Пикантная пицца с чоризо и тремя сырамиНа этот раз мы готовили с сыном из покупной смеси для пиццы местного производства. Там уже есть в муке итальянские травки. Их так не видно, но при раскатывании пласта крапинки проявляются. Соль и разрыхлитель тоже в составе присутствуют. Влить в мучную смес...Ингредиенты: мука - 400 г, вода - 220 мл, оливковое масло - 40 мл, итальянские травы - по вкусу, соль морская - по вкусу, разрыхлитель - 1 ч. л., сыр полутвердый - 150 г, пармезан - 2 горсти, моцарелла - 125 г, чоризо - 50 г, салями - 100 г, помидоры черри - 5 шт., пере...
Пицца с чоризо на тонком тестеПриготовить тесто, половину раскатать в достаточно тонкий круг, включить и прогреть до 260 градусов духовку, противень промазать маслом, уложить основу пиццы, сформовать бортики. Промазать томатным соусом, уложить кружочки чоризо, моцареллу, присыпать сухим...Ингредиенты: соус томатный - 6 ст.л., чоризо - 100 г, сыр моцарелла - 100 г, тесто для пиццы - 1 порция, помидоры, оливки, масло оливковое, орегано сушеный
Пицца в сицилийском стилеДля теста соедините все ингредиенты и 50 мл оливкового масла, замесите тесто. Оставшееся масло распределите по противню, обваляйте в нем тесто и с помощью рук придайте ему примерно такую форму. Накройте полотенцем и оставьте на 3 часа. Для соуса чеснок пору...Ингредиенты: мука - 600 г, дрожжи сухие - 10 г, соль - 1 ч. л., оливковое масло - 85 мл, вода - 390 мл, помидоры консервированные в собственном соку - 700 г, оливковое масло - 1 ст. л., чеснок - 8 зубчиков, перец чили хлопьями - 1 ч. л., моцарелла для пиццы - 300 г, сал...
Глубокая пицца по-чикагскиСмешиваем все сухие ингредиенты Добавляем растительное масло и воду, замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на 1-2 часа для подъёма. В это время займёмся начинкой. У меня два вида сыра, колбаски чоризо и мясной фарш. В процессор сложить лук, зелень, же...Ингредиенты: Дрожжи - 2 ч. л., Вода (тёплая 50-60С) - 0,5 стак., Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Масло сливочное (мягкое) - 50 г, Томаты в собственном соку - 700 г, Чеснок - 2 зуб., Орегано (сушёный) - 1,5 ч. л., Базилик (сушеный) - 1,5 ч. л., Паприка сладкая (сушена...
Пицца с чоризоПриготовьте тесто: муку перемешайте с солью, просейте на рабочую поверхность в виде горки, в центре сделайте «колодец». Яйца размешайте в миске с теплым молоком, добавьте оливковое масло. Небольшими порциями влейте полученную смесь в «колодец», постоянно по...Ингредиенты: 200 г острой чоризо, мука для поленты – немного для раскатывания, щепотка молотой зиры, 100 г пармезана, масло растительное, щепотка кориандра молотого, 1 пучок кинзы, только листья, 1 крупный зубчик чеснока, 1 большой пучок нарезанного базилика, 2 ст. л. т...
Пицца с колбасой чоризоТесто раскатать, уложить на противень и проколоть в нескольких местах. Поставить в духовку на 3-5 мин. Когда на тесте появиться легкая корочка - можно вынимать. Дальше укладываем начинку: соус, колбаса, ломтики помидора, сыр. И запекаем до готовности пример...Ингредиенты: тесто для пиццы, соус томатный, колбаса чоризо, тертый сыр, помидор, орегано, тимьян
Ригатони с чоризо и томатамиРазогрейте масло в сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и томите на медленном огне до мягкости. Добавьте ломтики чоризо и жарьте, переворачивая, 2-3 минуты. Добавьте помидоры, вино, чили и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15-20 минут....Ингредиенты: Оливковое масло - 2 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Чоризо - 250 г, Консервированные помидоры - 425 г, Белое сухое вино - 125 мл, Молотый перец чили - чайной ложки, Паста ригатони - 375 г, Рубленая петрушка - 2 столовые ложки, Тертый сыр пармезан ...
Макарони с чоризо и помидорамиСварить макарони, промыть их холодной водой, дать стечь воде и отставить. Приготовить томатный соус с маслом, помидорами, сахаром. Оставить 2–3 ложки томатного соуса, а остальное смешать с макарони. Добавить половину сыра и поместить все вместе в глубокую п...Ингредиенты: Макароны - 350 г, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Сахар - 1 столовая ложка, Сыр грюйер - 100 г, Чоризо - 100 г, Сливочное масло - 25 г, Томатный соус - 3 столовые ложки, Соль - по вкусу
Грибная пицца с чоризоРазогрейте духовку до 230 градусов. Поставьте разогреваться противень. Снимите оболочку с чоризо. Хорошо разогрейте сковороду и выложите чоризо. Обжарьте до румяного состояния, помешивая, примерно 7 минут. Переложите на тарелку. В сковороду добавьте 2 столо...Ингредиенты: Чоризо - 200 г, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Свежие грибы - 250 г, Тесто для пиццы - 500 г, Сыр монтерей джек - 50 г, Тертый сыр пармезан - 60 г, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу
Пицца с баклажанамиПицца - один из самых любимых фастфудов в мире. Моя семья - не исключение. Долгое время у нас была традиция - пицца по пятницам. С чем я только ее не готовила. Начинка была каждый раз разной. С баклажанами - просто отличный вариант приготовления пиццы, особ...Ингредиенты: Мука пшеничная - 4 стакана, Вода теплая - 1 стакан, Масло оливковое - 3 ст.л., Соль - щепотка, Сахар - 1,5 ч.л., Дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л., Баклажан - 1 шт., Масло растительное - 1 ст.л., Помидор - 1 шт., Лук белый - 0,5 шт., Грибы - 5-6 шт., Чоризо...
