Песто россо

Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso) Нарезать баклажан на пласты примерно 1 см в толщину, присолить их и оставить на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем присыпать сушенными травами, обмазать оливковым маслом и обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до легкой золотистости и мягкости. Мо... Ингредиенты: 1 крупный баклажан, 1/2 большого шарика моцареллы, 1 ч.л. соуса песто "россо" (Pesto rosso) Sacla, горсть зелени базилика, 1/2 ч.л. сушенного базилика, 1/2 ч.л. сушенного орегано, оливковое масло, соль

Песто Россо Понадобится блендер. В него складываем вяленые томаты, обжаренные на сухой сковороде орешки, перчик чили (остроту регулируйте по своему вкусу), чеснок и базилик. Я добавила веточку орегано. Смолоть в пасту. Добавить поломанный на кусочки пармезан (у меня пе... Ингредиенты: соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, перец чили сухой - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 200 мл, кедровые орехи - 25 г, чеснок - 2 зубчика, базилик свежий - пучка, пармезан - 50 г, помидоры вяленые в масле - 150 г

Салат из злаковых с соусом песто, моцареллой и помидорками-черри Оба вида крупы отварить, согласно указаниям на упаковке. Слить и промыть. Остудить. Соединить полбу и перловку в миске. Заправить соусом песто. Моцареллу нарезать маленькими кубиками. Помидорки-черри пополам. Добавить в миску. Положить орешки. Все перемешат... Ингредиенты: Горсть перловки, Горсть полбы, песто (по вкусу, несколько ложек), 1 моцарелла, помидорки-черри, горсть кедровых орешков, соль, оливковое масло

Спагетти с песто россо (Spaghetti mit Pesto rosso) Хочу придставить ещё один вариант соуса пестo, на етот раз из сушенных помидор. Рецепт из книги "Pasta", издатель "Zabert Sandmann Verlag", слова автора в моём переводе: Ингредиенты на 4 порции: 400 гр спагетти 1/2 чили 2 зубчика чеснока 70 гр сушенных поми... Ингредиенты: спагетти, чили, чеснок, сушенные помидоры, миндаль, приправы

Разноцветный вкус Италии Наши продукты: макароны (гнезда), помидоры, цуккини, морковь, сладкий перец, лук красный, фасоль зеленая, соус "Песто Россо" и оливковое масло. Отварим наши макароны до готовности. Варить 6-8 минут. Откинем на дуршлаг и оставим на 10 минут. Помидоры надреже... Ингредиенты: Макаронные изделия|Макароны (гнезда) - 250 г, Помидор - 3 шт, Перец болгарский (красный) - 0,5 шт, Фасоль (замороженная) - 100 г, Кабачок (цуккини) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Соус ("Песто Россо") - 40 г, Масло оливковое - 50 г, Лук красный - 0,5 шт

Сырно-оливковые эмпанадильяс (empanadillas) Разогреть духовку до 200 градусов Сыр порезать на кубики с длиной грани 5 мм Оливки порезать тонкими колечками Вяленые томаты порезать мелко Анчоусы тоже мелко порезать все мелкопорезанные продукты смешать вместе в глубокой посуде, поперчить из мельницы и а... Ингредиенты: получается примерно 36 шт. : зелёные оливки без косточек-75 гр., свежемолотый чёрный перец, песто россо-50 гр., слоёное тесто, раскатанное в пласт- 500 гр., яйцо-1 (взболтать вилкой), для подачи: несколько веточек петрушки

Салат с яйцом пашот Помидор нарезать крупными дольками. Семгу нарезать мелкими кубиками, перемешать с майонезом и соусом Кимчи Бас. Пищевой пленкой в 2 слоя, с запасом по краям, выстелить чайную чашку внутри и смазать пленку маслом. Аккуратно, чтобы не повредить желтки, вылить... Ингредиенты: Салат романо - 1 штука, Салат радиккьо - 1 пучок, Лоло-россо - 1 г, Слабосоленая семга - 40 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Икра щуки - 1 чайная ложка, Бакинские помидоры - 1 штука, Майонез - 1 чайная ложка, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Соус кимчи - 1 г, ...

Тесто для пиццы с мёдом Есть шутка, что в период санкций в России пицца "четыре сыра" состоит из российского, костромского, пошехонского и, например, обского или других подобных... Но так-то в продаже есть сыры типа "пармезана", типа с голубой плесенью, типа... тильзитера, а сыр м... Ингредиенты: Мука - около 2х стаканов/ 250 г, Вода - 150 мл, Мёд - 1 ст.л., Оливковое масло - 1 ст.л., Дрожжи сухие - 0,5 ч.л., Соль - 1 щепотка, Сыр "сулугуни" - 30 г, Сыр полутвердый - 30 г, Сыр "пармезан" - 20 г, Сыр с голубой плесенью - по вкусу, Кетчуп - 1,5 ч.л., ...

Печень кролика с микс-салатом и ягодами Печень замачиваем в молоке ,солим ,перчим .Обжариваем на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты ,гасим коньяком ,снимаем с плиты. Салаты моим и рвем руками ,соли ,перчим ,заправляем соком лимона и оливковым маслом ,добавляем виноград ,помидоры черри и фи... Ингредиенты: для печени: печень кролика-100 гр., молоко-50 мл., масло оливковое-30 мл., коньяк-30 мл., соль морская –, перец черный молотый, для микс-салата: лола-росса-8 гр., рукола-8 гр., фризе-8 гр., романо-8 гр., виноград красный-20 гр., помидоры черри-20 гр., физал...

Салат "Хокку хеку" Хека жизнь-росинка. Вольно плавал в далёкой России. Миг один-салат... Я совершенно забыла в Израиле о такой рыбе,как хек.Не уверена ,что она здесь вообще есть,но вот вдруг в русском магазине в Хайфе я на нее наткнулась и вспомнила какой отличный салат мы де... Ингредиенты: хек, яйца.козий сыр, сметана, картофель, лук, авокадо, огурцы, лимон, апельсин, специи