Пита с мясом и капустным салатом

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

4 питы
500 г жареного или запеченного мяса
1/2 стакана оливкового масла
3 ст. л. уксуса из белого вина
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. соевого соуса
соль, свежемолотый черный перец
800 г капусты
1 большой зеленый сладкий перец
1 пучок зеленого лука
1 большой пучок кинзы
3/4 стакана жареного несоленого арахиса

Рецепт приготовления

Тонко нашинкуйте капусту. Перец разрежьте на 4 части, удалите семена и тонко нарежьте. Мелко нарежьте зеленый лук и кинзу. Положите в большую миску овощи, зелень и арахис.
Смешайте все ингредиенты заправки и слегка взбейте. Полейте салат заправкой, перемешайте и оставьте минимум на 10 мин., а лучше уберите в холодильник на 2 ч.
Нарежьте жареное мясо тонкими ломтиками. Подогрейте питы и разрежьте пополам. Разложите ломтики мяса и наполните питы салатом.

Источник

Похожие рецепты

Сандвич барбекю с капустным салатомИнгредиенты: для мяса, 2 кило гр. овый кусок мяса (у меня свинина), 1 ст.л. соли, 1 ст.л. черного перца, 1 ч.л. кайенского перца или острого перца, для соуса, 1 луковица, нарезанная, 4 зубка чеснока, 2 ст.л. кисло-сладкого соуса чили, 0.5 ст. кетчупа, 4 ст.л. готового кофе, 1-2 ст.л. сахара коричневого, 2 ст.л. вустерского соуса, 2 ст.л. уксуса (необязательно), для колслоу (капустного салата), белокачанная капуста, шинкованная, морковь, натертая, майонез, дижонская горчица, черный перецМясо натираем специями. Я еще добавляла немного воды. Но это не обязательно. Ставим на ночь в холодильник. На следующий день запекаем мясо, накрытое фольгой часа 3. Незадолго до конца снимаем фольгу, чтобы получилась корочка. Мясо получается очень мягкое. Д...

Пита с котлеткой из баранины и острым салатомИнгредиенты: для лепешек пита, вода теплая - 500 мл., дрожжи сухие - 1 ч.л., масло растительное - 2 ст.л., соль - 1 ч.л., мука пшеничная - 720 г, для котлет из баранины, баранина - 400 г, хлеб белый - 200 г, лук репчатый - 1 шт., соль, перец, кинза, чеснок - 1 зуб, яйцо - 1 шт, молоко - 100 мл., для острого салата, помидор — 200 гр., перец чили — 1 шт., лук репчатый — 1шт, чеснок — 1 зуб., масло оливковое — 1 ч.л., уксус (бальзамический) — 1 ч.л., соевый соус — 1 ч.л., перец черный, укроп, петрушка, для соуса: йогурт натуральный - 5 ст.л., огурец - 1 шт., чеснок - 2 зуб, соль, перец черный, огурцы маринованные.1. Для лепешек Пита смешать все ингредиенты : воду, дрожжи, соль, масло, муку, замесить тесто 2. и дать ему хорошо подняться. 3. Подошедшее тесто разделить на кусочки меньше кулака, сделать аккуратные круглые колобки. 4. Раскатать колобки до толщины 0.5 см,...

Шницель из индейки в ореховой панировке с капустным салатомИнгредиенты: филе индейки по 1 шницелю на нос., для маринада: лук репчатый 1 шт., соевый соус 50 мл., чеснок 1 зубчик., растительное масло 50 мл., панировка: мука пшеничная 3 ст.ложки, орехи молотые 3 ст.ложки., яйцо куриное 1 шт., соевый соус 3 ст.ложки., для салата: молодая капуста., свежая морковка., сметана, соевый соус, сахарный песок, сок лимона., зелень укропа.1. Филе индейки нарезаем на порционные куски, примерно 2см.толщиной, кладём в пакет и тонко отбиваем. 2. Складываем в миску, добавляем порезанный лук, который нужно помять для выделения сока, рубленый чеснок, соевый соус и масло. Оставляем на несколько мину...

Хот дог с сочным капустным салатомИнгредиенты: булочка для хот-дога 1 шт., сосиска 1 шт., капуста молодая 80 г, зеленый лук 2 шт, яблочный уксус 1 ч.л., соль по вкусу, сахар 1 щепотка(и), гранулированный чеснок по вкусу, оливковое масло 1 ч.л., майонез ТМ Махеев 1 ст.л., кетчуп ТМ Махеев 1 ч.л., горчица ТМ Махеев 1 ч.л., листья салата для подачиПриготовить капустный салат. Мелко нашинковать капусту. Добавить зеленый лук. Посолить и поперчить,добавить щепотку сахара и яблочный уксус. Размять пальцами до выделения сока. Попробуйте салат на вкус,он должен быть вкусным, сладко-кислым. Приготовить соус...