Платочки с рыбными консервами во фритюре

Ингредиенты

Консервы рыбные в масле или в собственном соку
лук
мука
2 яйца

Рецепт приготовления

Сочетание сочного лука с рыбой и хрустящим, как хворост, тестом неизменно пользуется успехом. Сделать плотное тесто из муки, небольшого количества молока или воды, двух яиц, соли, погашенной соды, оставить на полчаса, накрыв влажной тканью. Репчатый лук нарезать кружками, разделить на кольца, залить кипятком, после остывания промыть холодной водой. Открыть банку рыбных консервов в масле или натуральных, в собственном соку, и вилкой размять их с заливкой (прямо в банке). Тесто раскатывать в тонкие пласты, нарезать квадратами. На каждый квадрат положить по 3 колечка лука, в их середину – ложечку рыбы, углы платочка слепить воедино. Платочки с рыбой опускать в кипящий фритюр, жарить до румяности, вынимать шумовкой, давая стечь маслу, закладывать следующую порцию.

Источник

Похожие рецепты

Диетический овощной суп с рыбными консервамиИнгредиенты: кабачки - 300 г, помидоры - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, зелень - по вкусу, вода - 500 мл, рыбные консервы - 1 банка, соль - по вкусуЛук, перец, помидор нарезать. Выложить в кипящую воду, добавить соль. Кипятить на медленном огне 5 минут. Кабачок помыть, почистить, нарезать. Добавить в кастрюлю к овощам. Кипятить 7 минут. С консервов слить жидкость. Нарезать зелень. Добавить вместе с рыб...

Луковые оладьи с рыбными консервамиИнгредиенты: Консервы рыбные (у меня сардина) - 1 бан., Морковь (средняя, для зажарки) - 1 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Масло растительное (сколько понадобится для обжарки)Вот наши продукты. Морковь натереть на крупной тёрке, лук - мелко нарезать. Взбить яйца, консерву измельчить вместе с маслом. Сделать зажарку. Смешать лук, консерву, яйца, добавить муку, соль и перец по вкусу. Хорошенько всё перемешать. Жарить на сковородке...

Пирог черепашка с рыбными консервамиИнгредиенты: рыбные консервы - 1 банка, картофель - 4 шт., яйца - 2 шт., кефир - 1 стакан, лук репчатый - 2 головки, мука - 7 ст.л., сода - 1 ч.л., сольНамазать формочку маслом. Порезать очищенный картофель на тоненькие кружочки, выложить в формочку. Порезать лук на колечки и положить на картофель. Размять рыбу вилкой и выложить сверху. Заняться тестом: взбить яйца, муку, соду, соль и кефир. Данным тестом ...

Тарталетки с рыбными консервами и огурцами салатИнгредиенты: Тунец консервированный - 240 гр, Маринованные огурцы (2 штуки) - 300 гр, Яйца - 2 шт., Зелёный лук - 1 гр, Салат-латук - 3 шт., Укроп - по вкусу, Майонез - 1 стол.л.Как уже понятно из названия, данный кулинарный рецепт основан на готовых тарталетках (тарталетки – это корзиночки из теста, как правило, несладкого). Их можно либо купить в магазине, либо приготовить самим опять же из готового слоеного или пресного др...