Печенье пасхальные миндальные бараши

Время приготовления: 65 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 130 г
Мука 200 г
Яйцо 1 шт.
Мука 80 г миндальная
Какао-порошок 2 ст.л

Рецепт приготовления

Масло сливочное комнатной температуры соединить с сахарной пудрой, оставив 2 ч.л. для посыпки. Хорошо взбить вилкой. Добавить яйцо и перемешать до гладкой однородной структуры.
Добавить яйцо и перемешать до гладкой однородной структуры.
и перемешать до гладкой однородной структуры
Всыпать муку пшеничную и миндальную. Миндальную муку я приготовила сама. Для этого миндальные орехи подсушить в духовке при 120 гр 20 минут. Охладить и измельчить в кофемолке. Оболочку можно не очищать.
Замесить тесто при помощи вилки, скатать в комок, разделить на 2 части. 2-я часть должна быть в 4 раза меньше 1-й. В меньшую часть вмешать порошок какао хорошего качества. Светлое и коричневое тесто завернуть в пленку по отдельности и отправить в холодильник на 30 мин.
Достаем тесто. От светлого теста отщипываем кусочки величиной с черешню, скатываем их в руках в шарики. Шарики выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень так, чтобы края соседних шариков касались друг друга. Придаем форму туловища.
От шоколадного теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем шарики, формируем мордочки овечек и копытца. Наносим рисунок с помощью зубочистки. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр примерно 15 мин. Светлые шарики немного расплывутся, сойдутся в единое "тело", овечки станут объемными. Готовых овечек посыпать сахарной пудрой, не обсыпая шоколадную часть. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Миндальные трюфели с черносливомИнгредиенты: чернослив ТМ «Семушка» - 150 г, миндаль жаренный ТМ «Семушка» - 100 г, чиа семена - 1 ч. л., какао-порошок - 2 ст. л.Чернослив ТМ «Семушка» промыть и обсушить на бумажном полотенце. Миндаль ТМ «Семушка» подсушить в разогретой до 170°C духовке в течение 5 минут. В чашу блендера сложить чернослив, миндаль, семена чиа и 1 ст. л. какао-порошка. Изм...

Пасхальные миндальные пирожные макароныИнгредиенты: Лимон - 1 штука, Яичный белок - 3 штуки, Сахар - 1 стакан, Молотый миндаль - 1,5 стаканаРазогрейте духовку до 135 градусов. В большой миске миксером взбейте белки в крепкую пену. Добавьте натертую цедру лимона, затем аккуратно введите сахар и миндаль. Застелите противень фольгой и смажьте небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте...

Песочно творожное печенье миндальные уголкиИнгредиенты: 2 ст. пшеничной муки, 250 гр. мягкого творога, пачечка ванильного сахара, 1/2 ч.л. соды, сахар (ок.1/2 ст. ) для обмакивания сочней, 70 гр. дробленого миндаля или других ореховВ миске смешать мягкое сливочное масло, муку, ванильный сахар и соду, перетерев их ладонями в масляную крошку. К масляной крошке добавить творог и замесить крутое гладкое, не липнущее к рукам тесто. Если тесто будет все-таки липнуть, насыпать на рабочую по...

Локоны миндальныеИнгредиенты: масло для формы - 30-40 г, сахарная пудра - 250 г, миндаль сладкий - 150 г и 2-3 штуки горького, яичный белок - 5 шт.Ошпарьте и очистите от кожицы сладкий миндаль, пропустите через мясорубку. Взбитые в пену белки смешайте с сахарной пудрой и сладким миндалем, добавьте рубленый горький миндаль. Полученную массу выложите на смазанный маслом лис...