Плавучий остров ile flottante

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

яичный белок 8 Штук
ванильный экстракт 1 Чайная ложка
сахарный песок 1 Стакан
соль - По вкусу
заварной крем соус - По вкусу

Рецепт приготовления

1. Вскипятить молоко на среднем огне. Затем уменьшить температуру до очень низкого. 2. Разогреть духовку до 250 C. Взбить яичные белки в пену, с помощью электрического миксера. Добавить щепотку соли и еще раз взбить. 3. Добавить сахар и ваниль. Перемешать. 4. Столовой ложкой добавить яичные белки в молоко. Выждать 2 минуты, затем повернуть в сторону и снова оставить на пару минут. Достать белки из молока. 5. Запекать в духовке в течении 20 минут. Белки будут подниматься, поэтому вам понадобится глубокая посуда для выпечки. Остудить безе в течении 30 минут, убрать в холодильник на 2-3 часа. 6. Залить безе крем соусом, так же можно добавить карамель. Безе должно плавать в соусе как островок в море.

Источник

Похожие рецепты

Смузи тропический островИнгредиенты: персики - 2 шт., ананасы - 2 дольки, апельсин - 2 шт., папайя - по вкусу, киви - по вкусу, вода минеральная без газа - по вкусуНадрезать персики крест-накрест, опустить их в кипяток, затем в холодную воду и очистить от кожицы. Удалить косточки, мякоть нарезать и положить в блендер. У нас сейчас не купить хороших персиков, поэтому я заменила нектаринами. От свежего ананаса отрезать ...

Пунш летающий островИнгредиенты: воды 2 Стакана, белого сахара 2 Стакана, замороженного концентрата лимонада 350 Грамм, замороженного концентрата апельсинового сока 350 Грамм, апельсинового шербета 450 Грамм, имбирного пива 1 Литр, газированной воды 1 Литр, сладких консервированных вишен 120 Грамм, апельсин 1 Штука, колотого льда 4 СтаканаЕсли вы любитель красивых и эффектных блюд, которые при этом обладают великолепным вкусом, то «Летающий остров» это как раз то, что вам нужно. Всего четверть часа, и изысканное угощение готово. 1. Очищенную воду вскипятить, добавить в нее сахар, довести сир...

Торт остров афродитыИнгредиенты: яйца - 1 штука, сироп ягодный - 1/2 стакана, молоко - 1/2 стакана, мука пшеничная - 1 стакан, клубника - 1/2 стакана, сода - 1/2 ст. ложки, сметана - 5 ст. ложек, желатин - 1 ст. ложка, сахар - 5 ст. ложек, земляника - 100 граммов, сахар ванильный - 1 ч. ложкаЯйцо взбейте, добавьте сироп, муку, смешанную с содой, молоко и замесите однородное тесто. Вылейте тесто в форму, выстеленную пергаментом, и выпекайте 40 минут при 200 °С. Желатин залейте стаканом воды до набухания кру...

Пицца остров сокровищИнгредиенты: морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги) 400 г, перец болгарский 1 шт., лук репчатый 1 шт., вяленые томаты в масле 3-4 ст.л., брокколи 300 г, чеснок 2 зубчика, свити 1 шт., соевый соус 2 ст.л., натуральный йогурт 50 мл, томатный соус или кетчуп 50 мл, несолёная брынза 150 г, базилик сушёный 1 щепотка, соль, свежемолотый перец по вкусу, мука 2 стакана, тёплая вода 1/2 стакана, яйцо 1 шт., сухие быстродействующие дрожжи 1 ч.л., мёд 1 ст.л., масло подсолнечное 2 ст.л.Замесить тесто. Для этого дрожжи и мёд растворить в тёплой воде. Просеять муку в миску, разбить яйцо, влить воду с дрожжами и мёдом, добавить 1 ст. л. подсолнечного масла и вымесить тесто. Его будет достаточно на две пиццы диаметром 26-28 см. Поставить тест...