Пикантная запеканка с баклажанами

29 рецептов

Куриная запеканка с баклажанами и помидорами На фото подготовленные баклажаны и помидоры. Баклажаны ополаскиваем, обсушиваем. Чеснок смешиваем с маслом (у меня на виноградных косточках), даем настояться. Можно в это масло добавить любые ваши любимые приправы. Баклажаны раскладываем на доску и кисточк... Ингредиенты: Баклажан (2 крупных или 3 средних.) - 3 шт, Помидор (3 крупных или 4 средних.) - 3 шт, Сыр твердый (Любой твердый сыр.) - 150 г, Зелень (Зелень укропа.) - 1 пуч., Масло растительное (Любое растительное масло.) - 3 ст. л.

Пикантная запеканка с баклажанами Чистим баклажаны, нарезаем полосками и маринуем, минимум, 15 минут в соевом соусе. Потом обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Нарезаем лук и морковь. Также, помидоры. Готовим соус: чистим целую головку чеснока. Пару долек нарезаем мелко, осталь... Ингредиенты: Баклажан - 5 шт, Соевый соус (для маринования), Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Фарш куриный - 300 г, Петрушка, Укроп, Масло подсолнечное (для обжаривания), Яйцо куриное (для соуса) - 1 шт, Сметана (для соуса) - 2 ст. л., Чеснок - 1 шт

Запеканка из баклажанов, орехов и лука Вот такие продукты нам понадобятся. Орехи очистить и потолочь. С баклажана снять шкурку, очистить лук. Перемолоть овощи или в блендере или в мясорубке. Выложить массу на сито и выдавить сок, или отжать через марлю. Взбить яйца с мелко нарезаной петрушкой ил... Ингредиенты: Баклажан (350 гр.) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Орехи грецкие, Петрушка (или кинза) - по вкусу, Яйцо куриное - 3 шт, Соль - по вкусу, Чеснок - по вкусу, Масло растительное - 3 ст. л.

Мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе Для начала баклажаны нарезаем на большие брусочки. солим и даем немного постоять что-бы вышла горечь. Обжариваем баклажаны на растительном масле до готовности. Фарш приправляем специями и тоже быстро обжариваем Зелень тоже мелко рубим. Готовим соус: смешива... Ингредиенты: 600 г мясного фарша (говядина. телятина), 600 г баклажанов, 1 ч.л зиры, черный перец, соль, по пучку кинзы и петрушки, СОУС: 12 ст.л. натурального йогурта, 6 ст.л. тахинной пасты, сок 1/2 лимона, 4 зубка чеснока

Запеканка из баклажанов с фаршем Баклажаны помыть, обсушить и нарезать соломкой. Обжарить на 2 ст. л растительного масла до небольшого подрумянивания и мягкости. Фарш обжарить на растительном масле. Муку развести в 1 стакане воды, влить в фарш, посолить, поперчить, положить лавровый лист, ... Ингредиенты: куриный фарш - 300 г, баклажаны - 2 шт., сыр копченый - 100 г, сметана 15% - 100 г, мука - 1 ст. л., лавровый лист - 1 шт., растительное масло для жарки - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, картофель - 6 шт.

Запеканка на нежной корочке Баклажаны режем кружочками, выкладываем на полотенце, посыпаем солью и оставляем минут на 30 для удаления горечи. Лук режем полукольцами, перчим смесью перцев (я брала пять перцев), заливаем яблочным уксусом и оставляем мариноваться. Картофель и помидоры на... Ингредиенты: Уксус (яблочный), Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Майонез - 1 стак., Сметана - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Фарш мясной - 0,5 кг, Помидор - 2-3 шт, Картофель - 4 шт, Баклажан (большой) - 2 шт, Смесь перцев, Приправа (по вкусу), Сыр тв...

Запеканка овощная с копченым сыром Баклажаны помыть и нарезать кружками толщиной около сантиметра. Соевый соус Kikkoman смешать с одной ложкой растительного масла. Смазать смесью баклажаны с двух сторон. Баклажаны запечь на гриле до мягкости. Картофель очистить, нарезать кружками толщиной ок... Ингредиенты: Баклажан (средних) - 2 шт, Картофель (средних) - 3 шт, Пармезан - 40 г, Сыр колбасный (копченый) - 150 г, Базилик (несколько листиков) - по вкусу, Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Ветчина (копчено-вареная) - 100 г, Соль - по...

Запеканка с овощами и курятиной "Краски осени" Баклажаны очистить от кожицы, порезать вдоль пластинами по 1 см толщиной, посыпать солью, отставить на 20 мин. Перец очистить от семян порезать вдоль на 4-6 частей. Куриное филе порубить мелким кубиком, лук порезать мелко, добавить соль, перец, специи по вк... Ингредиенты: баклажан -3-4 шт., сладкий перец Ласточка - 3 шт., филе куриное (бедро, голень) - 300-400 г, лук репчатый - 1 шт., помидоры - 4-5 шт., адыгейский сыр - 150 г, моцарелла - 150 г, зелень (укроп, петрушка, ) - по 5-7 веточек, йогурт натуральный - 150 г, паприк...

Баклажановая запеканка а-ля лазанья Нарезать баклажан тонкими пластинками. Подготовить тройную панировку. Отдельно на тарелки насыпать муку и панировочные сухари. В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Обмакиваем пластинку баклажана сначала в муку. Затем в яичную смесь. И в сухари. Жа... Ингредиенты: Баклажан (большой) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сухари панировочные|Панировка (для панировки) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (средние) - 4 шт, Пюре томатное - 300 г, Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Сыр твердый (натереть на средней терке) ...

Баклажановая запеканка с фаршем Итак приготовим фарш. Мелко порезать лук, чеснок и петрушку. Петрушки оставить немного для заливки. Смешать с фаршем, солим и перчим по вкусу. Добавим ложку масла. Баклажан нарезать мелким кубиком. Смешать с фаршем и выложить в формочку для запекания. Мелко... Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Баклажан - 1 шт, Лук репчатый - 3 шт, Помидор (небольших) - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Перец чили (или по желанию) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Петрушка - 0.5 пуч., Йогурт - 200 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Перец красный...