Пицца салями с овощным акцентом и сыром в корочке

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

тесто:
дрожжи сухие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
горячая вода - примерно 250 мл.
мука - 350 гр.
соль - 1 ст.л.
орегано сушеный - 2 ст.л.
чеснок сушеный в порошке - 1/2 ст.л.
начинка:
салями - 200 гр.
сыр тертый эмменталер - 200 гр.
пара средних луковиц красных или обычных, белых
помидорки средние - 2-3 штучки
сладкий перец - 1 шт.
томатная паста, смешанная со всякими травками - 100 гр.

Рецепт приготовления

Дрожжи смешиваем со столовой ложкой сахара и добавляем 4 столовые ложки горячей воды. Перемешиваем и оставляем стоять минут на 15 - пока дрожжи не запенятся.
В большую миску высыпаем 350 гр. муки, добавляем масло, соль, орегано, чеснок, п. 1 (дрожжи) и постепенно добавляя воду замешиваем тесто.
Оставляем минут на 30 постоять в теплом месте, чтобы тесто подошло.
Вымешиваем тесто ещё раз и начинаем раскатывать. Площадь раскатанного теста должна быть больше, чем противень, на котором будете печь и толщина не должна быть более 6 мм.
Выкладываем тесто на противень (на бумагу для выпечки) таким образом, чтобы с каждого края тесто немного выступало.
Обсыпаем край теста тертым сыром и защипываем его (можно пальчики водичкой смочить)
Наносим тонкий слой томатной пасты
Выкладываем салями
Равномерно распределяем лук, паприку и томаты
Засыпаем все сыром
Отправляем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.
Прятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пицца с салями и шампиньонами в мультиваркеИнгредиенты: Дрожжевое тесто (150 г.), Колбаса салями (150 г.), Шампиньоны (6 шт.), Оливки (8 шт.), Сыр (60 г.), Свежая зелень (0.5 пучок), Пищевая соль (0.5 ч.ложк), Перец черный молотый (0.2 ч.ложк), Майонез (1 ст.ложк), Кетчуп (2 ст.ложк), Помидор (2 шт.), Растительное масло (2 ч.ложк)Домашняя пицца – это, несомненно, вкусно. А если она с такой богатой начинкой, то уж тем более. Сегодня предлагаю вам рецепт пиццы с салями и шампиньонами в мультиварке. Готовить пиццу я люблю в мультиварке, она никогда не подгорает и не пересушивается. Кро...

Пицца с салями помидорами и синим лукомИнгредиенты: Маргарин - 250 г, Сметана - 200 г, Яйцо куриное - 1-2 шт, Мука пшеничная|Мука (СКОЛЬКО ВОЗЬМЁТ), Соль, Разрыхлитель теста, Салями (острая), Лук репчатый (СИНИЙ ), Помидор - 1-2 штПРИГОТОВЛЕНИЕ ТО ЖЕ , ЧТО И В ПРЕДЫДУЩЕЙ! НАЧИНКА: САЛЯМИ ПОРЕЗАТЬ КРУЖОЧКАМИ, СВЕРХУ ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ПОМИДОР , СВЕРХУ СЫР. нА 30 МИНУТ В ДУХОВКУ! ЗЕЛЕНЬ СВЕРХУ!

Пицца с горгонзолой салями и рукколойИнгредиенты: Мука пшеничная - 120 г, Вода - 60 мл, Масло растительное - 2 ч.л., Дрожжи - 1 г, Соль - 1 щепотка, Мука - для раскатывания, Горгонзола - 40 г, Салями - 40 г, Руккола - 2 г, Бальзамико крем - 1 ст.л.Говорят, что пицца - это такое блюдо, в которое можно положить все, что найдется в холодильнике. Так вот, пицца с горгонзолой так не делается! Горгонзола - сыр притязательный, с сильным самостоятельным вкусом. К ней подходят далеко не любые компоненты - вку...

Пицца с шампиньонами и салями на тыквенном тестеИнгредиенты: Вода - 100 мл, Дрожжи свежие - 20 г, Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Мука пшеничная - 430 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 3 г, Тыква свежая - 120 г, Яйца куриные - 1 шт., Колбаски салями - 100 г, Лук репчатый - 0.5 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 мл, Петрушка свежая - 10 г, Соус томатный - 2 ст. л., Сыр твёрдый - 100 г, Шампиньоны свежие - 80 гТесто растягиваем руками и смазываем томатным соусом по всему периметру. Выкладываем на соус тонко порезанные полукольца лука, а сверху — ломтики шампиньонов. Слегка сбрызгиваем их подсолнечным маслом. Сверху выкладываем кружочки салями. Затем выкладываем н...