Полезный творожный домик и печенья с ягодами и фруктами
Ингредиенты
- мука - 200 г.
- сахарная пудра - 100 г.
- сливочное масло - 150 г.
- 2 желтка
- разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
- для творожного домика : творог - 50 г.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- половина банана
- изюм - 30 г.
- шоколад - 30 г.
- растительное масло - 1 ч.л.
- для украшения: кондитерская посыпка
- виноград, яблоко, ежививка, малина, лесные орехи
Рецепт приготовления
- Готовим печенья: Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру положить взбить миксером. Добавить желтки, какао и взбить до однородности. Добавить разрыхлитель и муку и перемешать . Тесто вымесить до однородности, раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм. С помощью формочки вырезать кружочки и квадратики. Выложить их на застеленный бумагой противень. Выпекать в хорошо прогретой до 180*С духовке 10-15минут.
- Пока готовятся печенья , готовим крем для творожных домиков. Творог выложить в посуду и добавить сахарную пудру. Добавить нарезанный кружочками банан и взбить в блендере. Добавить к творожной массе изюм. Полученную смесь взбить блендером до однородного состояния. Вкусная начинка готова!
- Когда будут готовы печенья, берем квадратные печенья, начинаем формировать домики. На печенье-основу кладите начинку и прижимайте с остальных сторон печенья, формируя таким образом домик.
- Шоколад разломите на кусочки, добавьте масло. Растопите шоколад на водяной бане. Шоколадной глазурью покройте "крыши" домика, сверху посыпьте кондитерской посыпкой. Далее из растопленного шоколада нарисуйте окошки домика. Поставьте в холодильник .
- Из круглых печений делаем голову Микки Мауса и Минни. Украшаем шоколадом и ягодами, орехами. Вот такие веселые Микки и Минни у нас получились!!! Всем приятного аппетита и весеннего настроения!!
Источник