Паштет сало авокадо в хлебных орешках

Количество персон: 24

Ингредиенты

Сало - 100 г
Соль - 1/3 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Перец черный - по вкусу
Авокадо - 1/2 шт
Маслины - 12 шт
Хлеб (Бородинский) - 4 ломт.
Яйцо куриное - 2 шт
Масло растительное - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Хлеб натереть на терке, добавить яйца и растительное масло.
Все перемешать. Получилось хлебное тесто.
Выкладываем тесто небольшими кусочками в орешнице и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты. У меня получилось 48 штук.
Сало нарезать мелким кубиком, чеснок мелко порезать, добавить соль.
Добавить 1 ч. л. соевого соуса-маринада Терияки ТМ "Киккоман", поперчить, перемешать. Оставить при комнатной температуре на ночь, затем на сутки убрать в морозилку.
Готовое сало достать из морозилки, немного разморозить, добавить авокадо.
Блендером все измельчить в однородную массу.
Каждую половинку орешка заполнить готовым паштетом, в середину вставить половинку маслина и закрыть второй половинкой орешка.
Закуска готова!

Источник

Похожие рецепты

Острая закуска с оливками в хлебных орешкахИнгредиенты: хлеб бородинский - 2 куска, яйца куриные - 1 шт., растительное масло - 1 ст. л., сыр плавленый - 70 г, чеснок - 1 зубчик, майонез - 1 ст. л., оливки ТМ «Фрау Марта» - 12 шт.Ломтики бородинского хлеба натереть на крупной терке, добавить яйцо и растительное масло, замесить тесто. Выложить кусочки теста в смазанную маслом орешницу и выпекать по 2–3 минуты с каждой стороны. Готовые орешки остужаем, у меня получилось 24 полов...

Диетический паштет с авокадо и яйцомИнгредиенты: Авокадо - 1 штука, Яйцо куриное - 1 штука, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Сок лайма - по вкусуВзять спелое авокадо, почистить, нарезать и растолочь. Используйте любой удобный агрегат для этого , например вилку. Тоже самое повторить со сваренным вкрутую яйцом. ( Используйте терку, если вам так удобнее) Перемешать авокадо с яйцом, добавить перец,соль ...

Крем паштет из авокадо с творогомИнгредиенты: Авокадо (спелый) - 1 шт, Творог (мягкий 0%) - 120 г, Петрушка - 3 веточ., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ч. л., Соль (морская, по вкусу) - 0,25 ч. л., Свекла (отварная) - 2 шт, Яйцо куриное (вкрутую) - 1 шт, Зелень (укроп, петрушка, лук зелёный) - 2 веточ.Авокадо, лимонный сок, творог, петрушку, масло оливковое, соль и перец выкладываем в блендер и разбиваем всё в однородную массу. Если будут есть дети, то перчить не обязательно. Свёклу и яйца отвариваем заранее или непосредственно перед готовкой. Свёклу реж...

Паштет из авокадо грибов фенхеляИнгредиенты: авокадо 1 шт., фенхель 1 шт., лук 1 шт., паприка 1 шт., яйцо 3 шт., грибы 200 гр., соль 5 гр.Нарезаем грибы. Обжариваем 5 минут. Добавляем лук. Добавляем фенхель. Добавляем паприку. Пассеруем 3 минуты. Отвариваем яйца. Очищаем авокадо. Солим. Перебиваем в блендере. Подаем с багетом, зеленью и маслинами.