Пикантные огурчики на зиму

89 рецептов

Пикантные огурчики на зиму Чтобы огурчики получились сочными и вкусными, не спешите их законсервировать, дождитесь, пока они пустят достаточно сока, чтобы юшка покрывала их в баночках. Разложите и простерилизуйте. Готовые баночки переверните вверх дном и оставьте до полного остывания... Ингредиенты: Огурец 1 Килограмм, Перец болгарский 200 Грамм, Лук 200 Грамм, Перец острый 1 Штука (чили), Морковь 200 Грамм, Чеснок 2-5 Зубчиков, Соль 0,5 Ст. ложки (без горки), Сахар 40 Грамм, Масло рафинированное 40 Миллилитров, Уксус столовый 9% 40 Миллилитров, Перец ...

Кисло-сладкие огурчики на зиму Сахар и винный уксус добавят не приторную, а приятную сладость огурчикам. Зато лук и остальные специи сделают их более кислыми и пикантными. Кстати, если вы любитель острого, можете добавить перец чили в маринад. После закатки огурцы могут храниться в холод... Ингредиенты: Огурцы 500 Грамм, Сладкий лук 0,5 Штуки, Винный уксус 1,2 Стакана, Вода 1 Стакан, Сахар 0,5 Стакана, Соль 1 Ст. ложка, Чеснок 3 Зубчика, Зерна горчицы 1 Ст. ложка

Острые огурчики на зиму Почему я люблю готовить эти острые огурчики на зиму в домашних условиях? Потому что их можно кушать уже на следующий день! Очень вкусные, хрустящие и острые. Очень рекомендую! Чтобы они хранились дольше, заливайте огурцы рассолом уже в банках, которые затем... Ингредиенты: Огурцы 1.5 Килограмма, Чеснок 2 Штуки (2 средние головки), Перец чили 1 Ст. ложка, Соль 2 Ст. ложки, Сахар 0.5 Ст. ложки, Листья хрена 2 Штуки, Листья смородины 2 Штуки, Листья вишни 2 Штуки, Лавровый лист 2 Штуки, Зонтики укропа 3 Штуки, Перец горошком 8 Штук

Горчичные огурчики на зиму Для приготовления горчичных огурчиков на зиму нам понадобится сухая горчица, свежие и хрустящие огурчики, банки (у меня были литровые). Из 3 килограммов огурцов получается примерно 2 л. соленых. Можете брать больше исходных продуктов, если готовите на больш... Ингредиенты: Огурцы 3 Килограмма, Чеснок тертый 2 Ст. ложки, Сухая горчица 2 Ст. ложки, Соль 2 Ст. ложки, Черный перец 1 Ст. ложка, Сахар 250 Грамм, Уксус 9 % 1 Стакан

Огурцы маринованные сладкие на зиму Приготовим ингредиенты для заготовки. Кроме огурцов для маринования нужны хрен (если нет под рукой листьев, можно использовать корень), чеснок, петрушка, укроп, душистый перец, перец горошком, жгучий перец, лавровый лист, гвоздика, сахар, соль, уксус. Огурц... Ингредиенты: Огурцы - 600 гр, Корень хрена - 10 гр, Чеснок - 2 зубч., Перец горошком - 5 шт., Душистый перец - 3 шт., Перец острый стручковый - 1 гр, Гвоздика - 2 шт., Лавровый лист - 2 шт., Сахар - 5 чайн.л., Соль - 1 стол.л., Столовый уксус (9%) - 50 мл, Вода - 0.5 л,...

Огурчики на зиму без уксуса, с приятной пикантностью. рецепт проще простого! Сегодня еще один рецепт огурчиков на зиму, для тех, кто не хочет использовать уксус. Рецепт огурцов на зиму очень простой, с приятной пикантностью, хотя можно и без. Всегда делаю для огурцов двойную заливку, чтобы лучше прогревались, и готовлю свежий марина... Ингредиенты: огурцы – 500 гр., хрен (листья) – 1 шт., смородина (листья) – 2-3 шт., вишня (листья) – 1 шт., чеснок (зубчики) – 2 шт., перец горький, перец черный – 3-4 горошины, перец душистый – 2 горошины, укроп (зонтик) – 1 шт., вода – 500 мл., соль – 0,5 ст.л, сахар ...

Салат из огурцов с морковью по-корейски на зиму Подготавливаем продукты и специи необходимые для приготовления салата из огурцов с морковью по-корейски на зиму. Выливаем в отдельную миску сто двадцать пять миллилитров 9% уксуса, сто двадцать пять миллилитров растительного масла, добавляем сто двадцать пя... Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Морковь - 0.5 кг, Уксус - 125 мл, Сахар - 125 гр, Растительное масло - 125 мл, Соль - 1 стол.л., Чеснок - 45 гр, Специи сухие - 1.5 стол.л.

Огурцы в томатной заливке на зиму Для приготовления огурцов в томатной заливке на зиму возьмите продукты по списку: огурцы-корнишоны, крепкие и упругие, томатную пасту (это вариант с заливкой из пасты) и набор пряностей, среди которых важную роль играют чеснок и укроп (хорошо, если у вас ес... Ингредиенты: Огурцы - 1 кг, Томатная паста - 100 гр, Вода - 1 л, Сахар - 50 гр, Соль - 50 гр, Чеснок - 5 зубч., Перец горошком - по вкусу, Перец острый стручковый - по вкусу, Гвоздика - 3 шт., Лимонная кислота - 1 чайн.л., Укроп - по вкусу

Хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде на зиму Рецепт малосольных огурцов на минеральной воде мало отличается от засолки по классическому рецепту холодной водой, но процесс засолки происходит гораздо быстрее и вкус самих огурцов получается резче. Холодная засолка минералкой с газом сделает огурцы вкусны... Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Минеральная вода - 2 л, Чеснок - 6 зубч., Укроп - 100 гр, Соль - 4 стол.л.

Хрустящие малосольные огурчики в пакете Готовим вкусные хрустящие огурчики с неповторимым ароматом и нарезаем каждый огурец на четыре части, после чего складываем их в полиэтиленовый пакет. Мелко нарезаем немного острого красного перца чили. Также мелко нарезаем по вкусу зелень укропа с петрушкой... Ингредиенты: Огурцы - 800 гр, Перец чили - по вкусу, Зелень - по вкусу, Чеснок - 2 зубч., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу