Пирог Комплимент Яблочки очищаем, удаляем сердцевину. Коричневый сахар, яйца, мак нужно взбить миксером. Добавляем творожный сыр, сметану, разрыхлитель, ванилин. У меня была домашняя рикотта. Осторожно смешиваем все с мукой. В смазанную разъемную форму кладем яблоки. Ча...Ингредиенты: Сахар коричневый - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мак - 50 г, Сыр творожный - 150 г, Сметана - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Ванилин - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Яблоко (мелкое), Шоколад белый (и темный)
Яблочный «оборванец» (пирог-комплимент лианочке (lianaaa) и олечке (johnny))Муку просеять в миску, масло (холодное) натереть на крупной стороне терки и выложить разом поверх муки. Кончиками пальцев быстро перетереть смесь до состояния крупной крошки. Творог очень хорошо отжать и ввести в тесто. Миксером (спиральные насадки, средняя...Ингредиенты: мука – 250 гр. + 2 ст.л. (для замеса), масло сливочное – 250 г, творог – 250 г, яблоки – 3-4шт (среднего размера), сок четвертинки лимона, сахар коричневый крупный, сахарная пудра, корица молотая, масло для смазывания формы
Рыбный пирог с моцареллой на картофельном тестеОчищенный картофель, порезать и отварить, не забыв посолить. Скинуть на друшлаг, остудить. Дальше можно пюрировать любым привычным для вас способом, я просто протерла через этот же друшлаг-сито. Добавить яйца и растопленное, уже охлажденное сливочное масло....Ингредиенты: картофель вареный - 160 г, мука - 100 г, яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 25 г, рыба белая - 300 г, лук репчатый - 2 шт., помидоры - 1 шт., сыр моцарелла - 250 г, перец свежемолотый смесь - 3 щепотки, тимьян - ч. л.
Пирог "Подсолнух"Смешать муку с разрыхлителем, затем добавить сахар, корицу и мак. Перемешать. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенное и охлажденное масло. Все тщательно перемешать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом, пр...Ингредиенты: Для теста: 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 75 г сахара, 1/2 ч. л. корицы (по желанию), 1 яйцо, 75 г сливочного масла, 6 ст. л. молока, 30 г мака, Для начинки: 250 г консервированных персиков, Для заливки: 3 ст. л сахара, 2 ст. л. меда, 3 ст. л. сливок, 30...
Итальянский пирог "Тимбале"Говядину (у меня телятина) порезать на маленькие кусочки и потушить с луком, морковкой и томатом. Тушить около 1часа. За это время отварить пасту (у меня фарфалле триколор) и добавить к тушеному мясу. Перемешать и убрать с огня. Приготовить тесто для пирога...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (500г в тесто,3ст.л.в соус) - 500 г, Яйцо куриное (1шт в тесто,1шт.в соус) - 2 шт, Сметана (или йогурт) - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Соль (1/3ч.л.в тесто,в соус), Макаронные изделия|Макароны - 300 г, Морковь (или горошек, ...
Пикантный морковный пирог с пряными травамиВ миске смешать 2 яйца, соль, 2 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. холодной воды. Добавить муку и вымесить тесто. Тесто будет липкое, но муки больше добавлять не надо. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на 30 мин. в холодильник. Морковь нарезать к...Ингредиенты: Масло растительное - 2 ст. л., Морковь - 500 г, Тимьян - 1 пуч., Лук репчатый - 150 г, Перец кайен (по вкусу), Сливки (20-25% жирности) - 200 мл, Сыр голландский (или любой другой) - 120 г, Семечки подсолнуха (очищенные) - 1 ст. л., Масло сливочное (смазать...
Пирог "Семейное счастье"Замешиваем тесто. Смешиваем молоко, кефир, яйца, соль и сахар. Добавляем масло. Дрожжи, если как у меня - сухие, вводим с мукой. Муку добавляем маленькими порциями и вымешиваем. Как только тесто перестает прилипать к рукам - муки достаточно. Уровень клейков...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 900 г, Молоко - 200 мл, Кефир - 300 мл, Дрожжи ( я использую сухие) - 14 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло оливковое - 12 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль (без верха) - 2 ч. л., Молоко - 50 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец чер...
Пирог Очень СливовыйПеретираем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем просеянную муку, взбиваем. В конце - мак. Перемешиваем. Если боитесь, что тесто не поднимется, можно добавить соду. Сливу моем, разрезаем на 2 части, вынимаем косточки. Половинки разрезаем еще на четыре части...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Ванилин (порошок - щепотка), Слива - 11 шт, Корица - 1 г, Орехи грецкие - 50 г, Мак - 2 ст. л.
Вишнево-яблочный пирогПодготовить все необходимые продукты Растереть масло с сахаром до однородной массы Продолжая взбивать, добавить яйца по одному Влить кефир и добавить муку и пекарский порошок или соду. Наше тесто готово Очистить и порезать яблоки тонкими дольками. Вишню та...Ингредиенты: Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Кефир (можно и чуть больше) - 1 стак., Яблоко - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (я использую самоподнимающуюся) - 2 стак.
Шоколадный пирог "Натали"Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Не переставая взбивать, ввести по одному яйца. Влить сливки. Кофе развести в столовой ложке воды и добавить в яично-масляную смесь. Просеять муку, какао и разрыхлитель в отдельную миску, перемешать. В три приём...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Какао-порошок - 3 ст. л., Кофе растворимый - 1 ч. л., Вода - 1 ст. л., Вишня (вяленая) - 50 г, Клюква (вяленая) - 50 г, Сливки (10%) - 50 мл, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Какао-порошок - 3 ст...
