5 рецептов
Пирожное черный лебедь
Пирожное черный лебедь заварное со сливками 1. В сотейник наливаем воду, добавляем сливочное масло и отправляем на плиту, доводим до кипения. 2. Муку просеиваем и смешиваем с какао, добавляем к горячей воде и быстро перемешиваем до того как тесто соберется в один комочек. 3. По одному добавляем яйца ... Ингредиенты: ингредиенты: заварное шоколадное тесто: вода – 100 мл., сливочное масло – 50 г., мука – 75 г., какао – 6 г., яйца – 2 шт., крем: сливки 33% - 150 мл., сахар – 15 г., дополнительно: зерна граната (по возможности без косточек), шоколад - 50 г.
Пирожное "Черный лебедь" Муку, какао и коричневый сахар смешать с холодным маслом, нарезанным кусочками, замесить тесто. сразу раскатать между двумя листами пекарской бумаги (очень тонко, макс. 2 мм!), убрать в холод на 30 минут. Использовался сахар марки Мистраль. В это время гото... Ингредиенты: Сахар коричневый - 95 г, Молоко - 500 мл, Сахар (в крем) - 100 г, Крахмал кукурузный - 45 г
Заварные пирожные "Лебединая верность" Это ингредиенты для теста. Хочу сказать что заварное тесто на растительном масле ничуть не уступает тесту на сливочном! Делаем заварное тесто. Сначала ставим на огонь воду+масло+соль. Как закипит, всыпаем муку и тщательно размешиваем. Даем остыть и по одном... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Масло растительное (Олейна) - 1/2 стак., Соль - 1/2 ч. л., Вода - 1 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Творог - 200 г, Сметана (15-20%) - 200 г, Сахар - 200 г, Масло сливочное - 200 г, Ванилин - 1 г
Декор для десертов "Лебеди" Сначала подготовим все необходимое для создание крыльев и шеи с головой для лебедей! Нам надо: кулинарный мешок (у меня он из пакета из под молока https://www.povareno k.ru/advice/show/176 2/), редуктор, насадки, трафареты (правого и левого крыльев, шеи с г... Ингредиенты: Белок яичный - 1 шт, Кислота лимонная - 1 щепот., Сахарная пудра (полные с горой) - 8 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 2/3 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Белок яичный - 3 шт, Сахарная пудра - 18 ч. л., Кислота лимонная ...
Детский десерт (или что нести в садик) 1. У сынуськи было день рождение, но вот незадача, в садик тоже надо что то нести. Но такое, чтоб и вкусно и полезно и сладко и не сильно вредно... ну и конечно впечатление тоже оставить должно (у детей как и у родителей) Прорыскала весь интернет, набралась... Ингредиенты: 500 гр. творога, 80 гр. масла (или маргарина), 2 яйца, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом, 50 гр. глюкозы (виноградный сахар), 50 гр. коричневого сахара, 300 гр. муки (мне понадобилось больше), 2 ст.л. сахарной пудры, 80 гр. сливочного сыра, ½ ч.л. соды, 1 яйцо,...