Пицца с красной рыбойВсем известно, что главное в пицце - это тесто. Поэтому заранее расскажу рецепт правильного теста: надо обязательно смешать мягкую муку и грубого помола, добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Для теста берите обычную водопроводную воду, нагрейте ее до комнат...Ингредиенты: Мука мягкая 1 Стакан, Мука грубого помола 1 Стакан, Соль 2 Щепотки, Сахар 2 Чайных ложки, Яйцо 1 Штука, Дрожжи 5 Грамм, Оливковое масло 3 Ст. ложки (для теста), Рыба красная 150-200 Грамм, Веточки базилика 2 Штуки, Оливковое масло 3 Ст. ложки (для начинки),...
Пицца с красной рыбой семгой на дрожжевом тестеИнгредиенты для теста. Сыворотку и воду соедините вместе и слегка подогрейте (температура жидкости не должна превышать 40С, поэтому будьте внимательны и не перегрейте её). В теплую жидкость всыпьте столовую ложку сахара и добавьте дрожжи. Тщательно размешай...Ингредиенты: Пшеничная мука - 550 гр, Вода - 120 мл, Оливковое масло - 2 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сёмга (солёная) - 150 гр, Моцарелла - 300 гр, Руккола (небольшой пучок зелени) - 15 шт., Базилик (по желанию) - по вкусу, Томатная паста - 1 стол.л.
Аппетитная красная рыбаЛук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Рыбу порезать мелкими кусочками. Слегка обжарить на подсолнечном масле лук и морковь. Добавить рыбу, соус. Добавить по вкусу черный перец, гвоздику и лавровый лист. Все перемешать. Тушить на небольшом о...Ингредиенты: Филе рыбное (красной рыбы) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 2 шт, Соус (томатный) - 3 ст. л., Перец черный, Гвоздика, Лист лавровый
Салат с красной рыбой и помидорамиДело было в середине девяностых. В общем, в прошлом веке и в лохматой древности. Я приехала принарядиться в Москву и погостить у своей любимой тетушки (да-да, тогда за модными вещами еще нужно было куда-то специально ездить). И тетя моя, женщина в гастроном...Ингредиенты: Консервы из красной рыбы - 1 шт., Помидоры - 3 шт., Каперсы или соленый огурец - 1 ст.л., Растительное масло - 1 ст.л., Соль, перец, свежие травы - по вкусу
Творожный пирог с красной рыбойТворог смешать с мукой, разрыхлителем теста. Майонезом. Добавить яйца и щепотку лимонного перца. Замесить тесто( тесто получается крутое и липкое). Поставить приготовленное тесто в морозильную камеру на 15 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить в фор...Ингредиенты: творог – 250 гр. 5%, мука- 300 гр., яйцо-2 шт., майонез-200 гр., разрыхлитель теста- 1 пачка( 18 г), красная рыба-100 гр. (малосольная), сыр твердый- 150 гр., лимонный перец, укроп.
Божественный пирог с красной рыбой и сыром (вне конкурса)тесто рскатываем в 1 большой + 0,5 от первого пласта большой пласт выкладываем на противень смазанный маслом на него выкладываем либо: мелоко порезанную сырую красную рыбу (филе), либо размятую вилкой консервы горбуши (лосося), посыпаем перцем и солью, све...Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое 1 уп., рыба красная 400 гр. или 2 банки горбуши консервированной, 2 огромных луковицы, перец, соль
Блинные роллы с красной рыбой и сыромСначала приготовьте блинчики. Для этого через сито муку просейте в емкость, в которой будете замешивать тесто. Хотя это делать вовсе не обязательно, но все же блинчики получаются более нежнее, так как мука успевает обогатиться кислородом. К муке положите са...Ингредиенты: 1 стакан муки, 2 стакана молока, одно яйцо, 2 ст.л. растительного масла, сахар по вкусу., 200 грамм слабосоленой красной рыбы, 150 грамм любого сыра, 50 грамм размягченного сливочного масла.
Пирог с красной рыбой и брокколиМуку просеять в миску. В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло, добавить сметану и соду. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Готовим начинку. На растительном масле обжарить нарезанный мелко лук. Рыбу н...Ингредиенты: для теста: мука 300 г, масло сливочное 100 г, сметана 3 ст.л, сода 1 ч.л, для начинки: форель или семга 300 г, капуста брокколи 300 г, лук репчатый 1 шт, сливки 200 мл, яйца 3 шт, сыр твердый 100 г, приправа для рыбы 1 ч.л, масло растительное, соль
Рогалик из слоенного теста с красной рыбойИз слоенного теста вырезать большой круг, разделить его на части как пиццу, на каждый треугольник(на широкую часть его)кладем тоненький кусочек копченной рыбы,и сверху кладем сыр камамбер. Заворачиваем кладем на лист,смазываем яйцом и в духовку на 20 мин. ...Ингредиенты: 1пласт слоенного теста, 1 упаковка копченной красной рыбы резанной пластами, 1 яйцо, сыр камамбер 50 гр.
Красное и чeрное - пицца-люкс или чeрная пиццаВначале рыбку замариновала на ночь в Noilly Prat. Если нет у вас - и Бог с ним, ничего не надо... Приступайте сразу к тесту! Но оно так: люкс так люкс - значит, по полной программе... Помидоры обесшкуриваю и нарезаю тонкими кольцами, чтобы немного стёк сок....Ингредиенты: Мед - 1 ч. л., Дрожжи (сухие, без горки ) - 1 ч. л., Вода - 125 мл, Чернила каракатицы - 1 пакет., Крупа манная (немного), Моцарелла (для соуса) - 1 упак., Сметана (жирная, крем-фреш, для соуса) - 1 ст. л., Помидор (для начинки) - 3-5 шт, Рыба (сёмга, стейк...
