Похожие рецепты
Завиванец из рыбы с пряным соусом метелица
Ингредиенты: Окунь морской (филе) - 300 г, Укроп - 1 пуч., Лук репчатый (для бульона) - 1 шт, Масло растительное (для соуса) - 3 ст. л., Уксус (яблочный, для соуса) - 1 ст. л., Горчица (дижонская, для соуса) - 2 ч. л., Сметана (для соуса) - 2 ст. л., Лист лавровый (для бульона) - 2 шт, Соль, Перец черный, Сахар (для соуса) - 2 ч. л.Окуня разморозить, помыть. Отделить филе. Яйца мелко порубить, смешать с укропом. Положить на филе, присыпать солью, перцем. Начиненное филе свернуть в рулетики и перевязать ниткой. В кипящую воду добавить лук, лавровый лист, соль и положить рулетики. Варит...
Бутерброды метелица
Ингредиенты: Батон (багет длинный и тонкий) - 1-2 шт, Шпроты (в масле) - 1 бан., Сыр твердый (тертого на средне-мелкой) - 100 г, Огурец соленый - 2-3 шт, Майонез - 2-3 ст. л.Режем багет наискосок толщиной 1. 5 см. Обжариваем с обеих сторон на сковороде по минутке (можно немного смазать сковородку кусочком сливочного масла). Перемешиваем майонез с чесноком. Соленые огурчики тонко нарезаем наискосок, сливаем масло со шпрот. На ос...
Суп метелица
Ингредиенты: 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 яйцо, 2 кубика бульона, зелень, соль, перец, 1-2 ст.л. сметану -Картофель и морковь помыть,очистить и нарезать кубиками. Овощи залить водой и варить до готовности. Когда овощи сварятся,добавить в суп бульоные кубики. Яйца немного взбить и постоянно помешивая,аккуратно вливать его в кипящий суп. Разлить по тарелкам и в к...
Пирожное метелица из рукава
Ингредиенты: разрыхлитель – 1 пакетик (11 г), какао-порошок – 3 ст. л., мука – 3/4 стакана, горький шоколад – 100 г, масло сливочное – 50 г, жирные сливки – 3 ст. л., яйца – 3 шт, сахар – 1/2 стакана, грецкие орехи очищенные – 100 г, коричневый сахар демерараОрехи очень мелко порубить. Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом и сливками. Взбить яйца с сахаром до образования пышной пены, добавить шоколадную смесь, какао-порошок, грецкие орехи, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, н...
