Пирог «Праздничная фантазия» На праздничный стол к 8 МАРТА решил испечь экспериментальный пирог, получилось необычно и на удивление вкусно! Сначала приготовил опару. В 1 литре молочной сыворотки растворил пачку сухих дрожжей и 3 столовых ложки сахара, добавил просеянной муки и хорошен...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (высшего сорта) - 1 кг, Молоко (или молочная сыворотка) - 1 л, Дрожжи (сухие) - 1 упак., Маргарин (для выпечки) - 300 г, Яблоко - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Картофель - 300 г, Творог (домашний) - 400 г, Лук репчатый (ср...
Пирог "Коса" с творогом и вишнейПродукты для теста : Два яйца разбейте в чашку, перемешайте, отложите 1/4 часть яичного меланжа для смазывания пирога перед выпеканием. Мягкое масло смешайте с сахаром, ванильным сахаром, солью. Вмешайте яичный меланж (3/4 части) и лимонную цедру, влейте тё...Ингредиенты: Масло сливочное - 50 г, Сахар - 50 г, Ванильный сахар (8 г.Dr.Oetker) - 1 пакет., Соль (щепотка) - по вкусу, Яйцо куриное (меланж) - 1,5 шт, Цедра лимона - 1 ст. л., Сыворотка - 100 мл, Мука пшеничная|Мука (330-350) - 330 г, Дрожжи (сухие Dr.Oetker) - 1 ч. ...
Большой солнечно-ореховый пирогНачнем с начинки. Подготовим орехи и необходимый мед. На сухой сковороде обжариваем орехи. Мне попался фундук уже в жаренном виде поэтому его на сковороде нет. Затем остужаем их и измельчаем ножом. К орехам добавляем мед и хорошенько перемешиваем. Теперь з...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (по 200мл.) - 2 стак., Мука цельнозерновая (по 200мл.) - 4 стак., Молоко (примерно) - 500 мл, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи (сухие, быстродействующие) - 11 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Кориандр - 2 ч. л., К...
Быстрый пирог с мясом и рисомОтварить рис согласно инструкции на упаковке, у меня рис Кубань от Мистраль Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке Обжарить на разогретой сковороде с добавлением масла лук и морковь В фарш добавить отварной рис, морковь с луком, и натертое ...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (2 пласта) - 1 упак., Фарш мясной - 500 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Рис (отварной) - 200 г, Яблоко - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Орех мускатный - по вкусу, Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.,...
Косичка с ветчиной и сыромДля начала нужно подготовить начинку. Ветчину натереть на средней тёрке, можно порезать соломкой. Сыр на мелкой тёрке. Чеснок и укроп измельчить и перемешать с майонезом. Начинка готова Начинаем делать пряди для нашей косички. Тесто примерно 130-150 гр рас...Ингредиенты: Тесто дрожжевое - 800 г, Ветчина - 400 г, Сыр твердый - 400 г, Чеснок (Маленьких) - 3 зуб., Майонез - 6 ст. л., Укроп - 0.5 пуч., Яйцо куриное (Для смазывания) - 1 шт, Кунжут - 2 ст. л., Масло сливочное (Для смазывания готовой косички) - 20 г
Французский пирог с мясом и красным виномМясо нарезать кубиками примерно 3х3 см, морковь - кружками, лук - полукольцами, все смешать и залить вином, добавить специи и 1 лавровый лист (на фото видно, что специи у меня связаны пучком, у нас эта смесь специй называется букет гарни). Оставить маринова...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Вода (холодная, может понадобиться и больше) - 100 мл, Говядина - 150 г, Свинина - 150 г, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Вино красное сухое (1 стакан) - 200 мл, Специи (соль, пе...
Пирог нежный "Ленивый сметанник"Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. В чуть теплом молоке развести дрожжи. Муку просеять, добавить в нее соль, сахар, ванилин, размешать, а затем добавить разболтанное яйцо и размягченный маргарин и растереть с мукой до образования к...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Молоко - 150 г, Дрожжи (прессованные) - 15 г, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Маргарин (размягченный) - 50 г, Яйцо куриное (1яйцо для смазывания пирога) - 2 шт, Ванилин - 1 г, Сметана (20% жирности) - 300 г, Масло сливочное ...
Пирог с мясом и лукомВ миску влить 200 мл молока, добавить 50 гр сливочного и 2 ст. ложки растительного масел, добавить 1 ст. ложку сахара. Смесь поставить на небольшой огонь, подогреть до полного расплавления сливочного масла. В теплую смесь добавить 7 гр гранулированных дрожж...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Молоко - 200 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Дрожжи - 7 г, Масло сливочное - 50 г, Масло растительное - 2 ст. л., Свинина - 400 г, Лук репчатый (средней величины) - 3 шт, Соль - по вкусу, Перец черны...
Пирог с мойвой и укропомЕсли вы все сделаете точно по рецепту, то у вас получится вкусный рыбный пирог. Главное в таких пирогах - тесто, не добавляйте муки больше, чем положено, крутое тесто плохо поднимается и будет сухим после выпечки и не воздушным. Берите те дрожжи, которым до...Ингредиенты: Молоко 200 Миллилитров (тесто), Яйцо крупное 1 Штука (тесто), Масло сливочное 30 Грамм (тесто), Масло растительное 2 Ст. ложки (тесто), Дрожжи быстродействующие 7 Грамм (тесто), Сахар 1 Ст. ложка (тесто), Соль 1 Чайная ложка (тесто), Мука пшеничная 2,5-3 Ст...
