Помидорная закуска с соусом из феты

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Помидор (спелые) - 3 шт
Перец черный - по вкусу
Соль (по желанию) - по вкусу
Фета - 70 г
Йогурт (натуральный) - 50 г
Чеснок (средний) - 1 зуб.
Базилик (свежий) - 2 веточ.
Перец черный - по вкусу
Сок лимонный (по желанию) - 1/4 ч. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Зелень (для декора-петрушка, укроп)
Базилик (для декора) - 1 веточ.

Рецепт приготовления

Для приготовления соуса, в стакан блендера (измельчителя) выложить фету, йогурт, влить оливковое масло, сок лимонный. Добавить свежемолотый черный перец.
Добавить чеснок, свежие листья базилика, взбить. Густоту соуса регилируйте кол-вом йогурта или растительного масла. Проверить на соль, добавить ее по необходимости.
Помидоры нарезать кольцами (полукольцами), выложить на тарелку.
Добавить черный свежемолотый перец. По желанию добавить соль (учтите, помидоры выделят сок).
Сверху влить соус, посыпать лимонной цедрой (по желанию).
Украсить листиками базилика, петрушки.

Источник

Похожие рецепты

Пикантная закуска из феты оливок и медаИнгредиенты: фета - 100 г, миндаль жареный - 25 г, оливки зеленые - 2 ст. л., финики без косточек - 6 шт., тимьян сушеный - 2 щепотки, орегано сушеный - 2 щепотки, перец чили сухой - по вкусу, мед жидкий - 1 ст. л., лимонная цедра - 1 ч. л.Это почти все, что нам нужно, кроме меда. Финики, миндаль и оливки порубить, но не мелко. Фету размять вилкой, добавить орегано, тимьян и перец чили (его количество зависит от ваших вкусовых предпочтений, но добавьте хоть немного, без него никак), мед. Все ...

Помидорная закуска вечная памятьИнгредиенты: Помидор (Крупный) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Майонез - 1 ст. л., Зелень, Перец черный (Молотый) - по вкусу, Сыр твердый - 20 г, Ветчина (Можно курицу) - 50 гК майонезу добавить чеснок пропущенный через пресс и смесь молотых перцев. Перемешать. Сыр натереть на мелкой терке, ветчину нарезать маленьким кубиком. Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку по кругу. Сверху смазать нашей майонезной запр...

Закуска огуречно помидорная букет на снегуИнгредиенты: Чеснок - 2 зуб., Майонез (+ сметана) - 5 ст. л., Сыр твердый - 150 г, Огурец (свежие) - 2 шт, Помидор (свежие) - 2 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч.Сыр натереть, смешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезно-сметанным соусом. Глубокий салатник выложить листьями салата. Огурцы нарезать тонкими ломтиками наискосок. Помидоры нарезать ломтиками. Сырную массу выложить "кучкой" на середину...

Закуска из маслин оливок и феты с розмариномИнгредиенты: Помидоры черри - 200 гр, Фета - 200 гр, Маслины - 100 грНе провести слишком много времени у плиты при приготовлении ужина помогут канапе, миллион разнообразных рецептов позволит выбрать любой набор продуктов, на свой вкус и с учетом предпочтений гостей.Если компания собирается разная и угодить каждому нет возмож...