Огурчики на зиму

673 рецепта

Свежие огурчики на зиму Для приготовления сырого салата подбираем огурцы крепкие, небольшие. Из переспелых крупных овощей закатка получится не такой хрустящий. Нарезаем их кружочками, толщиной не больше сантиметра. Можно даже порубить их в два раза меньше. Отправляем их в удобный ... Ингредиенты: Лук - 0.25 кг, Сахар - 1 стак. (200 мл), Соль (крупной соли) - 150 гр, Столовый уксус - 150 мл, Чеснок - 250 гр

Соленые хрустящие огурчики на зиму Залить на пару часов огурцы холодной водой, подготовить набор специй, промыть листья, банки для надежности лучше простерилизовать, но можно этого и не делать, дать им высохнуть. Разложить по банкам листья и специи, плотно заполнить огурцами, залить обычной ... Ингредиенты: огурцы - 2 кг, соль - 100 г, перец черный горошком - 10 шт., листья вишни - 4-6 шт., лавровый лист - 2-3 шт., листья смородины - 1/2 шт., листья малины - 1/2 шт., чеснок - 1 головка, зонтики укропа

Огурчики на зиму без стерилизации Я лично не особо люблю долго возиться с заготовками, поэтому присмотрела для себя этот рецепт вкусных огурцов без стерилизации. Набор специй используется тот же, что и обычно. Огурцы я консервирую как крупные, так и мелкие. При закладке помните, что первые ... Ингредиенты: Огурцы 1,5-2 Килограмма, Чеснок 2-3 Зубчиков, Острый перец 1 Штука, Сладкий перец По вкусу, Лист хрена 1-2 Штук, Зонтики укропа По вкусу, Черный и душистый перец горошком По вкусу, Вода 1,5 Литра, Уксус 90 Грамм, Соль 60 Грамм, Сахарный песок 30 Грамм

Хрустящие огурчики на зиму Этот классический рецепт хрустящих огурчиков на зиму позволит вам заготовить по-настоящему хрустящие и вкусные огурцы. Главный секрет: огурцы выбирайте поменьше и не забывайте их качественно вымочить перед тем, как готовить. Кроме того, у каждой хозяйки име... Ингредиенты: Огурцы 5-15 Штук (сколько влезет в литровую банку), Морковь 0.5 Штуки, Зонтики укропа 2 Штуки (на банку), Лук 1 Штука, Чеснок 3 Зубчика (на литровую банку), Петрушка 0.3 Пучка, Уксусная эссенция 1 Чайная ложка, Сахар 2 Ст. ложки, Соль 1 Ст. ложка

Кисло-сладкие огурчики на зиму Сахар и винный уксус добавят не приторную, а приятную сладость огурчикам. Зато лук и остальные специи сделают их более кислыми и пикантными. Кстати, если вы любитель острого, можете добавить перец чили в маринад. После закатки огурцы могут храниться в холод... Ингредиенты: Огурцы 500 Грамм, Сладкий лук 0,5 Штуки, Винный уксус 1,2 Стакана, Вода 1 Стакан, Сахар 0,5 Стакана, Соль 1 Ст. ложка, Чеснок 3 Зубчика, Зерна горчицы 1 Ст. ложка

Острые огурчики на зиму Почему я люблю готовить эти острые огурчики на зиму в домашних условиях? Потому что их можно кушать уже на следующий день! Очень вкусные, хрустящие и острые. Очень рекомендую! Чтобы они хранились дольше, заливайте огурцы рассолом уже в банках, которые затем... Ингредиенты: Огурцы 1.5 Килограмма, Чеснок 2 Штуки (2 средние головки), Перец чили 1 Ст. ложка, Соль 2 Ст. ложки, Сахар 0.5 Ст. ложки, Листья хрена 2 Штуки, Листья смородины 2 Штуки, Листья вишни 2 Штуки, Лавровый лист 2 Штуки, Зонтики укропа 3 Штуки, Перец горошком 8 Штук

Маленькие огурчики на зиму Чтобы приготовить маленькие огурчики на зиму нам понадобятся некрупные огурчики. Еще они известны как корнишоны. Но необязательно именно этот вид мариновать. Просто по размеру огурцы не должны быть больше, чем ваши пальцы. Если вам не очень нравится острое,... Ингредиенты: Огурцы 3 Килограмма, Острый перец 1 Штука, Чеснок 1-2 Штук, Зонтик укропа 4 Штуки, Корень хрена 1 Штука, Лавровый лист 4 Штуки, Черный перец горошком 20 Штук, Семена горчицы 4 Чайных ложки, Уксус 120 Миллилитров, Соль 6 Чайных ложек, Сахар 10 Чайных ложек

Горчичные огурчики на зиму Для приготовления горчичных огурчиков на зиму нам понадобится сухая горчица, свежие и хрустящие огурчики, банки (у меня были литровые). Из 3 килограммов огурцов получается примерно 2 л. соленых. Можете брать больше исходных продуктов, если готовите на больш... Ингредиенты: Огурцы 3 Килограмма, Чеснок тертый 2 Ст. ложки, Сухая горчица 2 Ст. ложки, Соль 2 Ст. ложки, Черный перец 1 Ст. ложка, Сахар 250 Грамм, Уксус 9 % 1 Стакан

Сладкие огурчики на зиму Спешу поделиться рецептом приготовления сладких огурчиков на зиму. Отменная зимняя закуска получается: и гарниры дополняет, и к мясу очень подходит. Словом, универсальная, быстрая и вкусная заготовка. Попробуйте! 1. Огурцы хорошо помойте и замочите в холодн... Ингредиенты: Огурцы 600 Грамм, Укроп (веточки) 2 Штуки, Лавровый лист 2 Штуки, Корень хрена 1 Штука, Листья хрена 2 Штуки, Перец горошком 6 Штук, Уксус 5% 3 Ст. ложки, Соль 1 Ст. ложка, Сахар 2 Ст. ложки, Вода 750 Миллилитров, Чеснок По вкусу

Малосольные огурчики на зиму Все продукты указаны приблизительно из расчета на литровую банку. Время стерилизации литровых банок — 25 минут. Если баночка больше или меньше, то соответственно время увеличивайте или уменьшайте на 5 минут. Удачи! Подготовьте огурчики, зелень и кипяченую в... Ингредиенты: Огурцы 650 Грамм, Зелень 15 Грамм (укроп, базилик, лист вишни, смородины), Чеснок 1-2 Зубчиков, Вода 350 Миллилитров, Соль 0,5 Ст. ложки (без горки)