Перуанский рыбный суп
4 рецепта
Перуанский рыбный суп
Лук и чеснок мелко порубить, картофель нарезать брусочками, перчик - колечками. У меня перчик красный, зеленого не нашла. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук 5 минут. Добавить чеснок и перчик. Готовить 1 минуту. Влить 1,5 л воды или рыбного бульона. П...
Ингредиенты: Филе рыбное (400-500 г, белой морской рыбы), Креветки (очищенные) - 400 г, Картофель - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Перец чили (острый зеленый перчик) - 1 шт, Лимон, Масло растительное - 1 ст. л., Соль - по вкусу
Перуанский рыбный суп
В кастрюле обжарить лук в течение 5 минут. Добавить чеснок и чили и обжаривать еще 30 секунд. Добавить картофель, рыбный бульон, посолить. Варить 10 минут. Положить в бульон рыбу, лайм и варить 5 минут. Добавить креветки и довести до кипения. Вынуть лайм и ...
Ингредиенты: Филе морского черта - 500 г, Рыбный бульон - 750 мл, Лук репчатый - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Перец чили - 2 штуки, Картофель - 450 г, Тимьян - 1 чайная ложка, Лайм - штуки, Кинза - 25 г, Креветки - 450 г, Соль - по вкусу, Растительное масло - 1 столовая...
Перуанский острый рыбный суп. тест-драйв.
У меня мультиварка Vitek - VT-4211W -непременно! 1. Для хорошего супа прежде всего важен хороший бульон. С этой именно целью я готовила вчера рубленые рыбные котлеты. Какая связь -спросите вы? Все очень просто. Если я кручу рыбу на мясорубке, я особо с ней ...
Ингредиенты: 1. лук репчатый-1 средний, 2. лук-порей- небольшой кусок, 3. сельдерей корневой- кусок со среднее яйцо, 4. картофель-300 г, 5. чеснок-1 крупный зубок, 6. чили свежий -, 7. лимон-четвертинка среднего, 8. филе рыбы-0,5 кг, 9. креветки- шт. 10, 10. кальмар-1 ш...
Суп из морепродуктов (Cazuela de mariscos)
Рыбу и морепродукты ТМ «Магуро» разморозить. Для рыбного бульона: овощи помыть, почистить, тилапию помыть и просушить. Для рыбного бульона можете использовать любую рыбу с кожей или без. Я использовала 3 филе тилапии. Все ингредиенты выложить в чашу мультив...
Ингредиенты: креветки ТМ «Магуро» - 250 г, креветки Ваннамей ТМ «Магуро» - 600 г, осьминоги мини ТМ «Магуро» - 500 г, кальмары ТМ «Магуро» - 3 шт., перец болгарский красный - 1 шт., перец болгарский желтый - 1 шт., перец острый зеленый - 1 шт., лук красный - 1 шт., чесн...