Варенье из черной смородины и ирги черной смородины и белой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Смородина черная (чистая, перебранная) - 500 г
Сахар (обычный, белый) - 500 г
Ирга (чистая, перебранная) - 500 г
Смородина белая (чистая, перебранная) - 500 г

Рецепт приготовления

Перебираем ягоды, моем, откидываем на дуршлаг или сито, даем стечь воде.
Соединяем иргу и смородину, засыпаем сахаром
Соединяем черную и белую смородину, засыпаем сахаром
Даем ягодам пустить сок, встряхиваем и ставим на медленный огонь доводим до кипения. Варим 5 минут, встряхивая.
Даем постоять 15 минут, немного остыть и вновь доводим до кипения. Варим еще 5 минут. Стерилизуем банки. Перекладываем варенье. Закатываем.

Источник

Похожие рецепты

Силт из чёрной смородиныИнгредиенты: Смородина черная - 1 кг, Сахар - 700 гЯгоды вымыть, обсушить, сложить в таз для варки и помять толкушкой для пюре. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 15-20 минут. Снять с огня. Всыпать сахар. Размешать до растворения. Разложить в подготовленные банки. Закрыть крышками. Приятного...

Варенье из чёрной и красной смородины летнее ассортиИнгредиенты: вода – 1 ст., сахар – 6 ст.Ягоды переберите (крупные ягоды смородины я замораживаю и потом использую в выпечке, компотах, киселях и йогуртах зимой), промойте, удалите плодоножки. Смешайте сахар с водой и доведите до кипения. Всыпьте в сахарный сироп ягоды и варите, помешивая, примерн...

Смоква из черной смородиныИнгредиенты: Смородина черная 1 Килограмм, Сахар 500 Килограмм, Вода 0,5 СтаканаЧто такое смоква - наверное и сами знаете, да? По большому счету, чисто технологически, это засушенное до своеобразной консистенции варенье. Получается такая очень вкусная штука вроде конфеты - сладкая, но в то же время немного кисленькая (если делать из че...

Варенье из черной смородины пятиминутка желированноеИнгредиенты: Черная смородина - 1 кг, Сахар - 1 кг, Вода - 150 млПромойте очищенные ягоды черной смородины и всыпьте их в кастрюлю или емкость с антипригарным дном. Засыпьте сахарным песком и залейте воды. Нагрейте все ингредиенты, перемешав между собой.Томите с момента закипания примерно 5-6 минут до полного растворения...