Греческая пита(пирог)от а до я - "лаханопита"1.продукты для начинки(масло не нужно!) 2.поместить все нарезанные овощи в широкую кастрюлю и добавить 100 мл.воды. тушить 15-20 мин.чтобы они стали мягче. 3.откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости когда остынут.добавить сыры.яйца и укроп.перемешать. 4.пр...Ингредиенты: лахано - капуста пита - пирог = капустный пирог, начинка: небольшой вилок капусты(нашинковать тонко), 2 средних морковки(натереть на крупную тёрку), белая часть крупного лука порей(нарезать мелко), 1 красный перец(нарезать маленькими кусочками, 150-200 гр. ...
Пита-пирогГрибы промыть, порезать и обжарить на растительном масле, добавить немного репчатого лука, посолить (я вместо соли кладу соевый соус, на 500гр грибов 5 ст.л. соевого соуса). Мясо курицы перекрутить на мясорубку (или фарш), обжарить на растительном масле, та...Ингредиенты: Пита - 4 шт, Петрушка (хороший пучек - не жалеть!) - 1 пуч., Чеснок - 3 зуб., Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Бульон (я брала куриный) - 1 стак., Сливки - 10 ст. л., Сыр твердый (у меня обычный "Российский") - 150 г, Лук репчатый - 2 шт
Пирог "Любимая неожиданность"Сначала приготовим начинку: в небольшом количестве растительного масла обжариваем измельченный лучок с фаршем минуты 3-4 ("разбивая" фарш лопаточкой, чтобы не было комочков) Добавляем к фаршу специи, соль, сахар, томатную пасту и водичку, все пере...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Сахар - 1 ч. л., Вода - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сметана (у меня 20%) - 200 г, Сыр твердый (лучше взяти пита "Российского") - 200 г, Помидор (у меня небольшие) - 4 шт
Кипрский пирог с маслинами и зеленьюПита делается очень просто и быстро. Моем зелень, обсушиваем, нарезаем. В миску кладем 2 стакана муки, смешанной с разрыхлителем, добавляем растительное масло и руками хорошенько перемешиваем. Затем добавляем полстакана апельсинового сока, замешиваем тесто....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан 250 мл) - 2 стак., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Маслины (разрезанные пополам, без косточки) - 3/4 стак., Лук зеленый (порезанный) - 3/4 стак., Кинза (порезанная) - 3/4 стак., Мята (сушеная) - 1 ч. л., Листья салата|Салат (пореза...
Пирог «Семейный» с тремя начинкамиТесто я завожу в хлебопечке. Просеянную муку, манку, чуть теплую сыворотку, соль, сахар и масло выложить в ведерко хлебопечки. Добавить дрожжи Саф-момент и включить программу Основной замес –у меня это 2,5 часа. Для начинки № 1 очистить лук и морковь. Треть...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3.5 стак., Крупа манная - 2 ст. л., Сыворотка - 1 стак., Масло растительное - 4 ст. л., Сахар - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Лук репчатый (крупный ) - 1 шт, Фарш мясной (говяжий) - 300 г, Шампиньоны (у меня заморозка) - 300 г, Морковь - 1 ...
"в греческом зале" пита с фетой... дуэль как попытка...1. Джентльменский набор продуктов - - мука, - вода, - молоко, - яйца, - дрожжи свежие, - соль, - сахар, - сыр... и... 2. Травы... использовала укроп, петрушку и немного мяты. 3. По рецепту дрожжи активируютсся... я считаю это лишним телодвижением - зачем ак...Ингредиенты: дрожжевое тесто для питы: мука пшеничная - 500-600 гр. и ещё на подпыл, соль - 1 ч.л. без горки, сахар - 1 ч.л., яйца - 2 шт., вода - 1/2 ст. (обычный), молоко - 1/2 ст., масло сливочное - 2 ст.л., начинка: фета - 200-300 г, травы - пару ст.л. мелконарублен...
Пирог "пострел" (с зеленым луком,щавелем...)1. Начнем с начинки: Зелень промыть и обсушить. 2. Рис отварить в соленой воде. 3. Отварные яйца натереть на терке,зелень нарезать,добавить рис и перемешать. 4. Тесто делается очень быстро: В стакан (250 мл) насыпать дрожжи,добавить 3,5 ст.л теплой воды и о...Ингредиенты: тесто: дрожжи сухие 1 ч.л, яйца 2 шт, вода теплая 3,5 ст.л. + 100 мл., маргарин сливочный 20 гр, мука пшеничная 3 -3,5 ст, начинка: лук зеленый 50 гр, щавель 50 гр, рис дробленый 50 гр, яйца отварные 6 шт, соль,прованские травы, яйцо для смазки пирога
Диетический пирог с грушами и овсяными хлопьями1. В кастрюлю всыпать один стакан сахара, влить стакан воды, половину стакана растительного масла и 2 ст.л. меда. Поставить на огонь и нагреть до полного растворения сахара и меда. 2. Снять кастрюлю с огня, просеять в нее 2 стакана пшеничной муки, всыпать п...Ингредиенты: мука пшеничная — 2 стак., масло растительное — 0,5 стак., мед — 2 ст.л., груша — 4 шт, сахар — 1 стак., хлопья овсяные (плюс на посыпание пирога) — 0,5 стак., разрыхлитель теста — 2 ч.л., цедра лимона (тертая) — 1 ч.л., корица, соль, сок лимонный — 1 ч.л., ...
Пита с куриной грудкой, огуречным йогуртом и фетой1. Для теста нагрейте воду и растопите в ней мед, дрожжи разотрите в просеянной муке. 2. В муку добавьте кумин и соль. Вмешайте жидкость и замесите однородное тесто. Оставьте тесто на 1 час. 3. Далее стоит обмять тесто, далее разделите его на два одинаковых...Ингредиенты: куриная грудка – 2 шт., сливочное масло – 12 гр., белое сухое вино – 30 гр., орегано – щепотка, чеснок – 1 зубчик, красный перц – 2 шт., фета – 45 гр., кедровый орех – 14 гр., для огуречного йогурта, йогурт греческий – 70 гр., сок лимона – 1-2 ст.л., огурец...
Пита-пиццаОчень простенький и вкусный рецепт. Делается очень быстро! Продукты берете по своему вкусу... Сначала сделайте соус: смешайте майонез, кетчуп и горчицу (осторожней с ней, лучше полчайной ложки положите) Вообще-то можете и сделать соус по своему вкусу... мож...Ингредиенты: пита ( у меня 5 шт.), колбаса, маринованные огурцы, шампиньоны, маслины, помидоры, тертый сыр, специи для пиццы (орегано, базилик и др.), Для соуса: майонез - 100 гр., кетчуп - 50 гр., горчица - 0,5-1 ч.ложка
