Сдобный пирог с джемом и сладкими "облаками"Разделить яйца на желтки и белки, белки пока отставить в сторону. В желтки высыпать 0,75 стакана сахара, растереть добела. Масло сливочное растопить, смешать с молоком и сметаной, вылить в сахарно-желтковую массу, размешать. Добавить муку, смешанную с разры...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Молоко - 100 г, Сметана - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар (в тесто+0,75 стакана в "облака") - 0,75 стак., Джем (Махеевъ «Черничный» ) - 250 г, Разрыхлитель теста - 10 г
Пирог из рисовой муки Пряная ШарлоткаПряная,воздушная,сочная и очень вкусная «Шарлотка» из рисовой муки!Мне очень нравится использовать в выпечке рисовую муку.Бисквиты,блинчики,печенье,булочки...добавляю основной массой всегда и всегда получается очень нежная выпечка.Данный рецепт ...Ингредиенты: Рисовая мука - 150 гр, Пшеничная мука - 50 гр, Сахар - 200 гр, Ванильный сахар - 10 гр, Молотая корица - 5 гр, Сода пищевая - 1 чайн.л., Куриные яйца - 4 шт., Яблоки (2 больших или 4 маленьких) - 2 шт., Растительное масло (Для смазывания формы) - 1 стол.л.,...
Пирог "Весенние облака"Для теста: желтки разотрите добела с обычным сахаром и ванильным, добавьте растопленное масло, сметану и муку, смешанную с разрыхлителем. Взбейте в однородную массу и выложите тесто на большой противень с высокими бортиками. Выпекайте при 180-190 С до полуг...Ингредиенты: для теста: 2 стакана муки, 4 желтка, 3/4 стакана сахара, 200 гр сливочного масла, 1 стакан сметаны (жирностью 20-30%), 1 пакетик разрыхлителя, ванильный сахар, для начинки: 1 стакан абрикосового джема, для "облаков"-безе: 4 белка, 3/4 стакана сахара, ваниль...
Пирог "жимолость под облаком"Тесто: 1.Муку просеять в большую миску. 2.Сверху насыпать сахар, соду, гашенную лимонным соком, ванильный сахар, положить нарезанное кусочками масло. 3.Добавить яйца. 4.Быстро замесить тесто руками до получения однородной массы. Затем тесто скатать в шар, н...Ингредиенты: для теста: 3 ст. муки, 300 гр. сливочного масла или маргарина, 1 ст. сахарного песка, 2 яйца, сода на кончике ножа, 1 ч.л. лимонного сока, ванильный сахар, начинка: 2,5 ст. жимолости, 0,5 ст. сахара, 1ч.л корицы, 1 ст.л. ванильного сахара, облако, 400 гр. к...
Песочный пирог «Ананасы на розовых облаках»Делаем тесто. Смешать все ингредиенты для теста в мелкую крошку. Больше половины теста выложить в смазанную маслом форму, формируя стенки. Белки взбить с сахаром в стабильную массу. Клубничный пудинг смешать со сметаной. Перемешать белки с пудингом и выложи...Ингредиенты: мука - 350 г, сливочное масло - 180 г, яичные желтки - 4 шт., разрыхлитель - 10 г, сахар - 3 ст. л., соль - ч. л., яичные белки - 4 шт., сметана 20% - 400 г, пудинг - 80 г, сахар - 150 г, ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта» - банки
Маковый пирог с творожной начинкойПриготовить все необходимое для теста. У меня здесь хлебопекарная пшеничная мука (245 г) и мука из мягких сортов пшеницы типа 00 (130 г). Приготовить тесто. Муку перемешать с разрыхлителем, просеять. Добавить мелкий сахарный песок, ванильный сахар, яйца, сл...Ингредиенты: мука хлебопекарная - 245 г, пшеничная мука - 130 г, сахарный песок мелкий - 75 г, сливочное масло - 175 г, яйца куриные - 2 шт., разрыхлитель - 10 г, сахар ванильный - 8 г, маковая масса - 240 г, мед жидкий - 2 ст. л., изюм белый - 85 г, яйца куриные - 2 шт...
Маковый пирог «В кокосовых облаках»Приготовить все необходимое. Лимон хорошо помыть. Сливочное масло вынуть из холодильника заранее (минут за 45). Распарить мак на водяной бане под крышкой в течение 20 — 25 минут на небольшом огне. Натереть цедру 1 лимона, выдавить сок из половинки лимона. М...Ингредиенты: мак - 250 г, яйца куриные - 6 шт., яичные белки - 2 шт., сливочное масло - 200 г, сахарный песок - 320 г, кокосовая стружка - 125 г, лимоны - 1 шт., сахар ванильный - 1 пакет, пшеничная мука - 100 г, пекарский порошок - 2 ч. л.
Пирог "Облако в штанах ;)"Тесто выкладываем в разъёмную форму равномерно распределяя по всей поверхности.Внутрь кладём бумагу для выпечки и насыпаем кг гороха.Выпекаем при Т 200С 10 мин. Чернослив предварительно замочить в сливках на часик.Измельчить блендером в пюре и добавить 50г ...Ингредиенты: Песочное тесто, (я воспользовалась этим рецептом от Жанночки http://www.edimdoma.ru/recipes/15258), 100г пожаренного миндаля измельчённого, 350г чернослива, 100г сливок 10-20%, 400г творога(очень свежего и густого), 150г жирной сметаны, 100г ванильной сахар...
Ванильно-грушевый пирог "Зимний сад"Приготовим тесто. Смешаем 30 г сахара, 1 яйцо, ванилин, соль и муку с натертым на терке холодным маслом до состояния крошки. Добавим 1 — 2 ст.л. холодной воды и слепим из теста шар, завернем его в пленку и уберем в холодильник на полчаса. Груши очистим от к...Ингредиенты: мука - 200 г, яйцо - 4 г, масло сливочное - 75 г, сахар коричневый - 150 г, ванильный пудинг - 1 упаковка, ванилин - ч. л., груши - 8, сметана 15% - 200 г, соль - 1 щепотка, лимоны - 1 шт.
Пирог "Малина в облаках"Масло надо заранее достать из холодильника,что бы оно было мягким.Продукты делим на две части(кроме какао).Будем печь пирог из белого и темного теста.Поэтому приготовим две миски.В каждую миску сначала отмерим муку-1стакан + три четверти стакана.На этом фот...Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное-300гр., Сахар-1стакан, Мука- 3,5(три с половиной стакана), Сметана-4столовые ложки(с горкой), Какао-2столовые ложки, Разрыхлитель-1пакетик(18гр)., Ванилин., Для начинки: Ванильная сырковая масса-350гр(у меня было две пачки по 180г...
