Пирожки слоистые с куриным мясом пореем и вялеными томатами

Количество персон: 20

Ингредиенты

тесто:
мука около 450 гр.
соль 1 ч.л.
масло растительное 150 мл.
вода тёплая 150 мл.
начинка:
порей 2 шт. (300 гр. )
мясо куриное отварное 350 гр.
томаты вяленые (в масле )4-5 шт.
петрушка
чили
тимьян
белок
соль/перец
масло раст. 1-2 ст.л.
желток-молоко
масло сливочное 20 гр.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Очень хороший способ "пристроить"
отварное куриное мясо (350 гр.),угощайтесь!
Замешиваем из всех компонентов
замечательное,послушное,слоистое тесто,
закрываем его плёнкой и отставляем на полчаса.
Сами тем временем делаем начинку:
обжариваем на растительном масле
кусочки куриного мяса ,
добавляем порезанный полукольцами порей,тимьян,
петрушкy и томаты,порезанные полосками,
и обжариваем вместе,приправив,
охлаждаем и добавляем белок,перемешиваем.
Выкладываем тесто на доску и делим на 20 частей,
раскатываем каждую в очень тонкую лепёшку диаметром 15-20 см.
и кладём по 1-2 ст.ложке начинки.
Заворачиваем так же,как фаршированные блины.
Кладём на покрытый пергаментом противень,
покрываем смесью желтка с 1-2 ст.л. молока,
посыпаем молотым чили
и отправляем в разогретую до 200° духовку
на 20 минут.
Готовые булочки смазываем сливочным маслом...
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Челлентани с вялеными томатами и луком пореемИнгредиенты: лук-порей - 300 г, шпинат - 300 г, помидоры вяленые в масле - 50 г, оливковое масло - 4 ст. л., изюм - 1 горсть, соль - по вкусу, Челлентани Barilla - 350 гВяленые томаты нарежьте кубиками и замочите вместе с изюмом в теплой воде. Нарезанный тонкими кольцами лук-порей обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить шпинат, отжатые изюм и томаты. Приправить солью и перцем. Отварить челлентани Barilla...

Пирожки завитушки с мясом и вялеными томатамиИнгредиенты: Для теста: 150мл молока, 4 ст л раст. масла, 220 гр муки (у меня цельнозерновая), 1/3 ч л соли, щепотка соды, Для начинки: 300 гр говядины, 10 половинок вяленых томатов ( в масле), 1 пучок укропа, 2 ст л раст. масла, соль, свежемолотый перец, базилик сушеныйГовядину завернуть в фольгу (в два слоя) и запечь в духовке при температуре 180С, 70 минут. По желание предварительно можно ее замариновать в горчице или травах с солью. Я не делала. После готовности, дать отдохнуть минимум 30 минут. Для теста: Молоко смеша...

Слоистые мини пирожки с капустойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Яйцо куриное - 6 шт, Масло растительное - 1/2 стак., Вода - 1/2 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1/2 ст. л., Капуста белокочанная|Капустa - 1 упак., Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., КунжутДля приготовления пирожков понадобятся: -мука-300 гр -яйца-6 шт (1 в тесто,4 в начинку,1 для смазывания) -масло растительное-1/2 стакана -вода-1/2 стакана -соль-щепотка -сахар 1/2 ст. л -разрыхлитель теста-1 ч. л -капуста-1 небольшой кочан -лук зелёный-1 пу...

Пирожки из творожного теста с молодой капустой вялеными томатами и потрошкамиИнгредиенты: тесто: мука 350 гр., разрыхлитель 1,5 ч.л., соль, творог 0% 200 гр., белок 1 шт., молоко 6 ст.л., масло растительное 6 ст.л., начинка: сердечки (индейки) отварен. 400 гр., капуста 250 гр., порей 1 шт., помидоры вяленые 70 гр., петрушка, соль/перец, масло раст. 1-2 ст.л., желток, молоко 1-2 ст.л., кунжут 1-2 ст.л.Добрый день! Сегодня баловала своих домашних пирожками из творожного теста с капустой и птичьими сердечками.... В ёмкости соединила всё необходимое для теста, хорошенько перемешала и поставила в холод на полчаса,прикрыв плёнкой. Тем временем приготовила на...