Пицца на кефире наташа

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Кефир - 0,5 л
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная|Мука (белая высшего сорта) - 13 ст. л.
Сода (гашенная яблочным уксусом) - 0,5 ч. л.
Майонез - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Готовим тесто: яйца слегка взбить (не забудьте их овободить от скорлупы), добавить немного соли, вылить кефир, добавить соду, погашенную уксусом.
Добавить муку, майонез, все хорошенько перемешать. Тесто получается как густая сметана. Оставить тесто в кастрюльке.
Готовим начинку: колбасу режем тонко соломкой, открываем баночку маслин, режем их пополам.
Тонко шинкуем грибочки-шампиньоны, слегка обжариваем (можно и свежие).
Выливаем тесто на большой противень (или на два небольших) тонким слоем. Выкладываем начинку, сверху - майонез, сыр и ставим в духовку минут на 20 при температуре около 180 градусов.
После выпекания достаем из духовки золотистую пиццу, режем на кусочки и снимаем ЛОПАТКОЙ!!Тесто очень нежное!!

Источник

Похожие рецепты

Пицца маргарита из дрожжевого теста на кефиреИнгредиенты: Для теста: 1 ст. кефира, 1/3 ст. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1 неполная ст. л. сахара, около 3-х ст. муки, для начинки: 4-5 средних помидоров, оливковое масло, базилик, 200 г сыра Моцарелла, сухой тимьян, орегано и базиликЗамешиваем тесто: кефир, соль, сахар перемешать, чуть нагреть, добавить масло, просеянную муку и дрожжи. Оставляем тесто примерно на час, оно должно увеличиться вдвое. Беремся за начинку: помидоры очищаем от кожуры, пюрируем в блендере, солим. Когда тесто б...

Чикагская пицца супер сочная высокая пицца пирогИнгредиенты: Для теста: Мука – 400 г., Теплая вода – 200…250 мл, Сухие дрожжи – 1 ч.л., Сахар – 1 ч.л., Соль – щепотка, Оливковое масло – 4 ст.л., Для начинки: Лук – 1 шт., Фарш (у меня куриный) – 500 г., Шампиньоны – 300 г., Моцарелла – 100 г., Перетертые помидоры - 300 гр., Твердый сыр – 100 г., Орегано – 0,5 ч.л., Базилик – 0,5ч.л., Чеснок порошок – 0,5 ч.л., СольДля теста: В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте. Для начинки: Порежем мелко лук и обжарив...

Торт наташа классический советского времениИнгредиенты: Яйца - 3 шт., Сметана (20% 1,5 стакана) - 300 гр, Мука (или 1,5 стакана) - 300 гр, Сахар (или 1,5 стакана) - 300 гр, Сода пищевая - 1.5 чайн.л., Соль - 0.3 чайн.л., Мак пищевой - 0.5 стак. (200 мл), Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл), Изюм - 0.5 стак. (200 мл), Сметана (25%) - 500 гр, Сахар - 1 стак. (200 мл), Ванилин - 1 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Сливочное масло - 200 гр, Сгущенное молоко (2/3 банки) - 0.67 банк., Клубника - 200 грНа фото все продукты, необходимые для приготовления коржей. В торте "Наташа" три коржа с разными наполнителями: с орехами, с маком и с изюмом. Тесто для коржей можно замесить сразу из всех продуктов, а затем разделить на три равные части и в кажду...

Заливная пицца с твердым сыром колбасой на кефире в духовкеИнгредиенты: Куриные яйца - 2 шт., Кефир - 1 стак. (200 мл), Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл), Твёрдый сыр - 250 гр, Зелень - 30 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Сливочное масло - 30 гр, Манка - 2 стол.л.1. Включите духовку греться до 200 градусов. Противень или форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой.2. В кефире разведите соду и оставьте.3. Нарежьте колбасу (или сосиски, колбаски), натрите сыр на терке. Яйцо взбейте с солью. Вымойте и нарежьте ...