Пицца Четыре сыра в мультиваркеСоус Бешамель Растопить масло.Всыпать муку и обжарить, чтобы она немного поменяла цвет – стала светло-золотистой.Влить молоко. Можно на это время убрать посуду с огня, чтобы сбить кипение и легче было бороться с комочками. Когда смесь перемешается, по...Ингредиенты: Пшеничная мука - 800 гр, Оливковое масло - 30 мл, Сухие дрожжи - 4 гр, Соль - 15 гр, Вода - 500 мл, Сыр с плесенью (Дор Блю) - 20 гр, Твёрдый сыр (Маасдам) - 20 гр, Козий сыр (Твердый) - 20 гр, Моцарелла - 20 гр, Сливочное масло - 10 гр, Соль - по вкусу, Сл...
Пицца «Четыре сыра»Этот рецепт - для любителей сыра, в первую очередь! Я к таковым отношусь, поэтому такую пиццу готовлю часто. «Квадро Формаччо» - так звучит по-итальянски название пиццы «Четыре сыра». Особая прелесть этой пиццы не столько в том, что в ней много сыра, скольк...Ингредиенты: Мука - 2 стакана, Дрожжи сухие - 7 г, Оливковое масло - 3 ст.л., Соль - 1 ч.л., Сахар - 1 ст.л., Вода - 1 стакан, Сыр Моцарелла - 100 г, Сыр Пармезан - 100 г, Сыр Гауда - 100 г, Сыр Дор Блу - 100 г, Базилик - 5 г
Пицца «Четыре сыра»Смешайте все ингредиенты до получения гладкого не липнущего к рукам теста. Растяните тесто по форме (у меня форма 28 см). И приготовьте начинку. Для начинки возьмите: сыр «Эмменталь», сыр «Моцарелла», мягкий сыр с плесенью «Дор-Блю», сыр «Пармезан», оливков...Ингредиенты: Вода - 90 мл, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Мёд - 10 мл, Мука пшеничная - 1 ст., Соль - 1 щепотка, Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Смесь итальянских трав - 1 ч. л., Сыр моцарелла - 100 г, Сыр Пармезан - 100 г, Сыр...
Пицца «Четыре сыра» на оливковом маслеСоединить в чаше миксера 1,8 килограмма обычной пшеничной муки (например «Сокольнической») и 300 грамм итальянской муки семолы, добавить 36 грамм соли и 10 грамм сахара, перемешать. В 200 мл теплой воды развести 16 грамм дрожжей. Замесить тесто, вливая в му...Ингредиенты: Тесто для пиццы - 500 г, Сыр моцарелла для пиццы - 200 г, Сыр горгонзола - 70 г, Сыр эмменталь - 70 г, Сыр пармезан - 70 г, Оливковое масло - 1 столовая ложка
Итальянская пицца 4 сыра в духовкеПодготовим необходимые ингредиенты для теста Муку необходимо просеять через сито, добавить соль, сахар, сухие дрожжи А теперь жидкие ингредиенты - теплую воду (или молоко, можно молоко с водой 50:50), оливковое масло, яйцо, которое предварительно нужно взби...Ингредиенты: Мука - 2 стак. (200 мл), Вода - 1 стак. (200 мл), Яйца - 1 шт., Сухие дрожжи - 5 гр, Оливковое масло - 3 стол.л., Сахар - 2 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Моцарелла - 100 гр, Пармезан - 100 гр, Твёрдый сыр (у меня эмменталь) - 100 гр, Сыр с плесенью - 100 гр,...
Пицца "Четыре сыра" с тестом от Джейми Оливера"Правильная" температура в печи для пиццы должна быть около 400 градусов по Цельсию. Так как домашние духовки не могут настолько нагреться - нагревайте до максимальной температуры. У меня это 275 градусов. Заранее растворите в воде сахар и дрожжи - пусть по...Ингредиенты: мука - 500 г, дрожжи свежие - 1 упаковка, сахар - 2 г, соль - 2 г, вода - 375 мл, томаты в собственном соку - 1 банка, чеснок - 1 стакан, базилик - 2 веточки, перец черный - 1 щепотка, сыр моцарелла - 200 г, чеддер - 100 г, сыр - 100 г, пармезан - 100 г, со...
"Pizza ai quattro formaggi" (Четыре сыра)Тесто разделить на две части и раскатать в тонкую, тонкую, круглую лепёшку. Смазать помидорным соусом, разложить сыры ( я посыпаю сначала сливочный, затем пармизан, и моцареллу с камамбером. Сверху посыпать сушенным базиликом. Выпекать при 220 градусах 7-10...Ингредиенты: Тесто: 200 мл. муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, щепотка соли и сахарного песка, 1 ст.л. оливкового масла., Начинка: 1 помидор, 1 ст.л. кетчупа, 1/3 ч.л. томатной пасты, 100 гр. сливочного сыра (у меня дваро), 70-100 гр. пармизана, 50 гр. камамбер, 150-200 гр. мо...
Пицца «Четыре запрещенных сыра»Приготовить тесто: в теплую воду всыпать дрожжи, размешать и оставить на 10 минут. Смешать муку с солью хорошенько! Как вода с дрожжами отстоится, сделать углубление в муке и постепенно вливать жидкость, замешивая тесто. Как только тесто склеилось в комок, ...Ингредиенты: Сыр моцарелла для пиццы - 150 г, Сыр дор-блю - 40 г, Тертый сыр грюйер - 50 г, Тертый сыр пармезан - 40 г, Итальянские травы - по вкусу, Пшеничная мука - на кончике ножа, Сухие дрожжи - 1 г, Соль - по вкусу, Вода - 125 мл, Оливковое масло - по вкусу
Пицца «Четыре сезона»Муку и теплую воду постепенно смешайте, посолите, приготовьте крутое тесто. Завернув в пакетик или влажную ткань, отложите минут на 20. Разомните и растяните тесто руками в лепешку, быстро поджарьте на оливковом масле с одной стороны. Полейте маслом сверху,...Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 г, Вода - стакана, Соль - на кончике ножа, Шампиньоны - 50 г, Ветчина - 50 г, Помидоры в собственном соку - 50 г, Оливки без косточек - 30 г, Оливковое масло - 40 мл, Сыр моцарелла - 50 г
Тесто для пиццы с мёдомЕсть шутка, что в период санкций в России пицца "четыре сыра" состоит из российского, костромского, пошехонского и, например, обского или других подобных... Но так-то в продаже есть сыры типа "пармезана", типа с голубой плесенью, типа... тильзитера, а сыр м...Ингредиенты: Мука - около 2х стаканов/ 250 г, Вода - 150 мл, Мёд - 1 ст.л., Оливковое масло - 1 ст.л., Дрожжи сухие - 0,5 ч.л., Соль - 1 щепотка, Сыр "сулугуни" - 30 г, Сыр полутвердый - 30 г, Сыр "пармезан" - 20 г, Сыр с голубой плесенью - по вкусу, Кетчуп - 1,5 ч.л., ...
