Печенье полосатые пирамидки

Количество персон: 44

Ингредиенты

масло сливочное 250 гр.
сахар 250 гр.
яйца 7 шт.
соль
цедра лимона 2 ч.л.
ром 1-2 ст.л.
ваниль
мука 150 гр.
крахмал 100 гр.
какао 2 ч.л.
белый шоколад 150 гр.
чёрный шоколад 150 гр.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Это печенье отнимет немного времени,
но сколько удовольствия вы доставите детям и друзьям,
угощая их такими "пирамидками"...
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилью.
Добавить ром,желтки и цедру лимона,перемешать.
Взбить белки с солью до крепкой пены.
Смешать муку с крахмалом,
добавить в желтковую массу.
Затем по частям ввести белки,
разделить тесто пополам.
В одну часть добавить какао.
Форму,диаметром 28 см.,покрыть пергаментом.
Печь только под грилем!!!
Разогреть духовку,
размазать по пергаменту 2 ст.л. светлого теста
и отправить под гриль на пару минут,
как только тесто станет золотистым,
вынуть и размазать по коржу 2 ст.л. тёмого теста
и-опять в духовку.
И так,чередуя слои,пока не закончится всё тесто,
я потратила на эту процедуру около 30 минут.
Готовый корж вынуть из формы и остудить на решётке.
(можно сократить время ,покрыв весь корж шоколадом).
Нарезать корж на треугольники,у меня -44 штуки!
В кипящую воду отправить пакеты с шоколадом
белым и горьким (отдельно!).
Выстроить пирамидки в стройные ряды
и полить шоколадом,кому,как хочется!
( у меня были помощники…,
поэтому и покрыли так густо,
с большой любовью к шоколаду).
Подождать,пока глазурь застынет,
и сложить в коробку для печенья.
Теперь у вас в запасе есть шикарное угощение к чайку,...
если домашние тайком от вас всё не схомячат..
Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно апельсиновые полосатые колесикиИнгредиенты: 1 ст муки, 1/4 ч.л. разрыхлителя, 1/8 ч.л. соли, 30 г шоколада, 125 г сливочного масла, комнатной температуры, 1/2 ст сахара, 1 яйцо, разделить, 1 ч.л. ванильной эссенции, 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры, 2 ч.л. какао-порошкаСмешать вместе муку разрыхлитель и соль. Шоколад растопить и дать слегка остыть. В миске взбить сливочное масло и сахар 3 минуты, до воздушной массы. Добавить желток и ванильную эссенцию, еще раз взбить. Добавить мучную смесь и хорошо перемешать до однородн...

Оладушки полосатые горкиИнгредиенты: Кефир (или кислое молоко, или мацони) - 500 мл, Сахар (по вкусу), Мука пшеничная|Мука (до консистенции густой сметаны), Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Какао-порошок - 1,5 ст. л., Масло растительное (для жарки)Для начала сделала самое обыкновенное тесто для оладий. Необязательно по моему рецепту (тем более, что количество ингредиентов точно рассчитать почти невозможно), приготовьте Ваше любимое тесто. Когда тесто было практически готово (то есть как будто бы все,...

Полосатые плюшкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 550 г, Молоко (горячее) - 250 мл, Дрожжи (сухие быстродействующие по 11г) - 1 пакет., Яйцо куриное (комнатной температуры) - 1 шт, Какао-порошок (с горкой) - 1 ст. л., Масло растительное - 6 ст. л., Соль - 1 ч. л.В горячем молоке растворяем соль, сахар (4 ст. л.) и дрожжи. Добавляем яйцо и опять размешиваем венчиком. Вливаем растительное масло. Перемешиваем. Делим получившуюся смесь на 2 равные части. В одну часть добавляем какао-порошок и перемешиваем. В шоколадную...

Полосатые крашеные яйцаИнгредиенты: Яйца 5 Штук, Пищевой краситель 3 ШтукиВесьма простой, хоть и не быстрый вариант - это полосатые крашеные яйца. Дизайн таких яиц может абсолютно любым, все на усмотрение автора. 1. Как сделать полосатые крашеные яйца? Довольно просто, на самом деле. Для начала необходимо сварить вкрутую яйца и х...