Пирог нутовый с помадкой из черной смородины

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

оливковое масло - 50 мл
мак - 60 г
сахарный песок мелкий - 110 г
изюм без косточек - 50 г
яйца куриные крупные - 3 шт.
йогурт натуральный - 130 г
творог - 130 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
нутовая мука - 140 г
черная смородина - стакана
сахарная пудра - 100 г

Рецепт приготовления

Муку обязательно просеять через сито, смешать с разрыхлителем. Мак измельчить в кофемолке. Изюм промыть и хорошо обсушить. В одной миске соединить вместе творог, йогурт и оливковое масло. В другой миске взбить яйца с сахаром в пышную массу. В творожную массу аккуратно ввести взбитые яйца. Делать это следует мягкой лопаткой, чтобы масса не потеряла воздушности. Затем аккуратно ввести муку с разрыхлителем. Добавить мак и изюм, аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму диаметром 18 см. Выпекать в заранее разогретой духовке до 190 градусов около 40 минут. Готовность определить сухой шпажкой. Приготовьте помадку. Смешать сахарную пудру и сок смородины, хорошо растереть с помощью венчика. Полить помадкой ещё теплый пирог. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Морковно апельсиновый пирог с сорбетом из черной смородиныИнгредиенты: Морковь - 350 г, Пшеничная мука - 500 г, Грецкие орехи - 150 г, Кокосовая стружка - 75 г, Молотая корица - 3 г, Мускатный орех - 3 г, Растительное масло - 150 мл, Сахар - 550 г, Сода - 15 г, Разрыхлитель - 10 г, Апельсиновый сок - 20 мл, Газированная вода - 120 мл, Соль - 5 г, Чернослив - 120 гОчищенную морковь измельчить в чаше блендера до состояния пюре, смешать с растительным маслом, сахаром, солью и соком лимона. Орехи мелко измельчить в чаше блендера, смешать с изюмом, содой, разрыхлителем, мукой, пряностями и кокосовой стружкой. Соединить о...

Варенье из черной смородины и ирги черной смородины и белойИнгредиенты: Смородина черная (чистая, перебранная) - 500 г, Сахар (обычный, белый) - 500 г, Ирга (чистая, перебранная) - 500 г, Смородина белая (чистая, перебранная) - 500 гПеребираем ягоды, моем, откидываем на дуршлаг или сито, даем стечь воде. Соединяем иргу и смородину, засыпаем сахаром Соединяем черную и белую смородину, засыпаем сахаром Даем ягодам пустить сок, встряхиваем и ставим на медленный огонь доводим до кипения. В...

Открытый пирог с нежным муссом из чёрной смородиныИнгредиенты: тесто: 500-600 гр. муки (зависит от качества муки)., 250 гр. сливочного масла., 100 гр. сахарной пудры., 2 яйца., 1,5-2 ст.л. молока., 0,5 ч.л. лимонной цедры., мусс – начинка: 300-350 гр. чёрной смородины., 200 гр. диетического творога (подойдёт агуша)., 150 гр. сливочного сыра (у меня альметте)., 3 яйца., 2 ст.л. крахмала., пакетик ванильного сахара.Слив. масло, муку и сах. пудру растереть в крошку. Затем добавить яйца, молоко и цедру и перемешать. Помять тесто с мукой. готовый шарик теста убрать в холодильник на 30 мин. (этого кол-ва теста хватит на 2 открытых пирога, так что вторую половину можно зам...

Смоква из черной смородиныИнгредиенты: Смородина черная 1 Килограмм, Сахар 500 Килограмм, Вода 0,5 СтаканаЧто такое смоква - наверное и сами знаете, да? По большому счету, чисто технологически, это засушенное до своеобразной консистенции варенье. Получается такая очень вкусная штука вроде конфеты - сладкая, но в то же время немного кисленькая (если делать из че...