Полезный кекс из мультикруп

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Кефир (или простокваша) - 1,5 стак.
Маргарин - 50 г
Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак.
Сахар - 1 стак.
Сода (гашенная уксусом) - 1 ч. л.
Крупа кукурузная - 4 ст. л.
Крупа пшеничная - 5 ст. л.
Крупа ячневая - 5 ст. л.
Хлопья овсяные - 5 ст. л.

Рецепт приготовления

Вечером все крупы высыпаем в миску и заливаем кефиром. Оставляем на ночь, чтобы они как следует набухли
Утром они будут выглядеть вот так
В отдельной миске растираем сахар с яйцами
Добавляем маргарин и хорошо перемешиваем
Затем смешиваем содержимое обеих мисок между собой и добавляем немножко муки, чтобы получилось густое тесто, добавляем соду, гашенную уксусом
Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем тесто
Отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 градусах
Вот такой он в разрезе! Умеренно сладкий, хрустящий и полезный!

Источник

Похожие рецепты

Полезный клюквенный морсикИнгредиенты: 0,5 кг клюквы, 4 л воды, 5-6 ст.л.сахараЗакипятить воду в кастрюле и опустить в друшлаке клюкву, чтобы она погрузилась в кипяток на 2-3 минутки. Протереть через сито и снять с огня. Добавить сахар, пробуя по вкусу. Подавайте теплым или охлажденным, хорош в любом виде!

Полезный завтрак с пшеницей для evaИнгредиенты: овсяные хлопья -2ст. л., пшеница - 2 ст.л, 1 яблоко, изюм, чернослив 3-4 шт, курага 3-4 шт, мед 1 ч.лПеребрать, промыть и прорастить пшеницу. Для этого намоченную ткань расстелить на лотке в несколько слоев, насыпать пшеницу, прикрыть тканью, залить водой на 1-2 мм. По мере высыхания ткань увлажнять. Проращивать зерна в теплом, затемненном месте 1-2 суток,...

Полезный завтрак шахматыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Молоко - 2,5 стак., Масло подсолнечное (ТМ Олейна), Разрыхлитель теста - 2 щепот., Ванилин (Опционально), Ягода (Малина, клубника, смородина ( по 100 гр), Сахар - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Какао-порошок - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 штГотовим соус. У меня были мороженные ягоды ( даем им немного оттаять) В сотейник, к ягодам, добавить сахар, сок лимона, перемешать и поставить томиться на маленький огонь. Тем временем, замешиваем блинчики) Жарим несколько блинчиков обычных, и потом, неско...

Полезный завтрак для худеюшихИнгредиенты: черника 170 гр, обезжиренный йогурт 170 гр, мед 2 ст. л, грецкие орехи 2 ст. лСмешать мед йогурт и чернику переложит в серверовочный стаканчик Украсить орешками