Пирог сладкая анютка

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Сметана - 400 г
Яйцо куриное - 4 шт
Мука пшеничная|Мука (полных) - 2 стак.
Маргарин - 200 г
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Творог - 1/2 кг
Яблоко - 1 кг

Рецепт приготовления

Приготовим все ингредиенты и приступим! )))
Отделяем желтки от белков. 3 желтка помещаем в отдельную чашку, а 1 желток оставляем для творога.
Белки помещаем в отдельную посуду.
3 желтка растереть с 1 стаканом сахара.
До вот такого состояния.
Затем добавить размягченный маргарин и перемешать.
Постепенно всыпать муку и разрыхлитель.
Вымесить довольно густое тесто, в конце вмесить в него сметану.
Скатать тесто в шар, и, в холод на 30 минут.
Яблоки очистить от семян и нарезать дольками.
Белки взбить в пористую пену, постепенно всыпать 1 стакан сахара.
Взбить белки так, чтобы не падало с ложки ))).
Противень смазать маслом и выложить тесто, на тесто - творог, смешанный прямо перед укладкой на тесто с 1 желтком и 1/2 стакана сахара.
Выложить поверх всего яблоки и выпекать 10 минут при температуре 180-200 градусов в заранее разогретой духовке.
Вынуть из духовки и смазать взбитыми белками.
Поставить обратно в духовку и печь ещё минут 20-30 до образования золотистой корочки при температуре 120 градусов. Пирог готов!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Крупеник сладкая ягодкаИнгредиенты: 0,5 стакана ячневой крупы, 2 стакана воды, щепотка соли, 200гр творога, 1 яйцо, 300-400гр замороженных ягод, 3-4 ст ложки сахараварим кашу: крупу засыпать в кипящую подсоленную воду, варить минут 15, немного остудить в кашу добавляем творог и яйцо перемешиваем формочки для кексов ( можно взять 1 большую форму) смазываем маслом, раскладываем нашу кашку и ставим в духовку на 20-25 мин...

Колокитопита сладкаяИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло оливковое - 1 ст. л., Уксус - 1 ст. л., Соль - 1 щепот., Масло растительное (для смазывания), Тыква - 1,5 кг, Масло оливковое - 60 г, Сахар - 200 г, Корица - 1 ч. л., Изюм - 1/2 стак., Сухари панировочные|Панировка - 8 ст. л.Тыкву почистить и натереть на крупной терке. В кастрюлю налить масло оливковое, разогреть ( на среднем огне), выложить тыкву. Прежде чем тыква даст сок, необходимо постоянно помешивать. Во избежание пригорания можно добавить немного воды. Мелко нарезаем и о...

Сладкая колбаска из карамелекИнгредиенты: Ириски - 100 г, Масло сливочное - 200 г, Печенье (по типу "Мария") - 200 г, Орехи грецкие (я проэкспериментировала с семечками) - 100 гИриски плавим в микроволновке или на паровой бане. В это время топим масло дробим печенье, желательно не очень мелко В идеале добавляют орешки, я попробовала с подсолнечными семечками Вымешиваем и формируем в виде колбаски в кулек После полного застывания ...

Коктейль сладкая сьюзиИнгредиенты: мороженое - 50 граммов, ликер - 30 миллилитров, молоко - 50 миллилитровВ стакан "олд фэшн" положить шарик мороженое, налить ликер "Разматаз", молоко, долить содовой и перемешать. Украсить коктейль взбитыми сливками и клубникой.