Пляцок волны дуная со сливой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Яйцо куриное ((если крупные то 3) - 4 шт
Разрыхлитель теста - 1 ст. л.
Слива ((у меня крупная слива) - 5 шт
Желток яичный ((для крема) - 4 шт
Крахмал картофельный ((для крема) - 40 г

Рецепт приготовления

Взбить размягченное масло с сахаром.
Постепенно добавить по одному все яйца.
Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать.
Форму устелить бумагой для выпечки смазанной сливочным маслом. Выложить половину теста. Разровнять.
К остальной части теста добавить какао и молоко. Тщательно перемешать.
Шоколадное тесто выложить поверх белого теста. Разровнять.
Сливу вымыть, разделить на половинки, удалить косточку. Ягоду выложить на тесто и слегка притопить.
Выпекать в разогретой духовке, при 180 градусах 30 мин. Готовность проверить зубочисткой, т. к. духовки у всех разные...
Пока бисквит выпекается, готовим заварной крем. Отдельно желтки растереть с сахаром и крахмалом.
500 мл молока нагреть и влить тонкой струйкой, постепенно, в желтковую массу. Ставим на маленький огонь и при постоянном помешивании греем до загустения ( я довожу до первых пузырьков). Выключаем огонь, добавляем ванилин и масло, тщательно вымешиваем до гладкости крема.
Так выглядит готовый крем.
Даем остыть бисквиту и крему. Крем выкладываем на бисквит, распределяем по всей поверхности. Украшаем по своему желанию ( шоколад, какао...) Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Мраморный кекс дунайские волныИнгредиенты: яйца куриные - 1 шт., крахмал - 15 г, сахар - 50 г, сахар ванильный - пакета, молоко - 250 мл, шоколад черный горький 70% - 150 г, сливки - 50 мл, какао-порошок - 1 ч. л., шоколад черный горький 70% - 250 г, сливочное масло - 250 г, вишня - 250 г, сахар - 200 г, яйца куриные - 4 шт., соль - 1 щепотка, картофельный крахмал - 50 г, разрыхлитель - 3 ч. л., молоко - 300 мл, миндаль очищенный - 100 г, пшеничная мука - 225 г100 г шоколада растопить любым удобным для вас способом. Вишни помыть и удалить косточки. У меня вишня мороженная, уже без косточек. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли до посветления и кремовой консистенции. По одному добавить яйца...

Суфле из креветок на гребне волныИнгредиенты: Креветки (крупные очищенные) - 300 г, Масло сливочное - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Вино белое сухое (сухое) - 1/2 стак., Сливки (желательно жирные, около 20%) - 1/2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Горчица (готовая) - 1/2 ч. л., Перец черный (молотый, по вкусу), Перец красный жгучий (молотый, по вкусу), Соль (по вкусу)Отвариваем очищенные креветки в небольшом количестве подсоленной воды. Получившийся бульон процеживаем и оставляем 1/4 стакана, остальное выливаем. Отваренные креветки режем крупными кубиками. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем н...

Пирог амурские волныИнгредиенты: Молоко - 250 г, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Дрожжи - 2-3 ч. л., Сахар - 3-4 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 3-4 ст. л., Вишня - 0,5 кг, Крахмал

Торт пирог волны дуная donau wellenИнгредиенты: 250 гр. маргарина, 200 гр. сахара, чуть соли, 5 яиц, 375 гр. мкуи, 1 пак. (15 гр. расчитанный на 500 гр. муки)разрыхлителя, 1 пак. ванилина, для шоколадного теста: какао 2-3 ст.л., орехи очищенные примерно 1 ст. ( у меня грецкие), пидинговый крем: 3 пак. ванильного пудинга, 300 гр. сахара, 1,5 литра молока, 1 пак. ванилина, 250 гр. сливочного масла (мягкого), шоколадная глазурь: 1 ст. сахара, 4-5 ст.л. сметаны, 3 ч.л. какао, 1 ст.л. слив. маслаТесто: Яйца взбить с сахаром, а потом добавить остальные ингридиенты. На противене ( с пергаментной бумагой) размазать половину теста. Во 2-ю половину теста добавить какао и орехи (чуть измельчённые) и намазать его поверх белого. Повтыкать вишню и поставить...