Пирог с печеньем сладкиш с бисквити

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

4 яйца
1 - 1,5 сахара (кому как, можно и меньше)
250 гр. йогурта (болгарское кисело мл. яко )
1 ч.л. соды
125 гр. сливочного масла
5 с. л оливкового масла (или любого без запаха)
от 2 до 3 ч.ч. муки
цедра апельсиновая или лимонная
сок 1/2 лимона
ванилин
жареные грецкие орехи - пол ст.
горстка изюма
щипотку соли
пудра сахар

Рецепт приготовления

Пол пачки чайного печенья постоянно мазолили глаза и это продолжалось целую неделю, хотелось чего-нибудь сладенького к кофе, а печенье нам поднадоело ну и експеримент:
Я их накроши, поставила сковородку, взяла пачку сливочного масла и отправила туда печенье. С большой скоростью печенюжки впитали масло и начали преобретать приятный загар, постоянно перемешивала ложкой, конечно я быстренько их сняла, не дав им сгореть и оставила остывать.
Поджарила орехи на сухой сковороде - так вкуснее их чувствовать в пироге.
Взбила яйца с сахаром добавила (кислое молоко в которое добавила соду и и оно поднялось и "закипело"), размешала ну и потом все остальное - муку с ванилью и цедрой, изюм, соль и орехи, оливковое масло и сок лимона. Вообще с мукой ни когда точно не получается, зависит и от муки и от молока. В этот раз у меня ушло чуть больше 2 чайных чашек с верхом.
Духовка нагрета до 170-180 градусов, форму застлала бумагой, вылила тесто и оставилось только ждать готовности пирога где-то минут 40, конечно необходимо наблюдать, при необходимости накрыть фольгой особенно если пирог разламывается и такое бывает иногда.
Все, у меня получилось. Пирог нежный, как видете нет непропеченного теста, а поджаренное печенье с маслом внесло совсем неожиданную нотку.

Источник

Похожие рецепты

Голландский яблочно грушевый пирог с печеньемИнгредиенты: Печенье (типа Юбилейного) - 5-6 шт, Вода (холодная) - 200 мл, Яблоко (желательно кислых сортов, средние) - 2 шт, Масло сливочное - 140 г, Хлопья овсяные - 40 г, Ванилин ( по желанию)Готовим тесто. Для этого кладем в чашу блендера муку, сахар и хлопья, масло и рубим до состояния крупной жирной крошки. Полученную массу утрамбовываем по форме с бортиками Нарезаем яблоки и груши кубиками (можно не снимать кожуру, просто тщательно вымыть и ...

Пирог с яблоками и карамелью сладкиш с ябълки и карамелИнгредиенты: 2 -3 яблока, немного сливочного масла для намазывания формы, пекарская бумага, карамель: 1 ч.ч. сахара, 1/4 ч.л. лимонного сока, 1/4 ч.ч. воды, 4 с.л. сливочного масла., тесто: 1,5-2 ч.ч. муки, 1 ч.л разрыхлителя, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л. молотой корицы, изюм ( у меня была и цукаты черешни), грецкие орехи., щепотку соли, 0,5 ч.ч. свежего молока, 2 пакетика ванилии, 1 ч.ч. сахара, 2 яйца.В форму положить пекарскую бумагу, дно которой намазать немного маслом. Нарезать яблоки и оформить их по желанию на дне формы, добавив изюм. Приготовить карамель, ну как это делать всем известно - довести до готовности, сняв с огня добавить масло, мешать п...

Негретенок сладкиш негърчеИнгредиенты: 250 гр. сливочного масла, 1,5 ч.чаши сахар, 7 - 9 с.л.вода, 3 - 4 с.л.какао, 1,5 ч.ч муки, 4 яйцаБерем кострюльку и насыпаем указанное кол-во сахара, сливочного масла, какао и вливаем холодную воду. Ставим на огонь и начинаем помешивать - пока не закипит. Отливаем готовую смес в чайную чашку, оставляем в сторонку, этой смесью в последствие зальем „негр...

Перевернутый пирог с печеньем ореоИнгредиенты: Творог 300 Грамм, Печенье Орео 15 Штук, Яйцо куриное 3 Штуки, Мука 4-5 Ст. ложек, Сахар 4-6 Ст. ложек, Ванильный сахар По вкусу, Соль 1 ЩепоткаВот такой красивый перевернутый пирог с печеньем "Орео" у меня вышел. Попробуйте и вы приготовить его дома. Легкий аромат ванили привлечет всех желающих отведать его и, думаю, ваши старания будут вознаграждены похвалой. Как приготовить такой пирог...