Перец фаршированный клык драконий

Время приготовления: 80 мин.

Ингредиенты

Рис дикий (АКВАТИКА от Мистраль) - 100 г
Фарш индюшачий (грудка) - 500 г
Лук репчатый (около 130 гр) - 1 шт
Лук-порей (около 200 гр) - 1 шт
Яйцо куриное (около 60 гр) - 1 шт
Масло сливочное (для обжарки лука) - 30 г
Специи (перец чёрный молотый, майоран)
Приправа (cоль)

Рецепт приготовления

Используем дикий рис АКВАТИКА от Мистраль. Рис варю заранее и поэтому не учитываю его время в общем времени приготовления.
Наши ингредиенты.
Мелко режем лук репчатый и лук-порей. Ставим на печку большую кастрюлю с водой, чтобы закипела.
Обжариваем лук на сливочном масле до светло-золотистого цвета.
Перемешиваем фарш индюшачий с яйцом + дикий рис, потом добавляем лук + специи и немного соли. Тщательно перемешиваем.
Перец надрезаем с одной стороны.
В закипевшую воду опускаем поочерёдно перец на 20-25 секунд, не более, а то будет слишком мягкий
Очищаем перец от семечек.
Фаршируем получившимся фаршем
Заворачиваем в фольгу и укладываем на противень начинкой вверх.
Прокалываем ножом в нескольких местах. Помещаем в разогретую до 180*C духовку на 45 минут.
Наш перец готов. Отрываем края и аккуратно разворачиваем. Можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Источник

Похожие рецепты

Фаршированный перец батькаИнгредиенты: Перец болгарский, Капуста белокочанная|Капустa, Морковь (2-3 шт.), Лук репчатый (1-2 шт.), Зелень (Петрушка,укроп), Чеснок, Вода (для маринада) - 1 л, Масло растительное (для маринада) - 200 г, Сахар (для маринада) - 200 г, Соль (для маринада) - 1 ст. л., Мед (2-3 ст.л.,для маринада), Уксус (6% ,200 г.(для маринада)Вот все овощи что нам понадобятся... У перца удаляем сердцевину, капусту мелко шинкуем, морковку натираем на крупной тёрке, лук, зелень-режем... Добавляем не много соли (щепотки будет достаточно) и перемешиваем..., начинка, готова. Перец ошпариваем кипятком...

Фаршированный перец белозёркаИнгредиенты: Перец «Белозёрка» - 20 шт., Мясной фарш (говядина+свинина) - 600 г, Рис - 100 г, Лук - 1 шт., Морковь - 2-3 шт., Томатная паста - 140 г, Сметана 20% - 150 г, Растительное масло - 30 мл, Вода - примерно 400 мл, Лавровый лист - 1 шт., Чеснок - 3 зубка, Сахар - по желанию и вкусу, Соль, острый перец - по вкусуДаже из недорогого (особенно в сезон) перца сорта «Белозерка» можно приготовить очень вкусное, сытное, ароматное блюдо. Главное, в начинку добавить побольше мяса, обжаренной смеси лука с морковью и тушить в насыщенной подливе на основе томатной пасты и смет...

Перец фаршированный овсянка сэрИнгредиенты: перец болгарский (средний) 12 шт., свинина 300 гр., говядина 400 гр., томаты 2 шт., овсянные хлопья 0,5 ст. (250 мл.), яйца 2 шт., лук 1 шт., чеснок 2 зубчика., оливковое масло., соус tabasco несколько капель., для соуса: молоко 300 мл., сметана 20% 500 гр., чеснок 2 зубчика., томатная паста 3 ст.л., соль, чёрный перец.Перцы вымыть и очистить от семян, срезав крышечку. Мясо прокрутить на мясорубке. Томаты ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить. На оливковом масле обжарить лук, до прозрачности. Затем выло...

Фаршированный перец фиестаИнгредиенты: нарезанный лук 1 Стакан, банка фасоли 2 Штуки, банка консервированных помидоров 1 Штука, порошок чили 1 Ст. ложка, сладкие перчики 3 Штуки (любого цвета), оливковое масло 2 Чайных ложкиРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте большую форму для выпечки маслом. Удалите из перца верхушки и семена, нарежьте пополам. В большой сковороде нагреть масло. Бросить туда лук и чеснок. Готовить пока лук не станет полупрозрачными. Ослабьте огонь, д...