Полтавский борщ с галушкамиВместо курицы вы можете использовать любое другое мясо. Отлично подойдет говядина на кости или свинина. Также многие хозяйки делают борщ из ребрышек, хотя тогда он получается более жирным и калорийным. Чтобы узнать, как приготовить полтавский борщ с галушка...Ингредиенты: Курица 300 Грамм, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Картофель 3 Штуки, Капуста белокочанная 300 Грамм, Томатная паста 1 Ст. ложка, Вода 1,5 Литра, Яйцо куриное 1 Штука, Мука пшеничная 100 Грамм (высшего сорта), Перец красный сладкий 120 Грамм, Масло ра...
Полтавский борщ с галушкамиДля приготовления полтавского борща с галушками начнём с самого борща. Для него возьмём куриный бульон, борщевую заправку или помидоры, капусту, лук репчатый, лимон, морковь, картофель, свёклу, соль, перец чёрный, сахар, жир для жарки. Картофель очищаем от ...Ингредиенты: Бульон куриный - 2 л, Жир куриный - 30 г, Капуста белокочанная - 250 г, Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сахар - 1 ч. л., Свёкла - 1 шт., Сок лимонный - 2 ст. л., Соль крупнокристаллическая - 1 щепо...
Полтавский борщУтиное мясо залить 3 литрами воды, довести до кипения, снять пенку, понизить огонь и варить 1,5–2 часа, добавив луковицу, морковь, лавровый лист и перец горошком. Свеклу нарезать соломкой и потушить в течение 30 минут на растительном масле, добавив немного ...Ингредиенты: Утка - 1 кг, Лук репчатый - 2 головки, Морковь - 2 штуки, Лавровый лист - 1 штука, Черный перец горошком - 12 штук, Свекла - 600 г, Белокочанная капуста - 800 г, Картофель - 800 г, Томатная паста - 200 г, Уксус - 1 столовая ложка, Пшеничная мука - 260 г, Яй...
Полтавский борщ с галушкамиТрадиционное блюдо украинской кухни, из названия понятно, что так готовят полтавчане. Сразу вспоминается Гоголь))) Может, он тоже ел такой борщик? Готовила с удовольствием и неспешно. Тем более что решила букву рецепта выдержать неукоснительно. Борщ получил...Ингредиенты: Курица (утка), овощи, сливочное и растительное масло, зелень, соль, специи, сметана. Для галушек: гречневая (пшеничная) мука, яйцо.
Борщ Полтавский с гречневыми галушкамиВарим бульон из курицы. В это время пережариваем на растительном масле лук, морковь. Свеклу нарезать, сбрызнуть уксусом, посолить и потушить на сковороде с растительным маслом, добавить к ней томатную пасту. В готовый бульон кладем мелко порубленную кап...Ингредиенты: Курица - 500 г, Свекла - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Уксус - 1 ст. л., Томатная паста, Крупа гречневая - 30 г, Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Соль, Перец черный, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана, Зелень, Масло растительное
Борщ полтавский с галушкамиГуся или курицу сварить, вынуть из бульона, разрезать на кусочки, бульон процедить. Свеклу нарезать соломкой, обжарить на части свиного сала, добавить уксус, сахар, томатное пюре, немного бульона и тушить до готовности. Шпик и ...Ингредиенты: курица - 600 граммов, вода - 2.5 литра, свекла - 400 граммов, капуста - 250 граммов, картофель - 400 граммов, морковь - 100 граммов, корень петрушки - 80 граммов, лук - 2 головки, шпик - 30 граммов, сало свиное топленое - 40 граммов, томат-пюре - 4 ст. ложк...
Полтавский борщ рецепт с фотоПолтавский борщ - это рецепт традиционной украинской кухни. Признаюсь честно, попробовала я его недавно, но этот борщ буквально покорил меня. Борщ не просто выглядит красиво и аппетитно, он невероятно еще и вкусный. Попробовав одну тарелку, вы непременно по...Ингредиенты: Телятина (300 г.), Лук репчатый (1 шт.), Свекла (1 шт.), Морковь (1 шт.), Растительное масло (3 ст.ложк), Картофель (3 шт.), Капуста (100 г.), Вода (1500 мл.), Соленое сало (20 г.), Чеснок (7 г.), Укроп (1 веточ.), Пищевая йодированная соль (1 ст.ложк), Пер...
Борщ "Полтавский"Ставим на плиту кастрюлю и кладём в неё мясо, заливаем холодной водой и варим бульон. Если подходить традиционно, то этот борщ варится из петуха (или суповой курицы) или же из гуся (для повседневного меню дороговат). Но моя семья на бульонах из птицы предпо...Ингредиенты: Мясо (с косточкой) - 900 г, Свекла (большая) - 1 шт, Капуста белокочанная|Капустa (средний) - 1/3 вилок, Картофель (не очень крупный) - 5 шт, Помидор - 4-5 ст. л., Лук репчатый - 2 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Перец черный (горошек) - 10 шт, Петрушка (коре...
