Пирог шарлотка на пенсии

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

яблоки /лучше зелёного цвета/ - 6 шт.
яйца - 6 шт.
сахар - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
печенье - 6 шт.
масло сливочное - 30 г
миндаль и грецкие орехи - 1/2 стакана
лимон/сок/ - 1 ст. ложка
персиковый или малиновый джем - по желанию

Рецепт приготовления

яблоки освободить от кожуры и семян,нарезать тонкими долечками,взбрызнуть лимонным соком,чтобы не потемнели печенье измельчить на доске скалкой миндаль и орехи слегка измельчить форму смазать сливочным маслом,обсыпать измельчённым печеньем выложить яблоки сверху посыпать орехами и миндалём,-я добавила маленькие порции малинового и персикового джема белки отделить от желтков и отправить в холодильник желтки растереть с половиной количества сахара белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену белки аккуратно добавить в желтки,перемешать в полученную смесь по чуть-чуть ввести муку,перемешать вылить тесто на яблоки выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. готовность определять деревянной палочкой готовый пирог перевернуть на блюдо,дать остыть.

Источник

Похожие рецепты

Фастфуд на пенсииИнгредиенты: Тесто листовое постное - 1 кг., Томат - 2 шт., Кабачок - 1 шт., Лук красный - 1 шт., Ветчина - 100 гр., Укроп , петрушка., Оливковое масло.Противень застелить пергаментом для выпечки и смазать оливковым маслом. Листовое тесто разморозить и заполнить форму для выпечки. Томаты освободить от шкурки. Нарезать поперек кольцами и уложить на тесто. Кабачок нашинковать и выложить поверх томатов. Ветчи...

Пирог шарлотка клюковкаИнгредиенты: клюква-0.5 кг.(у меня замороженная)ну вот,сегодня опять дождь,да еще с грозой.нос не высунешь никуда,а я с малышами дома.Решили пирог испечь,да еще клюква замороженная была. Взяли яйца,отделили желтки от белков,желки растерли с сахаром,добавили сметану,соду,гашенную уксусом. Взбили в пену бе...

Творожно яблочный пирог аля шарлоткаИнгредиенты: 350 мл. кефира 2,5%, 250 гр. творога обезжиренного, 0,5 ст. сахарного песка, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 1,5 ст. муки, 4 сладких яблока /кислые не очень подходят/, 0,5 ч.л. молотой корицыТворог хорошо растираем с кефиром, добавляем соду и муку. Яйца взбиваем с сахарным песком. Все смешиваем. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем тонкими дольками. Форму смазываем маслом, дно посыпаем столовой л...

Фрутовый пирог не шарлоткаИнгредиенты: яйца - 3 шт., сахар - 1.5 ст., творог - 200 гр., манная крупа - 1 ст., корица - и желанию, крахмал - 1 ст.ложка, яблоки - 2 шт. (средние), консервированные фрукты. у меня были абрикосы - 1 банкаЯйца взбить с сахаром добела. Добавить творог, еще раз хорошо бзбить. Всыпать манку, крахмал и корицу. И снова хорошо взбить. Чем лучше будете взбивать, тем вкуснее выйдет пирог.) Яблоки очистить, порезать немелкими кубиками. Форму для выпечки смазать масло...