Печенье к рождеству кососовое и ванильное

Ингредиенты

макроны:
4 белка
200 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки
маленькие пластины (облаты)
ванильные рожечки:
250 гр. муки
210 гр. масла
100 гр. молотого миндаля
80 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
для обсыпки
50 гр. сахарной пудры
2 пачка ванильного сахара

Рецепт приготовления

макроны делаются ужасно быстро и просто... Белки взбить, добавить сахар и аккуратно ввести кокосовую стружку.
При помощи шприца (так быстрее) ил же двумя чайными ложечками выложить по чуть чуть массы на облатки.
Выпекать в прогретой духовке на 150градусов, минут 15-20 (чтобы макроны не потемнели я их накрываю пергаментом после 10 минут - хотя это не обязательно, так как многим нравятся подрумянившееся печенье)
рожки делать немного подольше, так как тесто должно настаиваться. Но так же легко и просто... Муку, масло, миндаль, сахар и ванилин смешать. Завернуть в пищевую пленку и убрать на пол часа в холодильник.
Сахарную пудру перемешать с ванилином.
Тесто вынуть из холодильника и накатать «колбаски» диаметром примерно 4см, обрезать (или отрывать) кусочки по 1-2см и формировать рожки. Выпекать 20минут в прогретой духовке на 175°C (до легкого золотистого цвета). Дать кипферлям пару минут постоять (остыть немного) и обвалять еще теплые в пудре с ванилином. Если они будут слишком холодные, то пудра к ним не прилипнет.

Источник

Похожие рецепты

Старомодное ванильное печеньеИнгредиенты: 3 стакана муки (375г.), 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 200г. мягкого сливочного масла, 1,5 стакана сахара (можно меньше), 2 яйца, 2 ст.л молока, 1 ч.л. ванилиМасло взбивать около 1 минуты. Добавить сахар, взбивать еще около 3 минут. Добавить ваниль. По одному добавить яйца. Продолжать взбивать. Добавить молоко. Постепенно ввести муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и солью. Хорошо перемешать. Выкладыва...

Заварное кольцо печенье к рождествуИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 180 г, Масло сливочное - 100 г, Вода - 250 мл, Соль - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 4 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 1/2 шт, Сахарная пудра - 1 ч. л.В сотейнике вскипятить воду с маслом и солью. Убрать нагрев до минимального. Всыпать муку, тщательно перемешивая, проварить тесто 3 минуты, постоянно помешивая. Остудить. Ввести в тесто, по одному, все яйца. Удобнее это делать миксером на средних оборотах. ...

Праздничное бархатное печенье к рождествуИнгредиенты: Какао-порошок (ТМ Dr. Oetker) - 25 г, Разрыхлитель теста (10г ТМ Dr. Oetker) - 1 пач., Ванильный сахар (8г ТМ Dr. Oetker) - 1 пач., Сахарная пудра (ТМ Dr. Oetker) - 70 г, Масло сливочное - 115 г, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сок лимонный - 1 ч. л., Шоколад белый - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 210 г, Краситель пищевой (красный) - по вкусу, Соль - 1 щепот.Взбить сливочное масло с сахаром до растворения крупинок сахара. Добавлять по одному яйца, каждый раз взбивая. Добавить ванильный сахар ТМ Dr. Oetker, лимонный сок и пищевой красный краситель. Соединить в миске- просеянную муку с какао-порошком ТМ Dr. Oet...

Капуста к рождеству по датскиИнгредиенты: 1 кг. краснокочанной капусты, 2 палочки корицы, 4 шт. гвоздики, 2 лавровых листа, сок и цедра одного апельсина, 100 мл. красного вина, 1 ст. л орехового или рапсового масла, соль и перец, веточка розмаринаКапусту шинкуем . Смешиваем все остальные ингредиенты (уксус и сахар лучше добавлять не весь сразу, а пробовать блюдо в процессе приготовления и добавлять уже по вкусу ) и добавляем к капусте . Кладем все в сотейник или сковороду с высокими бортиками, можно...