Печeночная горка

Печeночная горка Освобождаем печень от оков: снимаем жилки и плёнки. Перемалываем лук, чеснок, печень. Добавляем яйцо, кефир, приправу (я брала приправу для фарша, подойдут мясные приправы), соль. Перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем. На разгорячённую от нетерпения с... Ингредиенты: Печень говяжья - 800 г, Яйцо куриное - 2 шт, Кефир - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Лук репчатый (большой) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Приправа (для мяса), Майонез - 100 г, Сыр твердый - 100 г

Печeночный зельц Сырую печень(любую) мелко режем. Не надо экспериментов - на мясорубке и т. д. Сало или шпик тоже мелко режем. Складываем все ингредиенты в глубокую миску. Добавляем сырые яйца, манную крупу (5 ложек столовых с горкой). Всe тщательно перемешиваем, солим, пер... Ингредиенты: Печень говяжья (любая) - 0,5 кг, Сало (или шпик) - 0,4 кг, Крупа манная - 5 ст. л., Яйцо куриное (сырое-3 шт.,вареное-4 шт.) - 7 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Морковь - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Зелень (всякая) - 1 пуч., Соль ("Экстра" мелкая, по вкусу) - 1 ст. ...