Помидоры аспириновые

Ингредиенты

помидоры сливки 0,4-0,7 кг.
аспирин 1 табл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
перец черный горошком 4-5 шт.

Рецепт приготовления

Простерилизовать 1л. банки любым удобным для Вас способом.
Я стерилизую либо на пару,либо в СВЧ.
Помидоры вымыть,положить в банку и залить кипятком.
Прикрыть крышками и оставить на 10 мин.Повторить заливку кипящей водой.
Затем слить воду и довести ее до кипения.
В банку с помидорами положить растолченный аспирин,перец горошком,соль и сахар.
Залить кипятком и закрутив крышками оставить остывать под одеялом в перевернутом виде где-то около суток.
Раскладка продуктов дана на 1л. банку.
Помидор в банку в зависимости от размера помещается разное количество.Лучше все таки брать мелкие.

Источник

Похожие рецепты

Помидоры по ровенскиИнгредиенты: Помидор (2 шт.), Майонез (2 ст.ложк), Сыр (200 г.), Чеснок (3 шт.)Помидоры по-ровенски, именно так называется эта закуска на Украине. Он названа в честь города Ровно, в котором впервые приготовили эту чудесную закуску. Помидоры нужно вымыть. Каждую помидорку порежьте на пяточки, ширина каждого примерно 0.5 см. Все пласт...

Помидоры евдокимовскиеИнгредиенты: Помидор - 2 кг, Перец болгарский - 1 шт, Зелень (всякая) - 1 пуч., Лист лавровый, Перец черный (горошком), Перец душистый, Хрен (зелёные листья ) - 2-3 шт, Аспирин (Ацетилсалициловая кислота, таблетки) - 2-3 шт, Сахар - 120 г, Соль - 60 г, Уксус (9%) - 100 г, Вода - 1,3 стак., Базилик (фиолетовый)Все ингредиенты рассчитаны на одну 3 -х литровую банку. Подготавливаем банки: моем, стерилизуем. Помидоры моем тщательно и иголочкой накалываем возле "попки" 2 -3 раза. Зелень и листья хрена моем тeплой водой. Перец болгарский нарезаем кольцами. Н...

Помидоры натурэльИнгредиенты: на 3 литра: чеснок — 4 зубчика, вода — 1,5 л, соль — 3 ст.л., сахар — 4 ст.л.Помидоры заготавливаются без уксуса и специй, кладется только чеснок. По вкусу напоминают свежие помидоры. 1. Подготовить помидоры, вымыть, обколоть спичкой в 2-3 местах. Пробланшировать в кипящей воде. 2. Чеснок очистить, вымыть. 3. На дно стерилизованной ...

Вяленые помидоры justИнгредиенты: Помидоры (я предпочитаю сорт сливка ) - 2 кг, Оливковое масло - 600 мл, Соль - 3 чайн.л., Сахар - 5 чайн.л.Сушить нужно спелые, некрупные, мясистые помидоры с плотной мякотью. Помидоры моем, сушим, режем на 4 части, удаляем поврежденные места, плодоножку и семечки. Лист застелить пергаментом, выложить помидоры, посыпать солью и сахаром. Специи не добавляю, так к...