Пирог киш лужайка

Ингредиенты

Соль (по вкусу)
Лук зеленый - 2 пуч.
Укроп - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 1 стак.
Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Сыр голландский - 50 г
Помидоры черри - 100 г
Сельдерей черешковый - 2 шт
Кабачок - 1 шт
Рис (мистраль кубань) - 1 стак.
Семечки подсолнуха - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Рис промыть и отварить в подсоленной воде
Овощи помыть, сельдерей и кабачок почистить
Сельдерей мелко нарезать
Кабачок нарезать соломкой
Сыр натереть на терке.
С помощью блендера взбить в однородную массу сыр, молоко, муку и 2 ст. л. сливочного масла. Посолить, перемешать.
Форму смазать оставшимся сливочным маслом. На дно слоями выложить рис, сельдерей
На сельдерей кабачок, зелень
Пирог залить молочно-сырной смесью, украсить помидорами черри, семечками и запечь в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 30мин.
Остудите, нарежьте порционными кусками и подавайте на стол.

Источник

Похожие рецепты

Каша гречневая лужайкаИнгредиенты: Крупа гречневая - 0,5 стак., Вода - 1,5 стак., Соль - 0,25 ч. л., Масло сливочное - 3 ч. л., Яйцо перепелиное - 5 шт, Помидоры черри - 3 шт, Зелень - 1 пуч.В этом блюде я использовала гречневую крупу "Мистраль". Необходимо промыть и залить её горячей водой в соотношении 1:3. Добавить соль по вкусу и кипятить под крышкой на маленьком огне примерно 8 минут. Положить сливочное масло. Плотно накрыть кры...

Запеканка лужайкаИнгредиенты: Кабачок (молоденький) - 1-2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Морковь - 2 шт, Шампиньоны (любые другие грибы) - 150-200 г, Фарш мясной - 150-200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Майонез - 100 г, Вода - 3 ст. л., Соль (перец,специи по вкусу), Масло растительное (для жарки), Рис - 0,5 стак.Кабачки нарезать кружочками, опустить на 1 минуту в кипящую воду вынуть , сложить на тарелку. Рис сварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Морковь сварить в кожуре, почистить, нарезать тонкими кружочками. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать. Обжарить ...

Салат июльская лужайкаИнгредиенты: Филе куриное (грудка) - 1 шт, Сыр колбасный (копченый) - 250 г, Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Рис (отварной длиннозернистый) - 1 стак., Чеснок - 1-2 зуб., Огурец - 1 шт, Майонез - 300-400 гЯйцо и колбасный сыр натереть на тeрке, курочку и огурец порезать мелко, чеснок пропустить через пресс. Добавить рис и заправить майонезом. Приятного аппетита! P. S. Салат был сделан племяннику на день рождения, поэтому, пошагово снимать, не было времени.

Салат грибная лужайкаИнгредиенты: картофель - 2 штуки, свинина - 300 граммов, грибы - 1, лук - 1 штука, сыр - 200 граммовКартошку отварить. Мясо отварить. Грибы обжарить с измельченным луком. Выложить слоями: 1. Кортошку, натертую на крупной тёрке. 2. Мясо, нарезанное небольшими кубиками и смешанное с майонезом. 3. Грибы с луком. 4. Сыр, натертый на&n...