры с плотной мякотью. Помидоры моем, сушим, режем на 4 части, удаляем поврежденные места, плодоножку и семечки. Лист застелить пергаментом, выложить помидоры, посыпать солью и сахаром. Специи не добавляю, так к...