Подкопченые куриные окорочка в пикантном маринаде

Ингредиенты

куриные окорочка — 4 шт
чеснок — 4 зубч.
зелень укропа и петрушки — по 0,25 пучка
лук красный — 0,5 шт
томатный кетчуп тм слобода — 3 ст.л.
перец черный молотый
острый перец молотый
соль

Рецепт приготовления

Готовим маринад:
1. Лук, чеснок и зелень мелко порезать. Слегка размять. Добавить томатный кетчуп, черный и острый перец и соль. Перемешать.
2. В полученном маринаде замариновать окорочка. Мариновать 4 часа.
3. В пакет экспресс-коптильни для духовки насыпать ольховую щепу, на нее положить лист-сетку.
4. На лист-сетку выложить замаринованные окорочка.
5. Завернуть пакет и поставить в разогретую до максимума духовку на самый низ. Готовить 1 час.
6. Через час аккуратно разрезать пакет. Ароматная, сочная курочка готова!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриные голени в пикантном маринаде куриякиИнгредиенты: Голень куриная - 1.5 кг, Соевый соус - 100 мл, Уксус (белый рисовый 6%) - 1 ст. л., Соус устричный - 1 ст. л., Водка - 1 ч. л., Крахмал кукурузный - 1 ч. л., Хлопья панировочные (смесь для панировки) - 1 стак.В кастрюлю всыпать коричневый сахар демерара ТМ «Мистраль» и поставить на огонь. Когда сахар начнет подтаивать по краям, влить соевый соус, добавить соус устричный и рисовый уксус. Довести до кипения и варить 5 минут. Затем влить водку, дать прокипеть. Затя...

Куриные окорочка гриль в горчично сидровом маринадеИнгредиенты: окорочка куриные – 4 шт, черенки от петрушки, укропа и черемши, для маринада: горчица «русская» тм «махеев» - 2 ст. л, сидр сухой – 300 мл., мед – 1 ст. л, соль, черный молотый перецПодготовим продукты. Окорочка проколем вдоль косточки деревянной шпажкой. В проколы вставим черенки от зелени (сколько захочется). В сидр добавим горчицу от «МАХЕЕВ». Добавим мед, приправим солью и перцем. Зальем курицу маринадом и оставим на пару часов, мо...

Запеченные куриные окорочка в маринаде с клюквенным джемом махеевъИнгредиенты: куриные окорочка 5 Штук, клюквенный джем 1,5 Ст. ложки (ТМ Махеевъ ), масло растительное 1 Ст. ложка, соевый соус 5 Ст. ложек, перец черный молотый 2 Щепотки, перец острый молотый 1 Щепотка, чеснок 3 Зубчика, базилик сушеный 1 Щепотка, лимонный сок 1 Ст. ложкаСначала надо приготовить маринад из чеснока, специй, лимонного сока, масла, соевого соуса и клюквенного джема "Махеевъ". Затем маринуем в нем куриные окорочка. Запекаем курицу в духовке. Гарнир к этому блюду подойдет любой. Приятного аппетита! Чес...

Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом глинтвейнИнгредиенты: куриные окорочка 1 кг, маринад "Горчичный" ТМ "Махеевъ" 100 г, джем "Глинтвейн" ТМ "Махеевъ" 1 ст.л., вода 0,5 стакан(а), чай черный 4 ст.л., зелень 15 гКуриные окорочка разрезать по суставу на 2 части. Сложить в удобную для маринования емкость. Добавить горчичный маринад. Перемешать. Добавить джем. Перемешать и оставить на 1 час мариноваться. В форму из фольги насыпать черный чай, добавить воду. На форму п...