Пирог-торт с клубникой и воздушным кремом1) Мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером на малых оборотах добела. 2) Взбить 7 яиц. Добавить масло с сахаром, взбить, всыпать муку, разрыхлитель и быстро объединить массу миксером. Тонкой струйкой влить молоко, объединить и т...Ингредиенты: яйца – 7 шт., сахар – 250 гр., ванильный сахар – 10 гр., сливочное масло – 200 гр., молоко – 100 мл., мука – 380 гр., разрыхлитель – 10 гр., клубника – 200 гр., крахмал – 1 ст.л., крем, сметана 15-20% - 1 л., загуститель для сметаны – 3-5 пакетиков, сахар –...
Торт с клубникой и заварным кремомУкрасить выпечку можно по-разному, насколько позволит Ваша фантазия. Я предлагаю свой вариант украшения - это шоколадная глазурь, клубника (в целом и разрезанном виде) и листики мяты. Моим родным тортик очень понравился, рекомендую попробовать и Вам. Подгот...Ингредиенты: Яйца - 8 шт., Сахар - 2 стакана, Мука - 2 стакана, Молоко – 500 мл, Яйца куриные – 2 шт., Сахар – 200 г, Сливочное масло – 50 г, Мука пшеничная – 60 г, Какао - 2 ст.л., Сахар - 4 ст.л., Молоко - 4 ст.л., Сливочное масло - 50 г, Клубника - 350 г, Листочки мя...
Тарт с воздушным кремом "Весенний цветок"Готовим тесто: в комбайн поместить муку, сахар (50 г), молотый миндаль (15 г), щепотку соли. Нарезать кубиками холодное масло. Превратить в однородную крошку. Влить 2 ст. л. холодной воды и перемешать до однородного теста, которое легко можно превратить в ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 120 г, Масло сливочное (холодное) - 80 г, Вода (холодная) - 2 ст. л., Ягода (смесь замороженных ягод) - 100 г, Яйцо куриное (в начинку) - 1 шт, Шоколад белый (в крем) - 100 г, Соль (щепотка), Клубника (на украшение), Фисташки (на украш...
Нежнейший ягодный пирог-тортОСНОВА. Масло сливочное растопить и охладить. Яйца взбить с сахаром добела,при взбивании тонкой струйкой влить масло,перемешать на небольшой скорости.Затем всыпать муку с солью и вымесить мягкое пластичное тесто.Размять его руками по дну формы(у меня просто...Ингредиенты: основа: яйца-1шт, сахар-50 гр, масло сливочное-100 гр, мука-200 гр, соль-щепотка, крем: белки-4-5шт(в зависимости от размера яиц), сахар-200 гр, миндальная мука-50 гр, мука-70 гр, ассорти из заморож.ягод-400-450 гр
Бисквитный пирог Мечта о лете... Необходимый набор продуктов. Первое, что нужно сделать - подготовить яблоки. Очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками. Яйца с сахаром взбить. Взбивать до увеличения объема примерно в два раза (миксером не менее 5 минут при максимальном режиме). Добави...Ингредиенты: Яблоко (зеленое большое, типа "Семеренко") - 2 шт, Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Майонез (провансаль) - 100 г, Маскарпоне (для крема) - 4 ст. л., Молоко сгущенное (для крема) - 120 г, Персик (консервированные, для ук...
Клубничный торт со сливками1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить две формы для пирога пергаментной бумагой и сбрызнуть маслом. Просеять муку, 1 1/4 чашки сахара, разрыхлитель и соль вместе смешать в большой миске. В другой миске взбить желтки, воду, масло, цедру и ванильны...Ингредиенты: разрыхлитель 1 Ст. ложка, соль 1 Чайная ложка, холодная вода 3/4 Стакана, цедра лимона 1 Чайная ложка, ванильный экстракт 1 Чайная ложка, большие яичные желтки комнатной температуры 5 Штук, большие яичные белки комнатной температуры 8 Штук, сливки 1/2 Чайны...
Пирог со свежими ягодами тарт1. Испечем основу для тарта. В глубокую миску просеиваем муку, насыпаем сахар и соль. Перемешиваем сухие ингредиенты.2. Замороженное сливочное масло нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем масло к сухим ингредиентам, растираем в крошку.3. Яичный желток вы...Ингредиенты: Мука - 350 гр, Сахар - 50 гр, Соль (щепотка) - по вкусу, Сливочное масло - 200 гр, Яичные желтки - 1 шт., Вода - 60 мл, Сухой крем для торта - 100 гр, Молоко - 300 мл, Малина - 100 гр, Клубника - 150 гр, Ежевика - 50 гр, Черника - 100 гр
Шоколадный йогуртовый торт1. Взбейте яйца с сахаром до состояния пышной массы. Положите в большую миску раст. масло, йогурт, взбитые яйца с сахаром. Все взбить. Добавить туда соль, разрыхлитель, соду, муку и какао-порошок. Перемешайте. Растопите шоколад на водяной бане и влейте в те...Ингредиенты: 130 мл раст. масла, 130 мл несладкого йогурта, 250 мл сах. песка, 3 яйца, 350 мл муки, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. пищевой соды, 2 ст.л. какао-порошка, 50 гр темного шоколада, Крем: 130 мл несладкого йогурта, 130 мл жирных сливок, 230 гр клубники
Торт Пища ангела или ангельский бисквитВзбить белки до устойчивых, но мягких пиков. Важно не перебить. В процессе взбивания добавить сахар понемногу, щепотку соли, ваниль, лимонную кислоту. С помощью сита всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно лопаткой вмешать в белки. На дно формы ...Ингредиенты: Белок яичный - 8 шт, Сахар (стакан 250 мл) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (стакан 250 мл) - 2/3 стак., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Соль (щепотка), Кислота лимонная (щепотка), Крем (лимонный курд) - 200 г, Сливки (33%) - 200 мл, Сахарная пудра - 2-3 ст. ...
Торт кофейно-сливочный на закваскеДля приготовления основы для торта в горячей воде (75мл.) растворить кофе растворимый (2ст. л.), соль (0,5ч. л.), сахар (4ст. л.) и полученный раствор немного остудить. В емкости для замеса теста (я использую 5л. кастрюлю, в ней же и выминаю) слегка взбить ...Ингредиенты: Кус-кус ("Мистраль" Молотый в муку) - 2 стак., Закваска (Хлебная на пике активности) - 180 г, Сахар - 4 ст. л., Сметана - 120 г, Соль - 0,5 ч. л., Кофе растворимый - 2 ст. л., Ванилин - 1 г, Вода - 75 мл, Какао-порошок - 3 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Масло...
