Плов с мидиями средиземноморский круиз

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

рис басмати - 1 стакан
мидии замороженные - 500 упаковок
томатный соус - 3 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 4 ст. л.
помидоры черри - 5 шт.
петрушка - 3 веточки
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
имбирь молотый - 1 щепотка
лимонный сок - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 шт.

Рецепт приготовления

Рис басмати хорошо промыть в холодной воде (подойдёт любой длиннозёрный рис). Затем залить рис водой и дать постоять 20 минут. В сковороде нагреть 2 ст л растительного масла. Слегка обжарить в нём рис постоянно помешивая до прозрачного состояния. Затем залить рис горячей водой, покрывая его на 1 палец , посолить, приправить имбирём и варить при закрытой крышке до готовности риса. При необходимости, добавьте немного воды. Мидии разморозить, сбрызнуть соком лимона. В сковороде нагреть растительное масла. Дольку чеснока раздавить тыльной стороной ножа и обжарить в сковороде на растительном масле. Затем чеснок вынуть. Добавить мелко нарезанный лук и немного подрумянить. После этого добавляем мидии и тушим в течение 3 минут. Добавляем томатный соус (я использовала свою заготовку http://www.edimdoma.ru/retsepty/57836-priprava-iz-ovoschey-nezamenimaya-i-vkusnaya-zagotovka-na-zimu ), солим, перчим и аккуратно всё перемешиваем. Выключаем огонь и даём постоять при закрытой крышке 5 мин. Раскладываем по тарелкам, украшаем половинками помидорок черри и веточками петрушки. Угощайтесь! Очень вкусно!!!

Источник

Похожие рецепты

Рыба морской круизИнгредиенты: Филе рыбное - 0.5 кг, Лимон - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Йогурт - 1 стак., Горчица - 1 ч. л., Специи - по вкусуВ смазанную растительным маслом форму положить нашинкованные лук и лимон. Сверху выложить филе рыбы, посолить, поперчить, закрыть форму фольгой и запекать 20-25 мин. при температуре 200 *С. Подготовить соус: смешать горчицу, йогурт, перец. Затем снять фольг...

Блинчики с мясом круиз запеченные в творожной заливкеИнгредиенты: Фарш мясной - 300 г, Блин (готовые) - 10 шт, Помидор - 2 шт, Молоко - 150 мл, Желток яичный - 2 шт, Творог - 200 г, Сыр твердый - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Зелень (у меня петрушка), Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)Выпекаем блинчики по любимому рецепту На подсолнечном масле пережариваем лук и чеснок, добавляем готовый фарш, соль, перец, 2 ст. ложки творога, измельченные помидоры На блинчики укладываем начинку, заворачиваем конвертиком Выкладываем на смазанный противен...

Салат новогодний круиз вкусный яркий и бюджетныйИнгредиенты: 200 г. ветчины, 3 маринованных огурчика среднего размера, 200 г. консервированной кукурузы, 1 крупный болгарский перец красного цвета, 200 г. замороженного зеленого горошка, 3-4 перышка зеленого лука, 2 ст.л. домашний майонезСалат НОВОГОДНИЙ КРУИЗ. Вкусный, яркий и бюджетный! Отличное сочетание продуктов, идеально подходит для позднего новогоднего ужина, яркий как новогодняя ёлочка, вкус изумительный! Готовьте на здоровье, угощайте своих родных и друзей! Нарезать все ингреди...

Эклеры морской круизИнгредиенты: соль – по вкусу, вода – 1 стакан, яйцо – 5 шт., сахар – 1 ст. л., мука – 150 г, яблоко – 5 шт., масло сливочное – 100 гВоду, масло, сахар, соль довести до кипения. Помешивая, добавить муку. Яйца вбить по одному. Противень застелить бумагой и ложечкой выкладывать тесто. Поставить в разогретую до 150°C духовку. Выпекать 40 минут. Для приготовления крема яблоки очистить, н...